het belang van voeding VOOR de zwangerschap (fertiliteit,
zwangerschapsverloop, partus)
het belang van voeding TIJDENS de zwangerschap (ontwikkeling foetus,
aandoeningen op latere leeftijd)
het belang van voeding NA de zwangerschap (lactatie, voedingspatronen)
1. STOFWISSELING
= Een chemische reactie waardoor er leven, voortplanting,… mogelijk is
Anabool= opbouw (onderhoud, groei)
katabool= afbraak
Nutriënten pool zorgen voor energie naar de mitochondriën (=energie fabriek)
waardoor er ATP wordt gevormd. De citroenzuurcyclus vindt in de mitochondriën
plaats en zorgt voor energie
17
, 1.1 MACRONUTRIËNTEN
Water
Proteïnen (=eiwitten)
Vetten
Koolhydraten
Citroenzuurcyclus heeft O2 nodig en
glucose. Het is moeilijk om uit eiwitten
energie te halen (dienen voor de opbouw
van de cel)
Genese= vorming
lyse= splitsing vernietiging
FUNCTIE=
Proteïnen, vetten en koolhydraten
leveren ons energie
Proteïne is een belangrijke
bouwstof van ons lichaam
Ook alcohol levert energie, maar is
niet nodig in een evenwichtig
voedingspatroon
1.2 MICRONUTRIËNTEN
Vitaminen
Mineralen
Sporen
Voedingsvezels
Ze zijn onmisbaar voor de goede werking en weerstand van het lichaam
Advies zwangerschap= foliumzuur innemen => vitamine B6 en we moeten dat
opnemen voor de ontwikkeling van het neurologisch systeem .
18