TEST BANK FOR Wardlaw's Perspectives in Nutrition 12th Edition by Carol Byrd-Bredbenner , Jacqueline Berning , Danita Kelley ISBN:978-1260695595 ALL CHAPTERS COVERED YOUR ULTIMATE GUIDE 100% VERIFIED A+ GRADE ASSURED!!!!! CERTIFIED PASS!!!!! LATES

TESTUYHJBANKUYHJFOR




Wardlaw'sUYHJPerspectivesUYHJinUYHJNutrition,UYHJ12thUYHJEdition,UYHJCarolUYHJByrd-
Bredbenner,UYHJJacquelineUYHJBerning,UYHJDanitaUYHJKelley
ChapterUYHJ1-18UYHJAnswersUYHJareUYHJatUYHJtheUYHJEndUYHJofUYHJEachUYHJChapter

ChapterUYHJ1
Student name:
UYHJ




1) TheUYHJscienceUYHJofUYHJfood;UYHJtheUYHJnutrientsUYHJandUYHJsubstancesUYHJtherein;UYHJandUYHJtheir
UYHJaction,UYHJinteraction,UYHJandUYHJbalanceUYHJinUYHJrelationUYHJtoUYHJhealthUYHJandUYHJdiseaseUYHJisUYHJaU


YHJdefinitionUYHJofUYHJ .

A) life
B) energyUYHJmetabolism
C) nutrition
D) foodUYHJscience



PlusBay.Plus

,2) TheUYHJleadingUYHJcauseUYHJofUYHJnutrition-relatedUYHJdeathUYHJinUYHJtheUYHJUnitedUYHJStatesUYHJisUYHJ
.

A) heartUYHJdisease
B) homicide
C) suicide
D) diabetes




3) NutrientsUYHJcausingUYHJsomeUYHJsignsUYHJofUYHJpoorUYHJhealthUYHJwhenUYHJconsumedUYHJinUY
HJlessUYHJthanUYHJadequateUYHJamountsUYHJareUYHJcalledUYHJ .


A) essentialUYHJnutrients
B) nonessentialUYHJnutrients
C) nutritionalUYHJsupplements
D) traceUYHJnutrients




4) Energy-yieldingUYHJnutrientsUYHJincludeUYHJ .




VersionUYHJ1 1




PlusBay.Plus

, A) vitamins,UYHJminerals,UYHJandUYHJwater
B) carbohydrates,UYHJproteins,UYHJandUYHJfats
C) traceUYHJmineralsUYHJandUYHJfat-solubleUYHJvitamins
D) iron,UYHJvitaminUYHJC,UYHJandUYHJpotassium




5) Sugars,UYHJstarches,UYHJandUYHJdietaryUYHJfibersUYHJareUYHJexamplesUYHJofUYHJ .


A) proteins
B) vitamins
C) carbohydrates
D) minerals




6) WhichUYHJofUYHJtheUYHJfollowingUYHJareUYHJsourcesUYHJofUYHJcarbohydrates?


A) Grains
B) Fruits
C) Vegetables
D) AllUYHJofUYHJtheseUYHJaresourcesUYHJofUYHJcarbohydrates.




7) WhichUYHJisU Y H J U Y H J NOTUYHJaUYHJcomplexUYHJcarbohydrate?


A) Glycogen
B) Glucose
C) Fiber
D) Starch




VersionUYHJ1 2


PlusBay.Plus

, 8) MacronutrientsUYHJareUYHJneededUYHJinUYHJ
quantitiesUYHJinUYHJtheUYHJdiet,UYHJasUYHJcomparedUYHJtoUYHJmicronutrients.


A) larger
B) smaller
C) similar




9) CarbohydratesUYHJcanUYHJbeUYHJdescribedUYHJas .


A) sugars,UYHJstarches,UYHJandUYHJfibers
B) compoundsUYHJneededUYHJinUYHJtinyUYHJamounts
C) madeUYHJofUYHJbuildingUYHJblocksUYHJcalledUYHJaminoUYHJacids
D) inorganicUYHJmoleculesUYHJregulatingUYHJchemicalUYHJreactionsUYHJandUYHJcomprisingUYHJpartU
YHJofUYHJsomeUYHJbodyUYHJstructures




10) AnUYHJimportantUYHJfunctionUYHJofUYHJcarbohydratesUYHJisUYHJto .


A) supplyUYHJenergy
B) provideUYHJaminoUYHJacids
C) absorbUYHJandUYHJtransportUYHJvitamins
D) promoteUYHJgrowthUYHJandUYHJtissueUYHJrepair




11) WhichUYHJofUYHJtheUYHJfollowingUYHJareUYHJcomplexUYHJcarbohydratesUYHJnotUYHJbrokenUYHJd
ownUYHJbyUYHJdigestiveUYHJprocesses:


A) glycogen
B) enzymes
C) fiber
D) starches



VersionUYHJ1 3


PlusBay.Plus