Veilig voedsel 2 Samenvattingen, Aantekeningen en Examens

Samenvatting van alle leerstof voor het tentamen van periode 2 leerjaar 3 van de opleiding Voeding en Dietetiek aan de HAN. *Microbiologie - Veilig Voedsel, micro-organismen, pathogenen etc. Inclusief overzichtelijke tabel met de voedselpathogenen *Voedingsleer - ijzer, sportbeoefening, voedingssupplementen etc. *Communicatie - Roos van Leary, draagvlak, klachten, Caluwé, Hofstede, bedrijfscultuur etc.

In deze samenvatting komt Samenwerkend Leren aan bod van semester 4 week 33-40 (jaar 2) van Voeding en Diëtetiek aan de Haagse Hogeschool. Besproken onderwerpen: - Complete samenvatting boek Veilig Voedsel voor het blok thema microbiologie. - Verschillende voedingsbodems - Berekenen van het kiemgetal Samenvatting geschreven in leerjaar 2019-2020 en geüpdatet met de actuele lesstof in juni 2022.

Dit is een samenvatting over het hele boek Veilig voedsel van het vak microbiologie voor het tentamen DBG2 van het 2e jaar van de studie Voeding en Diëtetiek.

Samenvatting van het boek Veilig voedsel. Auteur: Roelina Dijk. Vak: microbiologie Voeding en diëtetiek leerjaar 3 periode 1 & 2

Veilig voedsel, microbiologische principes, chemische en fysische factoren, Boom Lemma uitgevers, Den Haag. Hoofdstuk 2, 3, 7 en 8. De samevatting bevat de hoofdstukken die nodig zijn voor het tentamen in periode 2, leerjaar 3 voeding en diëtetiek. Inclusief leerdoelen, literatuur, begrippenlijsten en voorbeelden.

Samenvatting microbiologie leerjaar 3, periode 2 voeding en diëtetiek. Inclusief literatuur (veilig voedsel Roelina Dijk), lesopgaven, hoorcollege aantekeningen en uitgewerkte leerdoelen.