Sumario resumen BIOQUIMICA MEDICA - Medicina (libro Antonio Blanco)

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Bioquímica II
CATABOLISMO
Metabolismo introducción - Proceso metabólico que degradan, reducen u oxidan
diferentes nutrientes orgánicos a sus formas más simples.
- El metabolismo es un conjunto de procesos físicos y
- Esa degradación libera energía para ser utilizada.
químicos que ocurren en las células.
- Se libera E y almacena en moléculas de ATP
- Se encarga de conventir los nutrientes de los alimentos en la
- Libera energía, produce ATP
energía necesaria para que el cuerpo cumpla con todas sus
- Complejo para simples
funciones vitales.




Fases metabólicas

Anabolismo
Metabolismo
Catabolismo


ANABOLISMO
- Es una reacción de síntesis donde se consume energía
- Construye moléculas grandes apartir de otras más pequeñas
- Consume energía, gasta ATP
- Simples para complejo  Funciones del Catabolismo:
- Degradar los nutrientes orgánicos.
- Extraer la energía química de los nutrientes degradados
para ser utilizada por el cuerpo.
- Nutrir al organismo utilizando los tejidos cuando hay
carencia de alimentos.

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Bioquímica II
Metabolismo de Carbohidratos Ingreso de Glucosa en la célula
- Procesos bioquímicos de formación, ruptura y conversión
de los glúcidos en los organismos vivos. La célula solo absorve Monosacárido
- Los glúcidos son las principales moléculas destinados al 1º) Absorción Intestinal (Intestino delgado)
aporte de energía, gracias a su fácil metabolismo 2º) Sistema Cotransporte Na+/Glu , contra gradiente (SGLT1)
- Solo entra en las células monosacáridos 3º) Difusión facilitada en la sangre
4º) Del lúmen a la célula (Difusión facilitada)
5º) De la célula para la sangre (GLUT) membrana basolateral


Transportadores




Post-prandial x Inadición

1) Alimentado (Post-prandial)
- Alta [ ] de glucosa en la sangre
- Páncreas libera señal (Insulina)
- Insulina capta glucosa de la sangre y logra a la célula
- La sobra de glucosa es generada glucógeno (Reserva)

2) Hambre (Inadición)

- Baja [ ] de glucosa en la sangre
- Páncrea libera señal (Glucagón)
- Ocurre la glucogenólisis (Hígado)
- Libera glucosa libre en la sangre

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Bioquímica II
Vías metabólicas glucosa 2º ETAPA) Formación de la glucosa-1-fosfato

 Acción: Transferencia del fosfato para el carbono 1
 Glucogenogénesis
 Reacción: Reversible
 Glucogenólisis
 Gasto energético: 0
 Glucolisis
 Cofactor: Mg2+
 Ciclo de Cori
 Enzima: Fosfoglucomutasa
 Dexcarboxilación oxidativa
 Producto: Glucosa-1-fosfato
 Ciclo del ácido cítrico
 Ciclo de Krebs
 Vía de pentosa fosfato
 Gluconeogénesis




3º ETAPA) ‘’Activación’’ de la glucosa

 Acción: Glu-1-fosfato reacciona con nucleótido
 Reacción: Irreversible
 Gasto energético: - 1 UTP (Uridina-trifosfato)
 Enzima:Glu-1-P-uridiltransferasa/ UDP-Glc-pirofosforilasa
 Producto:Uridina-difosfato-glucosa(UDPG) +
Pirofosfato inorgánico (PPi)


Glucogenogénesis
- Ruta metabólica para produción de glucógeno por Glucosa
- Reacción de síntesis apartir de glucidos
- Proceso anabólico que gasta energía ATP
- Ubicación: Citoplasma de células hepáticas

1º ETAPA) Fosforilación de la glucosa

 Acción: Fosforilación en el carbono 6
4º ETAPA) Adición de Glu a estructuras monoméricas
 Reacción: Irreversible
 Gasto energético: - 2ATP = + 2ADP
 Acción: UDPG es transferida a glucógeno
 Enzima: Hexoquinasa o glucoquinasa
 Reacción: Irreversible
 Producto: Glucosa-6-fosfato
 Gasto energético: + 1UDP
 Enzima: Glucógeno sintasa (Sebador/Glucogenador)




 Producto: Glucógeno

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Bioquímica II
5º ETAPA) Formación de ramificaciones 2º ETAPA) Hidrólisis de uniones glucosídicas α 1-->6

 Acción: Cuándo llega hasta 10 o más Glucosas ramifica  Acción: Hidrolisa/Corta enlaces α 1-->6
 Reacción: Irreversible  Reacción: Irreversible
 Gasto energético: 0  Enzima: Glucosidasa/ Desramificante/Glucantransferasa
 Enzima: Ramificante (Glucogenina)
 Producto: Punto de Ramificación de 1->4 p/ 1->6 3º ETAPA) Formación de la glucosa-6-fosfato
 Enlaces: Covalentes
 Acción: Glu-1-fosfato es convertida en Glu-6-fosfato
 Reacción: Irreversible
 Enzima: Fosfoglucomutasa

4º ETAPA) Formación de glucosa libre

 Acción: Hidrólisis de Glu-6-fosfato
 Reacción: Irreversible
 Enzima: Glucosa-6-fosfatasa
 Producto: Glucosa libre + Pi
 Costo energético de la glucogenogénesis

 Reacción de fosforilación (1º) = - 1ATP
 Activación de la glucosa (3º) = - 1UTP (Alta energía)
 Adición a polímeros (4º) = + 1UDP
 Liberación de UDP (4º) regenera a UTP = - 1ATP 1º ETAPA
3ºETAPA
Gasto energético Glucogenogenesis :
1 GLUCOSA --> 1 GLUCÓGENO = - 2ATP

2º ETAPA

Glucogenólisis
4º ETAPA
- Degradación de glucógeno a glucosa
- Proceso catabólico no gasta ATP
- No es inverso de la glucogenogénesis (Enzimas específicas)
- Ubicación: Citoplasma de células hepáticas
Papel funcional del glucógeno
1º ETAPA) Fosforólisis del glucógeno
- Polisacárido de reserva
 Acción: Fosforila/Corta en enlace α 1-->4 del glucógeno
- Mayor parte células del hígado (Regulacíon glucolítica)
 Reacción: Irreversible
- Un poco en el músculo (Contracción muscular)
 Enzima: Glucógeno fosforilasa
 Producto: Glucosa-1-fosfato + Resíduos de glucógeno