Receptenleer Samenvattingen, Aantekeningen en Examens
Op zoek naar een samenvatting over Receptenleer? Op deze pagina vind je 102 samenvattingen over Receptenleer.
Pagina 2 van de 102 resultaten
Sorteer op
-
Samenvatting technieken keukentechnologie
- Samenvatting • 26 pagina's • 2024
-
- €8,49
- + meer info
Samenvatting van alle technieken van keukentechnologie Cateringmanagement 1. Powerpoints + ingesproken powerpoints + informatie uit handboek 'Receptenleer Processen en technieken
-
Paper Receptenleer en Sensoriek jaar 3 + beoordeling (6688)
- Essay • 19 pagina's • 2024
- Ook in voordeelbundel
-
- €6,49
- + meer info
Eindopdracht voor het vak Receptenleer en Sensoriek jaar 3 van de HBO opleiding Voeding en Diëtetiek (NTI). Deze paper is beoordeeld met een 8,0. Beoordelingsformulier is bijgevoegd. 
 
LET OP: Kopiëren is plagiaat plegen! Deze paper kan je als voorbeeld gebruiken en inzicht geven wat er van je wordt verwacht.
-
Receptenleer en sensoriek
- Essay • 5 pagina's • 2022
-
- €7,99
- + meer info
Geeft een goed idee over de opdracht als leidraad. 
-Commentaar: niet geproefd in video. 7.3 beoordeling
-
Food en Scheikunde (B-cluster, periode 1)
- Samenvatting • 62 pagina's • 2021
-
- €7,49
- 2x verkocht
- + meer info
Reader 6781: Levensmiddelenchemie 
-	Hoofdstuk 1 
-	Hoofdstuk 2 
-	Hoofdstuk 3 
-	Hoofdstuk 4 
 
Levensmiddelenleer: 
-	Hoofdstuk 4, alleen paragraaf 4 additieven 
-	Hoofdstuk 15, granen 
-	Hoofdstuk 16, verdikkingsmiddelen 
-	Hoofdstuk 25, suiker stroop en suikervervangers 
-	Hoofdstuk 30, frisdranken, siropen, sappen en waters 
 
Receptenleer: 
-	Hoofdstuk 6 (alleen paragraaf 6.6) 
-	Hoofdstuk 7 (alleen paragraaf 7.1, 7.2 en 7.6) 
-	Hoofdstuk 13 (alleen paragraaf 13.1, 13.2 en 13.5) 
-	Hoofds...
-
Samenvatting gezondheidsopvoeding 2
- Samenvatting • 86 pagina's • 2022
-
- €8,99
- + meer info
Samenvatting van gezondheidsopvoeding eerste jaar, 2de semester. 
Samengevatte delen: vitamines, mineralen en spoorelementen, water, hormoonstelsel + pathologie van hormoonstelsel, E.H.B.BO, schoonmaken: metalen, receptenleer H3: technieken 
lerarenopleiding secundair vak Gezondheidsopvoeding 
HoGent 
2021-2022
-
Samenvatting - Receptenleer
- Samenvatting • 21 pagina's • 2023
-
- €4,98
- + meer info
Samenvatting Receptenleer. Leerjaar 1. Hoofdstuk 1, 2, 3, 7, 8, 10, 11, 12, 13, 14, 16 en 17
-
Samenvatting receptenleer
- Tentamen (uitwerkingen) • 27 pagina's • 2023
-
- €8,05
- + meer info
RECEPTENLEER 
6. SAUZEN 
6.2 Begripsbepaling 
- Saus een min of meer gebonden vloeistof die niet als apart gerecht wordt opgediend, maar altijd 
in combinatie met een ander bijpassende gerecht 
- Meeste sausen worden gebonden door aan een vloeistof een bindmiddel, zoals bloem, maïzena, 
aardappelmeel of eieren, toe te voegen 
- Sommige sauzen worden ook op andere manier gebonden, bijvoorbeeld door groenten of fruit te 
pureren 
- In Zuid-Amerikaanse en Zuid-Europese keuken is het verdikken ...
-
BFBFOD1B.1 Receptenleer B-cluster T3
- Samenvatting • 4 pagina's • 2022
- Ook in voordeelbundel
-
- €5,49
- + meer info
Hoofdstuk 6, Hoofdstuk 7, Hoofdstuk 13, Hoofdstuk 14, Hoofdstuk 16 van het boek receptenleer. 
Overzichtelijk weergegeven in Infographics
-
Oefentoets alle vakken eerste semester voeding&dietetiek
- Tentamen (uitwerkingen) • 5 pagina's • 2021
-
- €5,59
- 2x verkocht
- + meer info
Ik heb zelf op basis van mijn samenvattingen een oefententamen gemaakt van alle vakken in 1! Deze is zeer vergelijkbaar met het tentamen. Ook de antwoorden + uitleg en berekeningen staan erin!
-
Voedingspracticum, de belangrijkste begrippen en technieken!
- Samenvatting • 27 pagina's • 2021
-
- €7,69
- 4x verkocht
- + meer info
Samenvatting inclusief foto's passend bij de technieken, denk bijvoorbeeld aan flamberen, vlam in de pan en zo heb je foto's bij alle technieken.