Voorblad paper
Dit formulier moet samen met de paper worden ingeleverd. Met dit ingevulde formulier heeft
de docent alle informatie die nodig is om de opdracht te beoordelen en de beoordeling te
verwerken. Zonder deze gegevens kan de docent de paper niet beoordelen.
Dit formulier is een toevoeging aan de opdracht maar telt niet mee als pagina in de opdracht.
Studentnummer:
Naam: Marjanda Post-van de Velde
Naam opleiding: HBO Bachelor Voeding en Diëtetiek
Opleidingscode: 9266
Modulenummer: 6679
Modulenaam: Voorlichting en Preventie
Versie (indien meerdere versies aanwezig): 1.0
Herkansing?: ja/nee Nee
In de opdracht is de juiste bronvermelding* Ja
toegepast:
In de opdracht zijn de verslagtechnieken toegepast: Ja
* Voor juridische modules is dit de Leidraad voor Juridische Auteurs. Voor niet-juridische
modules zijn dit de APA-richtlijnen.
Houd rekening met de knock-out criteria!
Je paper dient aan de onderstaande punten te voldoen. Is dit niet het geval, dan wordt je paper
niet beoordeeld.
✓ Het voorblad is professioneel opgemaakt (zie instructie verslagtechnieken NTI) en
aanwezig;
✓ De bronvermelding is zowel in de tekst als in de aparte literatuurlijst opgenomen
volgens de juiste bronvermelding;
✓ Het verslag voldoet aan de vereisten m.b.t. het aantal pagina’s (in de opdracht wordt
dit exact benoemd) en is in lettertype Times New Roman 12 als lettertype opgemaakt
met regelafstand 1,5;
✓ Het verslag heeft een juiste paginanummering.
De instructie in de opdracht is leidend. Wanneer deze instructie afwijkt van de algemene
instructie (verslagtechnieken en juiste bronvermelding), dan is dit leidend voor de te
schrijven paper.
Je vindt de regels rondom APA, de Leidraad voor juridische auteurs en de verslagtechnieken
in de tegel Algemene informatie.
,Inhoudsopgave
Inleiding 2
1 Voorlichtingsgesprek
1.1 Video van het gesprek 2
1.2 Analyse van gebruik RULO-model in het gesprek 2
1.3 De leefwereld van de cliënt 3
1.4 Verbeterpunten en SMART-doelen 3
2 Analyse voedingsinterventies bij kinderen
2.1 Interventie 1: B-fit 4
2.1.1 Sterke en zwakke punten 4
2.2 Interventie 2: EU-Schoolfruit- en groenteprogramma 5
2.2.1 Sterke en zwakke punten 5
2.3 Interventie 3: De gezonde schoolkantine 5
2.3.1 Sterke en zwakke punten 5
2.4 Kansen en bedreigingen voor een nieuwe interventie 6
3 Preventieprogramma
3.1 Probleemstelling 7
3.2 Bepalen doelgroep 7
3.3 Doelen van het preventieprogramma, SMART gemaakt 8
3.4 Onderdelen van het preventieprogramma 8
3.5 Plan van aanpak 10
3.6 Kosten preventieprogramma en tijdspad 11
Literatuurlijst 13
Bijlage 1 – Informed consent 17
, Inleiding
Voorlichting en preventie is binnen de Diëtetiek erg belangrijk. Veel mensen kampen met
overgewicht of obesitas, waardoor allerlei chronische ziektebeelden kunnen ontstaan. Denk
hierbij aan hart- en vaatziekten en Diabetes Mellitus type 2. Het terugdringen van overgewicht
en obesitas heeft op meerdere vlakken een positief effect. De kosten van de zorgverlening gaat
omlaag, er komen minder mensen met chronische aandoeningen en op sociaal en emotioneel
vlak voelen mensen zich ook beter. In deze paper gaat het eerste deel om voorlichting over de
gevaren van overgewicht. In het tweede deel wordt een analyse gemaakt van bestaande
interventies gericht op kinderen om zo in het derde deel zelf als diëtist een interventie voor
kinderen te kunnen opzetten.
1 Voorlichtingsgesprek
1.1 Video van het gesprek
https://www.youtube.com/watch?v=mb5S7nkiy6g
1.2 Analyse van gebruik RULO-model in het gesprek
Om een voorlichtingsgesprek goed te kunnen uitvoeren dien je er rekening mee te houden op
welke manier jouw cliënt de informatie verwerkt. Het RULO-voorlichtingsmodel is een model
die hiervoor gebruikt kan worden (Wouda et al., 2014). Dit model heb ik toegepast bij mijn
gesprek.
• Regie houden in het gesprek en verstandhouding bewaken (R)
Om mijn gesprek te kunnen voeren heb ik voor een rustige omgeving gezorgd, waar er
geen afleidingen zijn. Dit zorgt ervoor dat ik volledig voor de cliënt beschikbaar ben en
we niet gestoord kunnen worden. Ik begroet mijn cliënt en bedank hem dat hij weer terug
komt. Ik geef nog even kort aan wat er uit de vorige afspraak is gekomen en dan geef ik
kort aan wat de bedoeling is van dit gesprek zodat hij weet wat hij kan verwachten. Ik
praat rustig en kijk mijn cliënt zo veel mogelijk aan, zodat hij merkt dat ik er echt voor
hem ben. Dit bevordert de verstandhouding (Wouda et al., 2014)
• Uitleg geven (U)
Mijn cliënt is van Turkse afkomst en hij weet weinig van de gezondheidsrisico’s die
overgewicht kunnen veroorzaken. Hij is wel op de hoogte van bepaalde ziektebeelden,
zoals diabetes type 2. Deze ziekte komt in zijn familie voor, maar hij weet niet dat
6679 Voorlichting en preventie
2
Dit formulier moet samen met de paper worden ingeleverd. Met dit ingevulde formulier heeft
de docent alle informatie die nodig is om de opdracht te beoordelen en de beoordeling te
verwerken. Zonder deze gegevens kan de docent de paper niet beoordelen.
Dit formulier is een toevoeging aan de opdracht maar telt niet mee als pagina in de opdracht.
Studentnummer:
Naam: Marjanda Post-van de Velde
Naam opleiding: HBO Bachelor Voeding en Diëtetiek
Opleidingscode: 9266
Modulenummer: 6679
Modulenaam: Voorlichting en Preventie
Versie (indien meerdere versies aanwezig): 1.0
Herkansing?: ja/nee Nee
In de opdracht is de juiste bronvermelding* Ja
toegepast:
In de opdracht zijn de verslagtechnieken toegepast: Ja
* Voor juridische modules is dit de Leidraad voor Juridische Auteurs. Voor niet-juridische
modules zijn dit de APA-richtlijnen.
Houd rekening met de knock-out criteria!
Je paper dient aan de onderstaande punten te voldoen. Is dit niet het geval, dan wordt je paper
niet beoordeeld.
✓ Het voorblad is professioneel opgemaakt (zie instructie verslagtechnieken NTI) en
aanwezig;
✓ De bronvermelding is zowel in de tekst als in de aparte literatuurlijst opgenomen
volgens de juiste bronvermelding;
✓ Het verslag voldoet aan de vereisten m.b.t. het aantal pagina’s (in de opdracht wordt
dit exact benoemd) en is in lettertype Times New Roman 12 als lettertype opgemaakt
met regelafstand 1,5;
✓ Het verslag heeft een juiste paginanummering.
De instructie in de opdracht is leidend. Wanneer deze instructie afwijkt van de algemene
instructie (verslagtechnieken en juiste bronvermelding), dan is dit leidend voor de te
schrijven paper.
Je vindt de regels rondom APA, de Leidraad voor juridische auteurs en de verslagtechnieken
in de tegel Algemene informatie.
,Inhoudsopgave
Inleiding 2
1 Voorlichtingsgesprek
1.1 Video van het gesprek 2
1.2 Analyse van gebruik RULO-model in het gesprek 2
1.3 De leefwereld van de cliënt 3
1.4 Verbeterpunten en SMART-doelen 3
2 Analyse voedingsinterventies bij kinderen
2.1 Interventie 1: B-fit 4
2.1.1 Sterke en zwakke punten 4
2.2 Interventie 2: EU-Schoolfruit- en groenteprogramma 5
2.2.1 Sterke en zwakke punten 5
2.3 Interventie 3: De gezonde schoolkantine 5
2.3.1 Sterke en zwakke punten 5
2.4 Kansen en bedreigingen voor een nieuwe interventie 6
3 Preventieprogramma
3.1 Probleemstelling 7
3.2 Bepalen doelgroep 7
3.3 Doelen van het preventieprogramma, SMART gemaakt 8
3.4 Onderdelen van het preventieprogramma 8
3.5 Plan van aanpak 10
3.6 Kosten preventieprogramma en tijdspad 11
Literatuurlijst 13
Bijlage 1 – Informed consent 17
, Inleiding
Voorlichting en preventie is binnen de Diëtetiek erg belangrijk. Veel mensen kampen met
overgewicht of obesitas, waardoor allerlei chronische ziektebeelden kunnen ontstaan. Denk
hierbij aan hart- en vaatziekten en Diabetes Mellitus type 2. Het terugdringen van overgewicht
en obesitas heeft op meerdere vlakken een positief effect. De kosten van de zorgverlening gaat
omlaag, er komen minder mensen met chronische aandoeningen en op sociaal en emotioneel
vlak voelen mensen zich ook beter. In deze paper gaat het eerste deel om voorlichting over de
gevaren van overgewicht. In het tweede deel wordt een analyse gemaakt van bestaande
interventies gericht op kinderen om zo in het derde deel zelf als diëtist een interventie voor
kinderen te kunnen opzetten.
1 Voorlichtingsgesprek
1.1 Video van het gesprek
https://www.youtube.com/watch?v=mb5S7nkiy6g
1.2 Analyse van gebruik RULO-model in het gesprek
Om een voorlichtingsgesprek goed te kunnen uitvoeren dien je er rekening mee te houden op
welke manier jouw cliënt de informatie verwerkt. Het RULO-voorlichtingsmodel is een model
die hiervoor gebruikt kan worden (Wouda et al., 2014). Dit model heb ik toegepast bij mijn
gesprek.
• Regie houden in het gesprek en verstandhouding bewaken (R)
Om mijn gesprek te kunnen voeren heb ik voor een rustige omgeving gezorgd, waar er
geen afleidingen zijn. Dit zorgt ervoor dat ik volledig voor de cliënt beschikbaar ben en
we niet gestoord kunnen worden. Ik begroet mijn cliënt en bedank hem dat hij weer terug
komt. Ik geef nog even kort aan wat er uit de vorige afspraak is gekomen en dan geef ik
kort aan wat de bedoeling is van dit gesprek zodat hij weet wat hij kan verwachten. Ik
praat rustig en kijk mijn cliënt zo veel mogelijk aan, zodat hij merkt dat ik er echt voor
hem ben. Dit bevordert de verstandhouding (Wouda et al., 2014)
• Uitleg geven (U)
Mijn cliënt is van Turkse afkomst en hij weet weinig van de gezondheidsrisico’s die
overgewicht kunnen veroorzaken. Hij is wel op de hoogte van bepaalde ziektebeelden,
zoals diabetes type 2. Deze ziekte komt in zijn familie voor, maar hij weet niet dat
6679 Voorlichting en preventie
2
