Wetgeving en etikettering Samenvattingen, Aantekeningen en Examens

de samenvatting bestaat uit de: sensoriek, technologie, voeding&gezondheid, wetgeving&etikettering, smaak en practicum lessen.

In dit document staan alle te kennen hoofdstukken. Het is een combinatie van de cursus en de PPT's. Ik was geslaagd voor dit vak.

Complete samenvatting over alle behandelde stof in de 2e periode van het 3e leerjaar van Microbiologie. Onderwerpen: micro-organismen, bacteriën, gisten, schimmels, groei en besmetting, nuttig, lastig en gevaarlijk, fermentatie, bederf, voedselveiligheid, infectie, vergiftiging, pathogenen, wetgeving, hygiëne, verpakking, etikettering, claims. Succes met leren! Ik heb meer samenvattingen van de opleiding op mijn profiel staan, misschien kunnen die je nog helpen bij de andere vakken! Ik heb oo...

Ingrediëntenleer, over cosmetica en de INCI namen en de wetgeving hiervan. Etikettering van producten met hun houdbaarheid. Conserveermiddelen, geurstoffen, additieven en hulpstoffen worden uitgelegd. Ook hoe je een analyse van een product maakt. Baksteen cement model wordt uitgelegd en de functie van epidermale lipiden/lipidenmatrix en de barrièrefunctie van de huid.

Samenvatting van de gegeven hoor-, werk- en gastcolleges van de module fruits & vegetables. Technologie, Sensoriek en smaak, Voeding en gezondheid, Wetgeving en etikettering, Microbiologie

Onderwerpen: fysische voedselveiligheid, chemische voedselveiligheid, wetgeving, HACCP, verpakking, etikettering Cijfer: 7,1

Samenvatting van het vak FOOD milk, meat and more. Bevat de onderwerpen: technologie, voeding en gezondheid, microbiologie, productverwerking, sensoriek en smaak en wetgeving en etikettering. Op eigen risico! Geschreven uit eigen aantekeningen en bevindingen uit de lessen.