Koken Samenvattingen, Aantekeningen en Examens

In deze samenvatting vind je het hoofdstuk STEM terug. Hierin staat de theorie en voorbeeldjes.

Dit is een Nederlandse samenvatting van het van koken technieken (KOK). In deze samenvatting zijn alle begrippen van kook technieken te vinden. Deze begrippen zijn uit het boek gehaald en besproken in de lessen. Succes met leren :)

Samenvatting S’Makkelijk is een onderneming in de opstartende fase die smakelijke voedzame maaltijdboxen wil ontwikkelen, afgestemd op de behoefte van haar klanten: 65-plussers die zelfstandig wonen en behoefte hebben aan gemak, minder goed kunnen koken of inspiratie zoeken. Bij het samenstellen van de boxen wil S’Makkelijk rekening houden met de eventuele belemmeringen waarmee ouderen te maken krijgen. Dit door de boxen op 3 niveaus aan te bieden die oplopend steeds makkelijker te ber...

Uitwerking van de leerdoelen uit blok 1.1 van het vak Food Science van Voeding en Diëtetiek, gevolgd aan de HvA. De samenvatting omvat informatie uit hoorcolleges en literatuur. De gebruikte literatuur is Ons Voedsel, Over eten en koken, Kook ook, Understanding normal and clinical nutrition.

Samenvatting inclusief foto's passend bij de technieken, denk bijvoorbeeld aan flamberen, vlam in de pan en zo heb je foto's bij alle technieken.

Samenvatting van alle te kennen leerstof voor het vak Wero 4. STEM + Cursus+ ppt's

'Bakken' is een lesopdracht voor het vak koken in het eerste leerjaar van de mbo opleiding maatschappelijke zorg (en verzorgende ig) op Aventus ROC waar ik heb gekookt en het recept heb uitgewerkt. De opdracht is compleet uitgewerkt en in een keer goedgekeurd.

'Deeggerecht' is een lesopdracht voor het vak koken in het eerste leerjaar van de mbo opleiding maatschappelijke zorg (en verzorgende ig) op Aventus ROC waar ik heb gekookt en het recept heb uitgewerkt. De opdracht is compleet uitgewerkt en in een keer goedgekeurd.

'Rijstgerecht' is een lesopdracht voor het vak koken in het eerste leerjaar van de mbo opleiding maatschappelijke zorg (en verzorgende ig) op Aventus ROC waar ik heb gekookt en het recept heb uitgewerkt. De opdracht is compleet uitgewerkt en in een keer goedgekeurd.

'Hollandse stamppot' is een lesopdracht voor het vak koken in het eerste leerjaar van de mbo opleiding maatschappelijke zorg (en verzorgende ig) op Aventus ROC waar ik heb gekookt en het recept heb uitgewerkt. De opdracht is compleet uitgewerkt en in een keer goedgekeurd.