Beoordelingsformulier
Naam student: Diarra Dione
Studentnummer: 995420146
Naam docent: Astrid de Wilde
Datum: 13-10-2026
Knock-out criteria
☒ De student heeft voldaan aan alle betreffende knock-out criteria, zoals genoemd in het
correctiemodel.
Algemene beoordeling
Cijfer: 8
Toelichting: Je hebt de opdracht goed afgerond. Hieronder een aantal aandachtspunten
per onderdeel
Video
De instructievideo is duidelijk. Je legt alles rustig uit. Bij de algemene
hygiene eisen benoem je de punten, alleen mis ik nog het waarom. bij
gerecht 2 bespreek je de sensorische eigenschappen, bij het eerste gerecht
ontbreekt dit.
Literatuurstudie + Advies dietisten
Literatuurstudie is duidelijk beschreven. Het advies naar de dietisten toe
mist praktische handvatten. bv receptideeen of tips welke kruiden er
gebruikt kunnen worden of hoe een vloeibare maaltijd er smakelijk uit zien
Sensorisch onderzoek
De stappen zijn duidelijk beschreven. Wel is het belangrijk dat je de
ingredienten met de hoeveelheden van beide varianten weergeeft. Dit is
belangrijk voor de lezer om de resultaten en conclusie te begrijpen. Let er
ook op dat je de informatie bij het juiste kopje beschrijft. Nu beschrijf je bij
de conclusie de resultaten, terwijl je hier in moet gaan op je verwachting
(kloppen deze met de resultaten), mogelijke verklaringen van de verschillen
en wat er anders gedaan moet worden om de recepten te verbeteren.
Op de volgende pagina’s lees je de feedback.
1
Naam student: Diarra Dione
Studentnummer: 995420146
Naam docent: Astrid de Wilde
Datum: 13-10-2026
Knock-out criteria
☒ De student heeft voldaan aan alle betreffende knock-out criteria, zoals genoemd in het
correctiemodel.
Algemene beoordeling
Cijfer: 8
Toelichting: Je hebt de opdracht goed afgerond. Hieronder een aantal aandachtspunten
per onderdeel
Video
De instructievideo is duidelijk. Je legt alles rustig uit. Bij de algemene
hygiene eisen benoem je de punten, alleen mis ik nog het waarom. bij
gerecht 2 bespreek je de sensorische eigenschappen, bij het eerste gerecht
ontbreekt dit.
Literatuurstudie + Advies dietisten
Literatuurstudie is duidelijk beschreven. Het advies naar de dietisten toe
mist praktische handvatten. bv receptideeen of tips welke kruiden er
gebruikt kunnen worden of hoe een vloeibare maaltijd er smakelijk uit zien
Sensorisch onderzoek
De stappen zijn duidelijk beschreven. Wel is het belangrijk dat je de
ingredienten met de hoeveelheden van beide varianten weergeeft. Dit is
belangrijk voor de lezer om de resultaten en conclusie te begrijpen. Let er
ook op dat je de informatie bij het juiste kopje beschrijft. Nu beschrijf je bij
de conclusie de resultaten, terwijl je hier in moet gaan op je verwachting
(kloppen deze met de resultaten), mogelijke verklaringen van de verschillen
en wat er anders gedaan moet worden om de recepten te verbeteren.
Op de volgende pagina’s lees je de feedback.
1
