Fytotoxinen Samenvattingen, Aantekeningen en Examens

Thema 4 microbiologie van leerjaar 3 periode 2 Voeding en Diëtetiek. In deze samenvatting vind je de volgende onderwerpen: 1. Fysische voedselveiligheid 2. Chemische voedselveiligheid 3. Toelaatbare innamens en maximale limiten 4. Natuurlijke gifstoffen 4.1 Mycotoxinen 4.2 Fytotoxinen 5. Mariene biotoxine 6. Allergenen 7. Bestrijdingsmiddelen 8. Gifstoffen via milieuverontreiniging 8.1 zware metalen 8.2 dioxines, polychloorbifenylen (pcb’s) en dioxineachtige 9. Diergeneesmiddelen en h...