Verdikkingsmiddelen Samenvattingen, Aantekeningen en Examens

Reader 6781: Levensmiddelenchemie - Hoofdstuk 1 - Hoofdstuk 2 - Hoofdstuk 3 - Hoofdstuk 4 Levensmiddelenleer: - Hoofdstuk 4, alleen paragraaf 4 additieven - Hoofdstuk 15, granen - Hoofdstuk 16, verdikkingsmiddelen - Hoofdstuk 25, suiker stroop en suikervervangers - Hoofdstuk 30, frisdranken, siropen, sappen en waters Receptenleer: - Hoofdstuk 6 (alleen paragraaf 6.6) - Hoofdstuk 7 (alleen paragraaf 7.1, 7.2 en 7.6) - Hoofdstuk 13 (alleen paragraaf 13.1, 13.2 en 13.5) - Hoofds...

Dit is stof voor het assessment van VT, alles samengevat uit hoorcolleges. Alleen het verdiepende deel!

In deze samenvatting staat alle leerstof welke benodigd is bij het tentamen. Van gedrag van vloeistoffen tot aan verschillende apparaten om producteigenschappen mee te meten. En wat is de functie van dat roze laagje op een tompouce?

In dit document wordt het dictaat zetmeel en -derivaten samengevat. In dit document is het gehele dictaat weergegeven, met alle onderwerpen die erin voorkomen.

Informatie voor de werkcolleges Dieetleer van het vak Clinical Nutrition 5.1. Bevat NIET de uitgewerkte casussen, maar de informatie die nodig is om het wel te maken. Ook zijn relevante (ziektespecifieke) drinkvoedingen en verdikkingsmiddelen beschreven. De algemene informatie over de ziektebeelden staat beschreven in de samenvatting van Clinical Nutrition: pathologie.

Samenvatting kennistoets leerjaar 1 periode 2. Voorbeelden van stof beschreven Productleer: verdikkingsmiddelen en binden, dagelijkse en wekelijkse keuzes, etiket en claims, richtlijnen, koolhydraat-, vet- en eiwitabsorptie, vertering, energiesysteem, sport, ATP tot ADP. Sociale wetenschappen: model van lalonde, ASE, Stages of change, positieve gezondheid, GVO. Communicatie: Preventiepiramide, skillslabmethode, elementaire sociale vaardigheden. Onderzoek: lectoraat, EBP, onderzoekscyclus. D...

Complete samenvatting over alle behandelde stof in de 3e periode van het 2e leerjaar van Productleer en Voedselbereiding. Onderwerpen: drinkvoeding oncologie, decubitus, consistentie, slikproblemen, verdikkingsmiddelen, verrijkte dieetpreparaten. Succes met leren! Ik heb meer samenvattingen van de opleiding op mijn profiel staan, misschien kunnen die je nog helpen bij de andere vakken! Ik heb ook nog voordelige bundels met alle samenvattingen die je nodig hebt in een bepaalde periode van een be...

Dit is een samenvatting voor productinnovatie, wat een vak is die in het tweede leerjaar gegeven wordt op de Hogeschool Inholland voor de opleiding Food, commerce & technology. Het is een bundel waarbij de verdiepende gedeelte voor de afstudeerrichting VT toegevoegd is en hierdoor verdiepende informatie bevat. Tevens bevat het ook de algemene vt gedeelte voor de MC studenten en de VT studenten

Prac 3 Verdikkingsmiddelen

Samenvatting van het boek Levensmiddelenleer Paragraaf 4.4 Additieven, Hoofdstuk 15 Granen en Hoofdstuk 16 Verdikkingsmiddelen. C.M.E Catsberg, G.M.J Kempen-van Dommelen