Brouwerij Samenvattingen, Aantekeningen en Examens

In dit document is de volledige organisatie van een bierbrouwerij uitgewerkt, uitgezet in verschillende processen. Hierbij is gebruik gemaakt van swim-lanes, DFD-schema's, WWH-tabellen en procesbeschrijvingen. Voor ieder proces zijn er risico's en aanbevelingen in kaart gebracht, en diverse KPI's uitgewerkt. Ook de typologie van Starreveld is uitgebreid behandeld.

Samenvatting Recht voor de Horeca | Hoofdstuk 20 Bierbrouwerijcontract | Horeca Manager / Ondernemer | Leerjaar 2 (MOH)

Samenvattingen van het vak levensmiddelentechnologie dat gegeven wordt in het 3de jaar agro- en biotechnologie, in afstudeerrichting voedingstechnologie. Het bevat de leerstof over brouwerij en mouterij.

Samenvatting van het vak levensmiddelentechnologie in het 3de jaar agro- en biotechnologie in de afstudeerrichting voedingstechnologie. Het omvat de leerstof over het deel bakkerijtechnologie.

Logistiek concept voor bierbrouwerij hick. Met de hoofdvraag: Hoe bereikt Hi©k 20% reductie in Co2 emissies in goederenstromen richting de Griekse markt in combinatie met een logistieke prestatieverbetering en kostenreductie?

Samenvatting van het vak levensmiddelentechnologie in het 3de jaar agro- en biotechnologie in de afstudeerrichting voedingstechnologie. Het omvat de leerstof over het deel zuivel.

Mooi beroepsproduct in samenwerking met Uiltje brouwerij uit Haarlem.

Uitgebreide samenvatting drankentechnologie VM1408!

Quickscan tbv project met als gastbedrijf Heineken.