Levensmiddelentechnologie Samenvattingen, Aantekeningen en Examens

Bevat naast de hoofdstukken van het boek Ons Voedsel de volgende onderdelen: • Procedures voor ISO 9000:2000. Delft: NNI, hoofdstuk 7 • Practicumhandleiding Quality Control • Dictaat DFO VPT H2 • Dictaat DFO H3 t/m 3.3 • Dictaat DFO H3.4 t/m 3.6 • Dictaat DFO H4.1 (H4.1.1 t/m 4.1.3) H4.2, H 4.3 en H4.4, H4.6 • Dictaat DFO H4.1.4, H4.1.5, H4.5, H5 en H6

Dit is een uitgebreide samenvatting van het vak "Levensmiddelentechnologie"

Dit is een uitgebreide samenvatting van de vakken levensmiddelentechnologie (HC/WC) en verpakkingstechnologie van het tweede jaar Food & Business HAN Nijmegen. Ook wordt het practicum Quality Control toegelicht en bevat het de belangrijkste opdrachten, aantekeningen uit de les en extra stof. Voor levensmiddelentechnologie bevat het de hoofdstukken: 9, 11, 12, 13, 15, 17, 19 uit het boek Ons voedsel van Frans de Jong. Met onderwerpen als: granen, bier, processchema's, regelkringen, verpa...

Dit is een samenvatting van diëtetische levensmiddelenleer en keukentechnologie. Het omvat zowel een samenvatting van de cursus & lesslides, alsook toevoeging van eigen notities en opzoekwerk.

Duidelijke, volledige samenvatting van de cursus met afbeeldingen, voorbeelden en markeringen van de belangrijkste zaken. Docent: Nathan Van der Eecken

Mooie roman over de technologie van de dierlijke producten, gegeven door Frederick Leroy. Maakt deel uit van Levensmiddelentechnologie of ook kan je dit vak apart als keuzevak opnemen. Kort en bondig en omvat alle informatie nodig om het examen te halen (met grote onderscheiding dan nog wel). Maw genoeg om professor Leroy omver te blazen. Heel interessant vakje, geniet

Samenvatting van het vak levensmiddelentechnologie in het 3de jaar agro- en biotechnologie in de afstudeerrichting voedingstechnologie. Het omvat de leerstof over het deel bakkerijtechnologie.

Uitwerkingen van de leerdoelen van de module VM1406 Levensmiddelenchemie uit blok 3 jaar 1. Opleiding Voedingsmiddelentechnologie op de HAS Hogeschool Den Bosch. (2019/2020)

Voltallige samenvatting met schema's en afbeeldingen van het vak levensmiddelentechnolgie

Een volledige samenvatting van het vak levensmiddelentechnologie gegeven door Nathan Van Der Eecken. Bevat een combinatie van de cursus, de slides en al mijn lesnotities. De belangrijkste afbeeldingen zijn ook ingevoegd. Alles waarvan de prof zei dat het een examenvraag zou kunnen zijn, is in rood aangeduid.