Gastvrijheidsbeleving Samenvattingen, Aantekeningen en Examens

Met het examen toetst Schoevers in welke mate je de leerdoelen van deze module beheerst. De leerdoelen staan beschreven in de inleiding. Het examen is op basis van deze leerdoelen ontwikkeld.De beoordelingscriteria staan in de download. Stap 1: Wat lever je in? Deze module wordt afgerond met een afstudeeropdracht. Je levert een verslag in waarin alle onderdelen zoals benoemd in stap 2 uitgewerkt zijn. Stap 2: Welke stappen onderneem je? a. Beschrijving van de huidige situatie Het oploss...

Dit is een geslaagde scriptie van Saxion uit 2020. Onderwerp: een cafe verbonden aan een sportcomplex voldoet niet aan de maatstaven van hospitality. De hygiëne, vriendelijkheid van het personeel en serviceniveau liggen ver onder de maat. Met dit onderzoek is uitgebreid onderzocht op basis van literatuur en praktijkonderzoek hoe het beter kan. Alle resultaten van de interviews gehouden met bezoekers staan er in. Compleet met implementatieplan, budget planning en verantwoording van alle te nemen...

In het adviesrapport worden naar aanleiding van onderzoeksresultaten aanbevelingen gedaan voor Kasteel Rosendael om hun gastvrijheidsbeleving beter te laten aansluiten op de wensen en behoeften van Chinese bezoekers.

Een begeleidende brief voor het adviesrapport waarin een aanbeveling wordt gedaan voor Kasteel Rosendael ter verbetering tot de gastvrijheidsbeleving van de Chinese Toerist.

Stap 1: Wat lever je in? Deze module wordt afgerond met een integrale opdracht. Je levert een verslag in waarin alle onderdelen zoals benoemd in stap 2 uitgewerkt zijn. Stap 2: Welke stappen onderneem je? a. Beschrijving van de huidige situatie Het oplossen van een vraagstuk of het uitvoeren van een opdracht start met kaderen van informatie over een kernthema en vraagstuk. Uitzoeken van informatie om te komen tot een kernthema gebeurt in samenwerking met opdrachtgever en stakeholders. Inv...

Een begeleidende brief voor het adviesrapport waarin aanbevelingen worden weergeven voor de opdrachtgever om haar gastvrijheidsbeleving te verbeteren richting de Chinese toerist.

In dit document staat een begeleidende brief die bij het adviesrapport hoort van het vak Understanding the tourist. Er is hierbij onderzoek gedaan naar de Chinese toerist en worden er aanbevelingen gedaan hoe het openluchtmuseum Arnhem haar gastvrijheidsbeleving beter kan laten aansluiten op de wensen, behoeften en verwachtingen van de middle class Chinese toeristen’.

Opbouw van de opdracht: Stap 1: Wat lever je in? Je levert jouw visie, denkrichting met betrekking tot hospitality in, die laat zien dat je kennis hebt van de begrippen die horen bij hospitality. Je baseert dit op, en onderbouwt dit met de gesprekken die je voert. Daarnaast laat je zien dat deze visie is onderbouwd door waarderend onderzoek, waarin je aandacht hebt gehad voor de verschillende perspectieven van alle betrokken stakeholders. Deze moduleopdracht kun je maken op basis van jouw ...

Voor de module Kwalitatief onderzoek van de studie Hotel Management Saxion is er een onderzoek gedaan naar de aspecten die bijdragen aan de gastvrijheidsbeleving van de gast in een hotel. Door managers van verschillende, vergelijkbare hotels te interviewen hebben wij een duidelijk beeld gekregen van de aspecten die bijdragen aan de gastvrijheidsbeleving van de gast. - De beschrijvende hoofdvraag luidt als volgt: ‘Hoe geven de hotels invulling aan de gastvrijheidsbeleving van de gast?’ - De...

Dit document bevat het individuele onderdeel van de module kwalitatief onderzoek. Opdracht 3 over het interview is een individuele opdracht. Dit betekent dat elke student afzonderlijk een interview van minimaal 30 minuten moet doen. Let ook op dat het verplicht is om voor elk interview een formulier ‘bevestiging interview’, een interviewguide en een transscript in te leveren. Alle hierboven genoemde onderdelen zijn in dit document terug te vinden.