T2 CHEMISCHE STOFFEN IN ORGANISMEN
1 CHEMISCHE SAMENSTELLING VAN ORGANISMEN
Vb anorganische stoffen - Water
- Minerale verbindingen
- Gassen
Vb organische stoffen - Sachariden
- Lipiden
- Proteïnen
- Nucleïnezuren
- ATP
Bijdrage tot - Opbouw (anatomie)
- Werking (fysiologie, biochemie)
Wat zijn verschillen tussen plant en dier wat - Planten bevatten veel sachariden
betreft de samenstelling van organische stoffen - Het proteïnegehalte van dierlijke
organismen is groter dan bij planten
2 ANORGANISCHE VERBINDINGEN IN ORGANISMEN
2.1 WATER IN ORGANISMEN
2.1.1 WATERGEHALTE VAN ORGANISMEN
Verse massa Totale massa
Droge massa Verse massa zonder water
Water dat in cellen zit Intracellulaire water
Water tussen de cellen Intercellulaire water
2.1.2FUNCTIES VAN WATER IN ORGANISMEN
Functies van water in organismen - Oplosmiddel
- Transportmiddel
- reagens of reactieproduct in chemische
reacties
- warmte regulerende functie
- smeer- of glijmiddel
- gebruik maken van hoge
oppervlaktespanning
2.2 MINERALE VERBINDINGEN IN ORGANISMEN
+¿¿
Na - speelt een rol in de waterhuishouding
+¿ ¿
K - speelt een rol in de waterhuishoudng
2+¿ ¿
Ca - bevindt zich in beenderen en tanden
2+¿¿
Mg - is het centrale atoom in de
chlorofylmolecule
Fe2+ ¿¿ - is essentieel in rode bloedcellen
3−¿¿
PO 4 - bevindt zich in beenderen en tanden
Cl−¿¿ - aanwezig in de maag en zorgt voor een
lage pH
2.3 GASSEN IN ORGANISMEN
2.3.1 ZUURSTOFGAS
, fotosynthese 6CO2+6 H 2 O Fotosynthese C 6 H 12 O6 + 6O2
Oxigenatie Hemoglobine oxyhemoglobine
Waar In alle longcapillairen
deoxigenatie Oxyhemoglobine hemoglobine
Waar In alle weefselcapillairen
H 2 O 2.3.2 KOOLSTOFDIOXIDE
Aerobe celademhaling C 6 H 12 O6 + 6O2 6 H 2 O + 6CO 2
+¿+¿¿
Waterstofcarbonaationen CO 2 + H 2 O H 2CO3 H HC
−¿ ¿
O3
Carbaminohemoglobine CO 2 +Hb HbCO2
Fotosynthes 6CO2 + 6 H 2 O C 6 H 12 O6 + 6O2
3 KOOLSTOFVERBINDINGEN IN ORGANISMEN
c-vervindingen Belangrijke c-vervindingen Belangrijke
elementen elementen
Sachariden Sachariden C, H, O
Lipiden Lipiden C, H, O
Proteïnen Proteïnen C, H, O, N, S
nucleïnezuren Nucleïnezuren C, H, O, N, P
De kleine eenheden Bouwstenen of monomeren
Veel bouwstenen Macromoleculen of polymeren
3.1 SACHARIDEN (KOOLHYDRATEN, SUIKERS)
Soorten sachariden - monosachariden
- disachariden
- polysachariden
Wat suiker
Monosachariden
Glucose: wat Druivensuiker
: structuurformule
: schematische voorstelling (tekenen)
: biologische functie of belang Bouwsteen en energiebron
: wat helpt gglucos te transformeren naar Insuline
weefsels
Fructose : structuurformule
: schematische voorstelling (tekenen)
: biologische functie of belang Komt voor in vruchten , is een energiebron
1 CHEMISCHE SAMENSTELLING VAN ORGANISMEN
Vb anorganische stoffen - Water
- Minerale verbindingen
- Gassen
Vb organische stoffen - Sachariden
- Lipiden
- Proteïnen
- Nucleïnezuren
- ATP
Bijdrage tot - Opbouw (anatomie)
- Werking (fysiologie, biochemie)
Wat zijn verschillen tussen plant en dier wat - Planten bevatten veel sachariden
betreft de samenstelling van organische stoffen - Het proteïnegehalte van dierlijke
organismen is groter dan bij planten
2 ANORGANISCHE VERBINDINGEN IN ORGANISMEN
2.1 WATER IN ORGANISMEN
2.1.1 WATERGEHALTE VAN ORGANISMEN
Verse massa Totale massa
Droge massa Verse massa zonder water
Water dat in cellen zit Intracellulaire water
Water tussen de cellen Intercellulaire water
2.1.2FUNCTIES VAN WATER IN ORGANISMEN
Functies van water in organismen - Oplosmiddel
- Transportmiddel
- reagens of reactieproduct in chemische
reacties
- warmte regulerende functie
- smeer- of glijmiddel
- gebruik maken van hoge
oppervlaktespanning
2.2 MINERALE VERBINDINGEN IN ORGANISMEN
+¿¿
Na - speelt een rol in de waterhuishouding
+¿ ¿
K - speelt een rol in de waterhuishoudng
2+¿ ¿
Ca - bevindt zich in beenderen en tanden
2+¿¿
Mg - is het centrale atoom in de
chlorofylmolecule
Fe2+ ¿¿ - is essentieel in rode bloedcellen
3−¿¿
PO 4 - bevindt zich in beenderen en tanden
Cl−¿¿ - aanwezig in de maag en zorgt voor een
lage pH
2.3 GASSEN IN ORGANISMEN
2.3.1 ZUURSTOFGAS
, fotosynthese 6CO2+6 H 2 O Fotosynthese C 6 H 12 O6 + 6O2
Oxigenatie Hemoglobine oxyhemoglobine
Waar In alle longcapillairen
deoxigenatie Oxyhemoglobine hemoglobine
Waar In alle weefselcapillairen
H 2 O 2.3.2 KOOLSTOFDIOXIDE
Aerobe celademhaling C 6 H 12 O6 + 6O2 6 H 2 O + 6CO 2
+¿+¿¿
Waterstofcarbonaationen CO 2 + H 2 O H 2CO3 H HC
−¿ ¿
O3
Carbaminohemoglobine CO 2 +Hb HbCO2
Fotosynthes 6CO2 + 6 H 2 O C 6 H 12 O6 + 6O2
3 KOOLSTOFVERBINDINGEN IN ORGANISMEN
c-vervindingen Belangrijke c-vervindingen Belangrijke
elementen elementen
Sachariden Sachariden C, H, O
Lipiden Lipiden C, H, O
Proteïnen Proteïnen C, H, O, N, S
nucleïnezuren Nucleïnezuren C, H, O, N, P
De kleine eenheden Bouwstenen of monomeren
Veel bouwstenen Macromoleculen of polymeren
3.1 SACHARIDEN (KOOLHYDRATEN, SUIKERS)
Soorten sachariden - monosachariden
- disachariden
- polysachariden
Wat suiker
Monosachariden
Glucose: wat Druivensuiker
: structuurformule
: schematische voorstelling (tekenen)
: biologische functie of belang Bouwsteen en energiebron
: wat helpt gglucos te transformeren naar Insuline
weefsels
Fructose : structuurformule
: schematische voorstelling (tekenen)
: biologische functie of belang Komt voor in vruchten , is een energiebron
