Eiwitbronnen Samenvattingen, Notities en Examens

1-2 Inleiding 2-14 Granen 15-17 Aardappelen 18-25 Groenten 26-27 Peulvruchten 28-32 Fruit 33-34 Noten 35-43 Vlees 44-48 Vis 49-51 Ei 52-59 Melkproducten 60-61 Alternatieve eiwitbronnen 62-65 Smeer- en bereidingsvetten 66-68 Smaakgevende producten 69-73 Dranken 74-84 Kwaliteit

Samenvatting hoofdstuk eiwitten en mineralen - uit de cursus natuurvoeding van Centrum voor Afstandsonderwijs

Een samenvatting van het hoofdstuk over calcium houdende eiwitbronnen van het vak levensmiddelentechnologie van de richting voedings- en dieetkunde op de HoGent. Het vak werd gedoceerd door Nathan Van der Eecken. De samenvatting bevat zowel eigen notities als de inhoudt van de cursus.

Eeen samenvatting van het hoofdstuk ijzer houdende eiwitten van het vak levensmiddelentechnologie op de HoGent in voedings en dieetkunde. Het vak werd gedoceerd door Nathan Van der Eecken. De samenvatting bevat zowel eigen notities als de inhoudt van de cursus.

Samenvatting van het vak Diervoeding gebaseerd op de lessen en powerpoints van professor de Vos, inclusief uitgewerkte voorbeelden. Opgebouwd uit 12 hoofdstukken H1: De Weende-analyse H2: Spijsvertering per diersoort H3: Koolhydraten H4: Lipiden H5: Eiwitten H6: Alternatieve eiwitbronnen H7: Water H8: Metabolisme H9: Energie H10: Mineralen H11: Vitaminen H12: Voedermiddelenkunde

Een volledige samenvatting over de wetgeving van lege koolhydraatbronnen, eiwitbronnen en zichtbare vetbronnen.

Erg uitgebreide samenvatting van alle stof voor het tentamen Food Sector. Gebaseerd op de lessen food theorie, food praktijk, food ethiek en de readers. Inhoud: Food - Alle lessen Theorie - Alle lessen Praktijk - Artikel Quality of Life (Felce & Perry) - Food & Culture 1 – 6 - Lekker belangrijk 137 – 143 - Factsheet Schijf van Vijf - Elle Eten (6 artikelen) - The Food System 24 – 49 (alleen de plaatjes) - Factsheet Invloed van de fysieke omgeving op eetgedrag - Factsheet Invloed van de...