Micronutriënt Samenvattingen, Aantekeningen en Examens

Dit is het ingevulde document van de doorlopende samenvatting van de micronutriënten die wij moesten maken bij het werkcollege van Nutrition. Het is een tabel met de ADH, functies, deficiënties/toxiciteit effecten en voedingsmiddelen. Deze is gemaakt in het schooljaar 2021/2022, maar is ook te gebruiken voor het schooljaar 2022/2023.

In dit bestand vindt je de algemene dagelijkse hoeveelheden (ADH) van voeding en de berekeningen hiervan. Zo leg ik uit hoe je het aantal calorieën, macronutriënten en micronutriënten kunt berekenen. Daarnaast vindt je handige tabellen met de ADH waarden van vitaminen, mineralen en spoorelementen, leer ik je hoe je je BMR kunt berekenen en vindt je een handig overzicht van de schijf van vijf. Het bestand is een mooie basis in je opleiding en is al te gebruiken vanaf leerjaar 1. Veel pl...

Het spijsverteringsstelsel komt uitgebreid aan bod. Denk hierbij aan de werking en aan de verschillende organen die erbij komen kijken. De vertering van voedingsmiddelen en macro- en micronutriënten komen terug. Verschillende ziektebeelden staan in de samenvatting omschreven, zoals coloncarcinoom, hepatitis, levercirrose, colitis ulcerosa, pancreatitis, nierinsufficiëntie, niersteenlijden, cystitis. De anatomie en fysiologie van de nieren staat uitgebreid in de samenvatting.

Dit is een uitgebreide samenvatting van het hoorcollege over nutriënten en over het bijpassende hoofdstuk. Een paar belangrijke begrippen die hierin naar voren komen zijn: stikstoftekort, bodemtextuur, bodemsamenstelling, stikstof cyclus, nitrogen use efficiency, wortelarchitectuur, nutriëntenbeschikbaarheid, klei, zand, rhizosphere, wortelexudaten, symbiose, rhizobium, (hemi)parasiet, fosfaattekort, verwering, phosphorus use efficiency, cluster roots, ectomycorrhiza, arbusculaire mycorrhiza, ...