Sensorisch onderzoek Samenvattingen, Aantekeningen en Examens

Samenvatting SL jaar 2, semester 3 (week 1-20). Literatuur + lesstof.

Deze samenvatting bevat alle lesaantekeningen van de vakken FPD en FSO uit het F-cluster van de opleiding Food & Business. De hoofdstukken van het boek Proeven van Succes die hierin worden behandeld zijn: - Niveau 1 en 2 Hoofdstuk 1, 3, 4, 5, 7.1, 7.2 en 7.4, 8.4 - Niveau 1 hoofdstuk 2 en 6

Samenvatting van de werkcolleges van module neurologie I 2020-2021.

Uitgebreide samenvatting over NLT moleculaire gastronomie met verduidelijkende plaatjes en dikgedrukte begrippen. Ook uitleg van formules en schema's.

Proeven van succes: - Hoofdstuk 1 - Hoofdstuk 2 - Hoofdstuk 3 - Hoofdstuk 4 - Hoofdstuk 5 - Hoofdstuk 6 - Hoofdstuk 7 - Hoofdstuk 8 ! Let op: (soms) alleen teksten die genummerd zijn met een 1. Aantekeningen

Eindopdracht van de praktijkdag Sensoriek voor het derde jaar van de opleiding Voeding & Diëtetiek van het NTI, waarbij een basis sensorisch vergelijkend onderzoek wordt verwerkt. Nog niet beoordeeld, beoordelingsformulier wordt toegevoegd zodra deze ontvangen is. HERINNERING/BELANGRIJK: exact kopiëren = fraude. Gebruik het als inspiratie, niet als copy-paste! !!

Complete samenvatting kennistoets 302, de boer op 2. Leerjaar 3 periode 2. Vakken productleer en voedselbereiding, onderzoek, sociale wetenschappen, communicatie, voedingsleer, microbiologie.

Samenvatting van de hoofdstukken: H1 Inleiding H2 Zintuigen en waarneming H3 Panels H4 Productaanbieding en testomstandigheden H5 Van waarneming tot succes H6 Verschiltests opzetten en uitvoeren H8 Onderzoek met en naar consumenten H9 Kleinschalig en routinematig testen op het eigen bedrijf, sensorische kwaliteitsbewaking

Samenvatting van Voeding & Diëtetiek productconcept productontwikkeling week 1-19. In de samenvatting komen alle onderdelen van de toetsmatrijs aan bod, zoals: een SWOT opstellen, het business canvas model, additieven; etikettering en voedselinformatie, sensorisch onderzoek, het proces van verstijfseling, uitleg van emulsies, sensorische meetmethodes en hoe deze kan worden verwerkt, productstrategieën, product-life cycle en nog meer.

Uitgebreide samenvatting voor het vak sensoriek (VM1406), bevat alles dat je moet weten voor het tentamen!