Dranken kennis Samenvattingen, Aantekeningen en Examens

Belangrijkste informatie voor het vak Kennis Processen uit jaar 1

Deze samenvatting omvat alles uit de lessen en presentaties bondig samengevat. - Koolhydraten - Ingrediënten - water - Vetten en lipiden - Eiwitten - Additieven - Bakkerij - Groente en fruit - zuivel en dranken - Melk/zuivel

Dit is een samenvatting voor het vak Wereld van Hotelmanagement. De boeken Kook Ook, opstap naar de wijn en Modern hotel management zijn hierin samengevat. De volgende hoofdonderwerpen komen langs in deze samenvatting en moet je ook kennen voor het tentamen: 1. Etiquette 2. Voedingsstoffen 3. Warenkennis (kook ook) 4. Dranken kennis (opstap naar de wijn, bier, koffie, thee, digistief en aperitief) 5. Hospitality algemeen 6. Begrippenlijsten Een volledige samenvatting die uitgebreid op alle onde...

Uitleg over productieproces van bier, zowel mouten als brouwen en gisten

Een goede, beknopte samenvatting van het vak VTT, dranken kennis ; koffie, thee & fris.

Een goede en beknopte samenvatting voor het vak VTT, Dranken kennis wijn, bier & sterk

Dit is een samenvatting van de eerste deeltoets

Heel de gastvrij reader. Eerst begint het allemaal over de wijnen, binnelands gedestilleerd en buitenlands gedestilleerde alcohol. Dranken kennis