Biureet Samenvattingen, Aantekeningen en Examens

In 5 VWO heb ik een verslag moeten maken over twee opeenvolgende practica die ik heb gedaan in de les over 'verteringssappen'. Ik heb uiteindelijk een 9,4 gehaald met dit verslag, dus mocht je een soortgelijk practicum moeten uitvoeren, dan is dit verslag perfect! Het bevat zowel de uitvoering, als de resultaten, als de daarop gebaseerde conclusies van het practicum!

Bepaling enzymatische activiteit paardenleverextract. Absorptie van verschillende eiwitpreparaten met verschillende concentraties en samples voor en na zuivering (eiwitbepaling volgens de Biureet-methode). Eiwitconcentratie en specifieke activiteit ongezuiverd en gezuiverd leverextact. Berekeningen + voorbereidingsvragen.

dit document geeft een samenvatting/uitleg over de voedingsmiddelen en voedingsstoffen. De indicatoren Benedicts reagens, Biureet reagens, jodiumoplossing en DCPIP-oplossing zijn beschreven en ook de werking ervan. In het PO wordt de materiaal, methode, resultaten (foto's en tabel), conclusie en discussie gegeven.

Samenvatting Biochemie gegeven in het jaar 2019, hierin komen de volgende onderwerpen aan bod: (polaire en apolaire) structuurformules aminozuren, zwitterion, denaturatie eiwitten, eiwit isolatie en zuivering, uitgewerkte Eiwit kwantificatie methoden: 1. UV methoden 2. Biureet methode 3. Lowry methode 4. Bradford methode 5. Andere commerciële methoden; Verder komt Eiwit electroferese, Isoelectric Focusing (IEF) , Natieve PAGE, SDS PAGE, 2D eiwit electroforese aan bod en de verschillen t...

Veiligheidsanalyse --> Streptococcus thermophilus Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus Escherichia coli Enterococcus faecalis Salmonella Staphylococcus aureus Bacillus subtilis Serratia marcescens Fuchsine Alcohol 96% Lugol Kristalviolet Alcohol 70% Methylblauw Natriumhydroxide Zoutzuur SS agar Mannitol zout agar Nutrient agar MacConkeyagar Kovac's reagens Methylrood 5% Alcohol α-naphthol (= Barritt’s reagens A) Kaliumhydroxide 40% SS agar (Salmonella-Shigella) CuSO4 x 5H2O Zoutz...