Cracke Study guides, Class notes & Summaries
Looking for the best study guides, study notes and summaries about Cracke? On this page you'll find 22 study documents about Cracke.
Page 3 out of 22 results
Sort by
The Nutcracker Delights online 
With information about the Nutcracker and a personal experience. 
Wordcount: 1026
![Samenvatting Bakkerijtechnologie jaar 4 - deel 2 Speciale broodsoorten](/docpics/5dc443c06794a_608329.jpg)
-
Samenvatting Bakkerijtechnologie jaar 4 - deel 2 Speciale broodsoorten
- Summary • 17 pages • 2019
- Available in package deal
-
- $6.06
- 1x sold
- + learn more
Samenvatting voor de sectorspecialisatie Bakkerijtechnologie wat gegeven wordt in het 4e jaar van de opleiding Voedingsmiddelentechnologie aan HAS Hogeschool. De onderwerpen die aan bod komen in deze samenvatting zijn:
- Zuurdesem (bereidingsmethoden en verschillende processen)
- Beschuit (ingrediënten en proces)
- Roggebrood (Fries en Brabants)
- Croissants / korst (verschillende recepturen en processen, kwaliteitsaspecten)
- Rijstwafels (ingrediënten en receptuur)
- Crackers (cream crackers ...
![Verkoop je kennis op stuvia](https://www.stuvia.com/hosted-imgs/app/stock-fotos/banner_seller_big.jpg)
How much did you already spend on Stuvia? Imagine there are plenty more of you out there paying for study notes, but this time YOU are the seller. Ka-ching! Discover all about earning on Stuvia