Chocolade Samenvattingen, Aantekeningen en Examens

'Dessert chocolademousse' is een lesopdracht voor het vak koken in het eerste leerjaar van de mbo opleiding maatschappelijke zorg (en verzorgende ig) op Aventus ROC waar ik heb gekookt en het recept heb uitgewerkt. De opdracht is compleet uitgewerkt en in een keer goedgekeurd.

In deze samenvatting vindt je alle informatie wat je moet weten voor het koken tentamen in leerjaar 1 van TIO. Mijn cijfer: 8.8

Deze samenvatting omvat de volgende hoofdstukken: 1) Peulvruchten en vleesvervangers 2) Chocolade 3) Koffie 4) Thee 5) Suiker 6) Genetische modificatie 7) Novel food 8) Alcoholische dranken 9) Toxische stoffen in voeding

Kwaliteitszorg jaar 3, NTI. De opdracht kwaliteitszorg is beoordeeld met een 9! Het beoordelingsformulier is bijgevoegd. Cohort: 0416. Voor de uitwerking heb ik gekozen voor casus 3: 'De chocolade fabriek La Dolce Vita'. Mail voor vragen:

In deze samenvatting is uitgebreid de bewerking van de cacao vrucht tot werkelijk chocolade beschreven. Daarnaast is er nog informatie toegevoegd over verschillende suikers en zoetstoffen

examenopdracht voor mens en aarde (onderwerp= chocolade)

Dit is een samenvatting van alle stof die je moet kennen voor je World of Hotel Management tentamen, een samenvatting van alle stof over wijnen, chocolade, kazen, druivensoorten, champagne etc. Alle informatie is duidelijk en direct uitgelegd en er zijn plaatjes gebruikt om het nog duidelijker te maken.

Profielwerkstuk over Fair Trade.

De samenvatting heb ik gemaakt aan de hand van de lessen die ik heb bijgewoond in het kwartiel. Het tentamen heb ik gehaald met een 8.

Cursus + slides samengevat.