Overig
Module Assignment F&B Wine-Food pairing
- Vak
- Module F&B
- Instelling
- NHL Stenden Hogeschool (NHL)
Dit module assignment van F&B gaat over wine-food pairing. Een rosé uit de provence is gecombineerd met een gegrilde zalm. Het gebied van de wijn en de smaakcombinaties zijn in detail uitgelegd. Voor dit verslag heb ik een 7.2 behaald!
[Meer zien]