Voedsel veiligheid Samenvattingen, Aantekeningen en Examens

Deze samenvatting bevat alle onderwerpen die aanbod komen in de SL lessen en zal je zeker een grote steun bezorgen voor de toets.

Samenvatting van verschillende hoofdstukken uit het boek Basischemie. Uitgebreide - en extra informatie te vinden.

Hoofdstuk 4: Micro-organismen Hoofdstuk 5: Groei van micro-organismen Hoofdstuk 6: Kwaliteit- en veiligheid van voedsel Hoofdstuk 7: Microbiële voedselveiligheid Hoofdstuk 8: Wetgeving en voedselveiligheidssystemen

Dit is een samenvatting van de gehele cursus voedselveiligheid (161P) uit het eerste jaar voeding-en dieetkunde, van het tweede semester op HoGent. De samenvatting telt 24 pagina's, is heel overzichtelijk en elk hoofdstuk heeft een ander kleurtje. Veel succes!

Samenvatting 'Veilig Voedsel' Hoofdstuk 5: Groei van organismen Hoofdstuk 6: Kwaliteit van veiligheid en voedsel Hoofdstuk 7: Microbiële voedselveiligheid Hoofdstuk 8: Wetgeving en voedselveiligheidsstystemen

Thema 4 microbiologie van leerjaar 3 periode 2 Voeding en Diëtetiek. In deze samenvatting vind je de volgende onderwerpen: 1. Fysische voedselveiligheid 2. Chemische voedselveiligheid 3. Toelaatbare innamens en maximale limiten 4. Natuurlijke gifstoffen 4.1 Mycotoxinen 4.2 Fytotoxinen 5. Mariene biotoxine 6. Allergenen 7. Bestrijdingsmiddelen 8. Gifstoffen via milieuverontreiniging 8.1 zware metalen 8.2 dioxines, polychloorbifenylen (pcb’s) en dioxineachtige 9. Diergeneesmiddelen en h...

samenvatting van toxicologie van H8 van Ons voedsel, voeding bij gezondheid en ziekte H2, veiligheid van voedsel, verpakking informatie, factsheets cafeïne, adviezen nitraat en nitraatrijke groente, bestrijdingsmiddelen en voeding, antibioticaresistentie en voeding, E-nummers, voedselovergevoeligheid H29