Samenvatting Retail & Actie 3e communicatiemanagement

RETAIL EN ACTIECOMMUNICATIE DEEL 1A

SHOPPERMARKETING MODEL VAN POPAI

= een beschrijving van de 4 belangrijkste fasen tijdens de customer journey

PRE STORE: van thuis uit inspemen op de behoefte van de consument
TO STORE: inspelen via bv. radio op de weg die klant naar de winkel aflegt
IN STORE: de merchandising; op welke plaats ligt een product
POST STORE: ervaringen en verwachtingen van het product

PRE STORE TO STORE
 ATL (print, radio,tv)  Billboards, onderweg
 Sponsoring  Sociale media, speciale
 Folders offers ontvangen
 Internet ; websites en  Coupons
sociale media  Window shopping
 Mobiel (smartphones,  Guerilla marketing
tablets)  Virtuele en fysieke
 Field promotions winkels
(coupons)
 Window shopping
 Beurzen
 Guerrilla marketing

IN STORE POST STORE
 Store design en ervaring  Packaging:
 Pormoties gebruiksaanwijzingen
 Shelf management  Promoties
 Signalisatie voor  After sale service
consument  Loyaliteitsprogramma’s
 Digitale media : narrow  Prijsvergelijkingen
casting  Sociale media
 Sense media : muziek,
belichting, etc
 Informatie: actieve
kiosk, medewerkers
Packaging


NIELSEN

Nielsen en GFK fusioneren tot 1 bedrijf

 Nielsen: verzamelen en verkopen van gegevens over
reclamebestedingen
 GFK: Duits marktonderzoeksinstituut dat de consumentenmarkt en
trends in kaart brengt door inkopen in te scannen

Nielsen is onderverdeeld in regio’s en shoptypes

KEY-ACCOUNT: degene die boven de vertegenwoordiger staat en die gaat onderhandelen met de retailer

,VERANDERINGEN LAATSTE DECENNIA

 Heropleving moderne buurtwinkel; we hebben minder tijd en kopen dus dichterbij
 Winkelen terug zoals we dat 40 jaar geleden deden ; in gespecialiseerde zaken
 Lidl evolueert naar gewone supermarkt: verkoopt nu ook andere merken buiten huismerk
 Opkomst Albert Heijn en Jumbo
 Langere openingsuren
 Verandering shopper gedrag door handscanner / self check-out
 Afhaalpunt en terughoudendheid in vers aankopen
 Producenten gaan directe verkoop doen; niets afstaan aan retailer
 Webshops worden markplaatsen; bol.com + bestormen winkelstraten (Shein in Antwerpen)
 Crossborder (e-commerce) groeit want is goedkoper dan België
 Voice en virtual: de nieuwe User Interfaces; aankopen inspreken op Google
 Corona: digitalisering, alleen naar winkel, mondmaskers, contactloos betalen, etc
 Groei BIO verkoop


TRYVERTISING: toekomstige klanten kunnen eerst beleven wat een product of dienst inhoudt. Het is de
werkelijke ervaring die de doorslag geeft. Gratis product in ruil voor een beoordeling. Voorbeeld is The Insiders
website
CROWDBUTCHERING: een stuk vlees rechtstreeks bij de boer kopen


WINST VAN EEN SUPERMARKTKETEN

In BE mag je niet verkopen onder de inkoopprijs. Maar klein land en onderhandelingen minder hard dan in NL
=> in NL vergeleken met BE hetzelfde product 12%
goedkoper bij AH.
Meer slecht nieuws voor de Belgische
supermarkten: Jumbo, dat goedkoper is dan Albert
Heijn, wil op LT wil Jumbo 100 winkels in BE. Jumbo
zit gemiddeld vijf à zes procent onder de prijs van
Albert Heijn
Ook trekt de Belgische consument in toenemende
mate de grens over, om in Nederland de
boodschappen te doen.


HYPERMARKTEN ACHTERHAALD CONCEPT
Oorzaken:
1. Veel non-food kan nu gemakkelijk online gekocht worden
2. Veel tweeverdieners hebben niet de tijd hebben om uitgebreid boodschappen te doen en willen een
winkel dichtbij.
Gevolg : Je moet dan nadenken over de vraag hoe je een supermarkt over het geheel efficiënter kunt maken.
Dus minder bedieningsafdelingen. Laat consumenten meer het werk doen, zodat je de
personeelskostencomponent behoorlijk omlaag kunt krijgen. En een minder uitgebreid assortiment.


ZWARE ONDERHANDELINGEN TUSSEN MERKEN EN RETAILERS

,Reden: opkomende concurrentie van buitenlandse supermarkten
 Hoge inflatie = merken verhogen hun prijzen
 Retailer in problemen want klanten trekken naar het buitenland = een nog kleinere winstmarge


Voorbeelden: - Coca Cola stopt verkoop bij Intermarché France door oneens zijn productgamma
- Geen Douwe Egberts meer bij Colruyt om druk uit te oefenen op het merk om goedkoper te
leveren
- Bol.com op vingers getikt door ACM (Autoriteit Consument & Markt): moet consumenten
infomeren over wie de externe verkoper is


VERANDERINGEN DIE LEIDEN TOT SHOPPEN IN HET BUITENLAND
1. Geen verbod op nachtarbeid in Nederland
2. Extra taksen op sigaretten en alcohol
3. Nieuwe invoer regels; BTW vrijstellingen aangepast
4. Brexit


NIEUWE TECHNOLOGIEËN
1. Kassaloze winkel
2. Slimme displays: minder personeelskosten, beter voor het milieu door minder papier en CO2
3. Slimme winkelwagen: alle producten worden meteen gescand
4. Robots die bestellingen opnemen
5. Slimme voorraden: Zara maakt gebruik van RFID tags waardoor er wordt gemeten welke kleren per
truck onderweg zijn naar welke winkel


LIFVS: klein dorpje in Zweden met maar 1000 inwoners heeft opnieuw een lokale supermarkt. Deze
supermarkt is 24 uur per dag toegankelijk met een app van het bedrijf. Er zijn geen medewerkers en geen
kassa. De rekening wordt automatisch gedaan door het product te scannen in de app. Ze bezuinigen op
personeel en locatie door de winkel in een simpele rode container te houden


NIEUWE REGELS
EU past wetgeving aan dat gezichtsherkenning in openbare ruimtes verboden is. Een Carrefour in Parijs
gebruikt gezichtsherkenning bij het binnenkomen van de winkel. Het wordt gebruikt als een ‘digitale
klantenkaart’ waardoor de retailer zo meer gerichte promoties kan tonen en ook meer informatie over het
klantengedrag kan verzamelen


LEVERINGEN MVO VS SNELLE BEZORGING
1. Carrefour lanceert fietsbezorgdienst ShipTo
2. Lidl levert boodschappen met de fiets aan huis
3. Decathlon zorgt voor bezorging binnen een uur in Utrecht
4. Flitsbezorgingsbedrijf Gorillas: boodschappen binnen de 10 minuten in Brussel en Antwerpen
5. Robots op campus in Nederland




FABRIKANT VERKOOPT RECHTSTREEKS AAN CONCURRENT

, Fabrikant is niet langer afhankelijk van de retailer. Fabrikanten die rechtstreeks aan consumenten verkopen:
 Lego
 Nespresso
 Adidas
 Philips


NIEUWE WINKELCONCEPTEN
1. Experience Store H&M Amsterdam: er kan worden afgerekend in de paskamers en er worden selfie
spots gemaakt. Klanten kunnen ook terecht voor beauty advies en er is een lounge area om te
bekomen na het shoppen. Worden ook activiteiten gehouden zoals muzikale optredens
2. Dierenspecialist: introduceren van fysieke diensten voor dieren naar de winkelvloer te brengen.
Beautysalons, slagerij en bakker
3. Costco: verplaatsen hun producten steeds waardoor klanten meer tijd in de winkel spenderen en meer
kopen
4. Ikea winkel zonder parkeren: alleen bereikbaar te voet of met het ov doordat het een stadswinkel is
vol met groen
5. Kassaloze winkels
6. Hopr: eerste Belgische internetsupermarkt. Er zijn geen fysieke winkels


ONLINE WINKELS OPENEN FYSIEKE WINKELS
Fysieke winkels zijn een zegen voor e-commercebedrijven als het gaat om een mogelijke uitbreiding. Daarom
wil Amazon nu grote filialen openen in de VS. Welk assortiment de e-commercereus zal aanbieden, is nog niet
duidelijk.

Coolblue: elke maand opent de webshop een nieuwe winkel doordat
1. twijfelende klanten toch graag een toestel op voorhand fysiek kunnen zien en vasthouden.
2. Sommige klanten liever fysiek informatie krijgen en niet via een bot
3. Het een handig afhaalpunt of ruilpunt is
4. Het de merkbekendheid in bepaalde regio’s vergroot en zo meer aandacht trekt naar de webshop


KRIMPFLATIE
Krimpflatie: wanneer de hoeveelheid van een product verkleint maar dezelfde prijs blijft behouden. Je krijgt
minder product voor meer geld. Een zak chips gaat van 500mg naar 400mg maar blijft de prijs behouden

Voorbeelden in Carrefour winkels
- Nescafé Dolce Gusto capsules verminderen in gram maar stijgen 8% in prijs
- Lays Chips verlaagt naar 250mg maar stijgt met 26% in prijs
- Lipton Ice Tea verlaagt naar 1.25 ml maar stijgt met 40% in prijs
- Amora Mayonaise verlaagt naar 385 gr maar stijgt met 35% in prijs


Grote verpakkingen zijn ook NIET voordeliger




CHATGPT VOOR RETAILERS EN MERKEN