100% tevredenheidsgarantie Direct beschikbaar na je betaling Lees online óf als PDF Geen vaste maandelijkse kosten 4.2 TrustPilot
logo-home
Eerder door jou gezocht
Eerder door jou gezocht
logo
Om documenten op je verlanglijstje te zetten, moet je ingelogd zijn
Voordeelbundel

Bundel van alle technologieën VM1408

Gecombineerde beoordeling
3,0
(1)
Documenten
5
Verkocht
2
Aantal pagina's
43
Laatst geüpdatet
31-01-2021

Bundel met samenvattingen van alle technologieën VM1408: bakkerijtechnologie + drankentechnologie + groente en fruit technologie + vis en vlees technologie + zuiveltechnologie

Documenten in deze bundel
5

Onderwerpen

  • Broodproces
  • Gluten
  • Bloemproces
  • Uitmalingsgraad
  • Kjeldahl
  • Meelverbetermiddelen
  • Extensogram
  • Maturogram
  • Amylogram
  • Grondstoffen banket
  • Vetten
  • Rijsmiddelen
  • Neutralisatiewaarde
  • Maillard reactie
  • Bier
  • Ebc kleurschaal
  • Pils
  • Brouwproces
  • Gerst
  • Verstijfseling
  • Hop
  • Mouten
  • Wijn
  • Whisky
  • Frisdrank
  • Brouwerij
  • Klaren
  • Vergisten
  • Botanisch indeling
  • Culinaire indeling
€14,99 €19,40
Je bespaart €4,41
Bespaar 23% op 5 items
100% tevredenheidsgarantie
Direct beschikbaar na je betaling
Lees online óf als PDF
Geen vaste maandelijkse kosten
Maak kennis met de verkoper
Seller avatar
De reputatie van een verkoper is gebaseerd op het aantal documenten dat iemand tegen betaling verkocht heeft en de beoordelingen die voor die items ontvangen zijn. Er zijn drie niveau’s te onderscheiden: brons, zilver en goud. Hoe beter de reputatie, hoe meer de kwaliteit van zijn of haar werk te vertrouwen is.
nlaalbers
2,5
(2)

Maak kennis met de verkoper

Seller avatar
De reputatie van een verkoper is gebaseerd op het aantal documenten dat iemand tegen betaling verkocht heeft en de beoordelingen die voor die items ontvangen zijn. Er zijn drie niveau’s te onderscheiden: brons, zilver en goud. Hoe beter de reputatie, hoe meer de kwaliteit van zijn of haar werk te vertrouwen is.
nlaalbers HAS Den Bosch
Bekijk profiel
Volgen Je moet ingelogd zijn om studenten of vakken te kunnen volgen
Verkocht
42
Lid sinds
4 jaar
Aantal volgers
32
Documenten
32
Laatst verkocht
1 jaar geleden

2,5

2 beoordelingen

5
0
4
0
3
1
2
1
1
0

Recent door jou bekeken

Thumbnail
Voordeelbundel
Samenvatting en college uitwerkingen voor Contractenrecht.
-
2025
€ 10,49 Meer info
Thumbnail
College aantekeningen
Medische kennis ontwikkelingspsychologie alle hoorcolleges
-
2023
€ 4,99 Meer info
Thumbnail
College aantekeningen
Medische kennis kindergeneeskunde alle hoorcolleges
-
2023
€ 5,48 Meer info
Thumbnail
College aantekeningen
Medische kennis psychopathologie alle hoorcolleges
-
2023
€ 4,99 Meer info
Thumbnail
Voordeelbundel
Services: samenvatting van alle boeken en artikelen
-
2 2020
€ 10,49 Meer info

Waarom studenten kiezen voor Stuvia

Gemaakt door medestudenten, geverifieerd door reviews

Kwaliteit die je kunt vertrouwen: geschreven door studenten die slaagden en beoordeeld door anderen die dit document gebruikten.

Niet tevreden? Kies een ander document

Geen zorgen! Je kunt voor hetzelfde geld direct een ander document kiezen dat beter past bij wat je zoekt.

Betaal zoals je wilt, start meteen met leren

Geen abonnement, geen verplichtingen. Betaal zoals je gewend bent via iDeal of creditcard en download je PDF-document meteen.

Student with book image

“Gekocht, gedownload en geslaagd. Zo makkelijk kan het dus zijn.”

Alisha Student

Veelgestelde vragen