Vlees en vleesproductie Samenvattingen, Aantekeningen en Examens

Het gaat om het hoofdstuk Vlees en vleesproducten, uit het boek Ons voedsel. De samenvatting wordt ondersteund door plaatjes. Het is een duidelijke samenvatting. Er wordt onder anderen uitleg gegeven over de samenstelling van vlees. Maar ook wordt er gesproken over de manier van het slachten van een bepaald dier. En hoe worden worst en vleeswaren nu eigenlijk gemaakt? Dit is allemaal terug te vinden in deze samenvatting.