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FSCJ-NUR 1460 Chapter 60 Care of patients
with Malnutrition Undernutrition and
Obesity exam with precise solutions
lacto-vegetarian - Correct answer ✔eats milk, cheese, and dairy foods but avoids meat, fish, |||||| |||||| |||||| |||||| |||||| |||||| |||||| |||||| |||||| |||||| |||||| |||||| |||||| ||||||
poultry, and eggs |||||| ||||||
lacto-ovo-vegetarian - Correct answer ✔includes eggs in diet |||||| |||||| |||||| |||||| |||||| |||||| ||||||
vegan - Correct answer ✔eats only foods of plant origin
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Vegans are at risk for which nutritional deficiency? - Correct answer ✔vegans develop anemia
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as a result of vitamin B12 deficiency. Therefore they should a daily source of vitamin B12 in
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their diets. ||||||
Initial Nutritional Screening - Correct answer ✔inspection, measured height and weight,
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weight history, usual eating habits, ability to chew and swallow, and any recent changes in
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appetite or food intake |||||| |||||| ||||||
antropometric measurements - Correct answer ✔noninvasive methods of evaluating nutrition |||||| |||||| |||||| |||||| |||||| |||||| |||||| |||||| |||||| ||||||
status that include obtaining current height and weight, and assessment of BMI
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Body Mass Index (BMI) - Correct answer ✔indirectly estimates total fat stores within the body
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by the relationship of weight to height
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Three types of Protein-energy malnutrition (PEM) and protein-calorie malnutrition (PCM) -
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Correct answer ✔Marasmus |||||| ||||||
, 2
Kwashiorkor ||||||
Marasmic-kwashiorkor
Marasmus - Correct answer ✔a calorie malnutrition in which body fat and protein are wasted.
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serum protein are often preserved.
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Kwashiorkor - Correct answer ✔a lack of protein quantity and quality in the presence of
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adequate calories. body weight is more normal and serum proteins are low.
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Marasmic Kwashiorkor - Correct answer ✔combined protein and energy malnutrition. This
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problem often presents clinically when metabolic stress is imposed on a chronically starved
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patient.
Review the medical history to determine the possibility of - Correct answer ✔increased
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metabolic needs or nutrition loss, chronic disease, trauma, recent surgery of the GI tract, drug
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and alcohol use, and recent significant weight loss
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review of medical history for older adults - Correct answer ✔explore mental status changes,
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note poor eyesight, diseases affecting major organs, constipation or incontinence, and slowed
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reactions
Obtain information about the patients - Correct answer ✔usual daily food intake, eating
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behaviors, change in appetite, recent weight changes, dental health problems
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sign and symptom of malnutrition - Correct answer ✔decreased appetite
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sign and symptom of malnutrition - Correct answer ✔weight loss
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sign and symptom of malnutrition - Correct answer ✔poor fitting or no dentures
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FSCJ-NUR 1460 Chapter 60 Care of patients
with Malnutrition Undernutrition and
Obesity exam with precise solutions
lacto-vegetarian - Correct answer ✔eats milk, cheese, and dairy foods but avoids meat, fish, |||||| |||||| |||||| |||||| |||||| |||||| |||||| |||||| |||||| |||||| |||||| |||||| |||||| ||||||
poultry, and eggs |||||| ||||||
lacto-ovo-vegetarian - Correct answer ✔includes eggs in diet |||||| |||||| |||||| |||||| |||||| |||||| ||||||
vegan - Correct answer ✔eats only foods of plant origin
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Vegans are at risk for which nutritional deficiency? - Correct answer ✔vegans develop anemia
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as a result of vitamin B12 deficiency. Therefore they should a daily source of vitamin B12 in
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their diets. ||||||
Initial Nutritional Screening - Correct answer ✔inspection, measured height and weight,
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weight history, usual eating habits, ability to chew and swallow, and any recent changes in
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appetite or food intake |||||| |||||| ||||||
antropometric measurements - Correct answer ✔noninvasive methods of evaluating nutrition |||||| |||||| |||||| |||||| |||||| |||||| |||||| |||||| |||||| ||||||
status that include obtaining current height and weight, and assessment of BMI
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Body Mass Index (BMI) - Correct answer ✔indirectly estimates total fat stores within the body
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by the relationship of weight to height
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Three types of Protein-energy malnutrition (PEM) and protein-calorie malnutrition (PCM) -
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Correct answer ✔Marasmus |||||| ||||||
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Kwashiorkor ||||||
Marasmic-kwashiorkor
Marasmus - Correct answer ✔a calorie malnutrition in which body fat and protein are wasted.
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serum protein are often preserved.
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Kwashiorkor - Correct answer ✔a lack of protein quantity and quality in the presence of
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adequate calories. body weight is more normal and serum proteins are low.
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Marasmic Kwashiorkor - Correct answer ✔combined protein and energy malnutrition. This
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problem often presents clinically when metabolic stress is imposed on a chronically starved
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patient.
Review the medical history to determine the possibility of - Correct answer ✔increased
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metabolic needs or nutrition loss, chronic disease, trauma, recent surgery of the GI tract, drug
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and alcohol use, and recent significant weight loss
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review of medical history for older adults - Correct answer ✔explore mental status changes,
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note poor eyesight, diseases affecting major organs, constipation or incontinence, and slowed
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Obtain information about the patients - Correct answer ✔usual daily food intake, eating
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behaviors, change in appetite, recent weight changes, dental health problems
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sign and symptom of malnutrition - Correct answer ✔decreased appetite
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sign and symptom of malnutrition - Correct answer ✔weight loss
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sign and symptom of malnutrition - Correct answer ✔poor fitting or no dentures
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