Samenvatting Anatomie en fysiologie van de maag

2

1




6


3

5 7



4




ANATOMIE FYSIOLOGIE
1. Cardia - Het kneden van voedsel
2. Fundus - Het tijdelijk opslaan van het voedsel
3. Corpus - Voortbewegen van het voedsel  dunne darm
4. Antrum - Afscheiden van maagsappen  zorgen voor vertering en doden
5. Pylorus (sluitspier) bacteriën
6. Kleine curvatuur - In de maagmucosa bevinden zich heel wat maagsapklieren
7. Grote curvatuur o Maken volgende producten aan:
8. Lien (=milt)  Zoutzuur
 Zorgt voor de zuurtegraad van de maaginhoud
 Doodt bacteriën en maakt eiwit structuur losser
 Maagslijm
 Vooral voor de bescherming van de
maagmucosa
 Intrinsieke factor
 Eiwit noodzakelijk voor de opname van
vitamine B12 (nodig voor rode bloedcellen aan
te maken) in de dunne darm.
 Zonder de intrinsieke factor wordt vit. B12 niet
herkend en dus niet opgenomen
 Verteringsenzymen
 VB: pepsine, lipase
 Zorgen voor chemische vertering van het
voedsel
 Verteren van grotere eiwitten