Verpakkingsmaterialen Samenvattingen, Aantekeningen en Examens

Samenvatting Levensmiddelentechnologie en Verpakkingstechnologie Laatste update van het document:   geleden

Dit is een uitgebreide samenvatting van de vakken levensmiddelentechnologie (HC/WC) en verpakkingstechnologie van het tweede jaar Food & Business HAN Nijmegen. Ook wordt het practicum Quality Control toegelicht en bevat het de belangrijkste opdrachten, aantekeningen uit de les en extra stof. Voor levensmiddelentechnologie bevat het de hoofdstukken: 9, 11, 12, 13, 15, 17, 19 uit het boek Ons voedsel van Frans de Jong. Met onderwerpen als: granen, bier, processchema's, regelkringen, verpa...

Food & Business: Verpakkingstechnologie D-Cluster P1 of P3 Laatste update van het document:   geleden

Dit document bevat een samenvatting van Verpakkingstechnologie (VPT). Dit is een onderdeel van het Food-tentamen, samen met LTV en het QC-practicum. De samenvatting betreft een samenvatting van het dictaat die op #OnderwijsOnline staat Er komt onder andere in aanbod: Migratie, verpakkingsmix, verpakkingsmaterialen en verpakkingsmethoden. Ik heb gebruik gemaakt van automatische hoofdstukken, dikgedrukte begrippen en bulletpoints om belangrijke dingen beknopt en overzichtelijk samen te vatten....