Moeite met zuur basen? Gebruik dan deze samenvatting!

Samenvatting 5VWO
Zuur-base



Zuur: staat H+ af

Bij het afstaan van H+ aan een watermolecuul ontstaat H3O+ dit noem je
het oxonium-ion

Base: neemt H+ op

Bij het opnemen van H+ van een watermolecuul ontstaat OH- dit noem
je het hydroxide-ion

Als een zuur (HZ) zijn H+ afgestaan heeft, blijft het zuurrestion (Z-) over. Dit is een base, en
wordt de geconjugeerde base genoemd. Zuur en bijbehorend zuurrestion noem je het
geconjugeerd zuur-base paar
Als een base (B) een H+ opgenomen heeft, ontstaat een zuur (HB+). Dit wordt het
geconjugeerde zuur genoemd.




Organisch zuur
Gekenmerkt door zuurgroep COOH
voorbeeld azijnzuur (=ethaanzuur): CH3COOH
In de notatie van de molecuulformule is de zuurgroep te herkennen
Reactie azijnzuur in water




De H+ van de zuurgroep laat los. Het zuurrestion van een organisch zuur krijgt -oaat achter
de naam, nadat -zuur van de naam afgehaald is: ethaanzuur wordt ethanoaat

Organische base
Gekenmerkt door een amine-groep NH2
Voorbeeld methaanamine CH3NH2

, De H+ van water gaat aan de amine groep zitten: de aminegroep wordt een ammoniumgroep