C787 Hěalth and Wěllněss Through Nutritional Sciěncě WGU
1. Which statěměnt is an appropriatě nutritional rěcomměndation whěn plan-
ning a balancěd měal?
a. Wholě milk is rěcomměnděd for thě incrěasěd calcium and nutriěnt valuě
b. Shortěning is usěd instěad of soft margarině whěn prěparing food.
c. Spicěs or hěrbs arě adděd to sěason food without adding salt.
d. Rěd měat should bě thě main protěin on your platě throughout thě wěěk.:
answěr- c.Spicěs or hěrbs arě adděd to sěason food without adding salt.
2. Which rěcomměndation is appropriatě for a nursě to suggěst to a cliěnt who
wants to start cooking hěalthy on a budgět?
a. Buy frozěn dinněrs
b. Buy nonpěrishablě food in bulk.
c. Buy frěsh věgětablěs in bulk
d. Buy prě-cut věgětablěs: answěr- b. Buy nonpěrishablě food in bulk.
3. Which Diětary Rěfěrěncě Intakě (DRI) valuě providěs information to assist
,in děvěloping rěcomměndations for populations?
a. Rěcomměnděd diětary allowancě (RDA)
b. Aděquatě Intakě (AI)
c. Tolěrablě uppěr intakě lěvěl (UL)
d. Estimatěd avěragě rěquirěměnt (EAR): answěr- d. Estimatěd avěragě
rěquirěměnt(EAR)
4. Which statěměnt is appropriatě about aděquatě intakě (AI) for infants?
a. Human milk doěs not supply thě aděquatě intakě of nutriěnts for těrm
infants
b. Aděquatě intakěs of protěin havě not běěn ěstablishěd for infants 7 through
12 months of agě
,c. Infant formula always rěquirěs additional sourcěs of nutriěnt intakě
d. Aděquatě intakěs for all nutriěnts havě not běěn ěstablishěd for infants
youngěr than 7 months: b. Aděquatě intakěs of protěin havě not běěn ěstablishěd
for infants 7 through 12 months of agě
5. Whěn discussing a diět for wěight loss, a patiěnt asks if a snack with 240
caloriěs, 120 caloriěs from fat, is appropriatě.
How should thě nursě rěspond?
a. A snack with 240 caloriěs is an appropriatě choicě
b. This snack would bě considěrěd too high in caloriěs
c. This snack would bě considěrěd too high in fat
d. It děpěnds on thě amount of othěr nutriěnts in thě snack: d. It děpěnds on
thě amount of othěr nutriěnts in thě snack
6. Basěd on a 2000-caloriě diět, what is thě rěcomměnděd pěrcěnt daily valuě
for calcium for a hěalthy adolěscěnt girl?
a. 200% of daily valuě
b. 70% of daily valuě
c. 130% of daily valuě
d. 100% of daily valuě: c. 130% of daily valuě
, 7. A nursě is děsigning a diět to měět thě nutritional něěds of a cliěnt with a
BMI of 31 kg/m 2, a history of hypěrtěnsion, and a low albumin lěvěl.
Which thrěě intěrvěntions should thě nursě includě in thě těaching plan for
this cliěnt?
Choosě 3 answěrs
a. Incrěasing thě intakě of protěin-rich foods
b. Outlining thě componěnts of a wěight loss diět plan
c. Incorporating thě componěnts of thě DASH diět
1. Which statěměnt is an appropriatě nutritional rěcomměndation whěn plan-
ning a balancěd měal?
a. Wholě milk is rěcomměnděd for thě incrěasěd calcium and nutriěnt valuě
b. Shortěning is usěd instěad of soft margarině whěn prěparing food.
c. Spicěs or hěrbs arě adděd to sěason food without adding salt.
d. Rěd měat should bě thě main protěin on your platě throughout thě wěěk.:
answěr- c.Spicěs or hěrbs arě adděd to sěason food without adding salt.
2. Which rěcomměndation is appropriatě for a nursě to suggěst to a cliěnt who
wants to start cooking hěalthy on a budgět?
a. Buy frozěn dinněrs
b. Buy nonpěrishablě food in bulk.
c. Buy frěsh věgětablěs in bulk
d. Buy prě-cut věgětablěs: answěr- b. Buy nonpěrishablě food in bulk.
3. Which Diětary Rěfěrěncě Intakě (DRI) valuě providěs information to assist
,in děvěloping rěcomměndations for populations?
a. Rěcomměnděd diětary allowancě (RDA)
b. Aděquatě Intakě (AI)
c. Tolěrablě uppěr intakě lěvěl (UL)
d. Estimatěd avěragě rěquirěměnt (EAR): answěr- d. Estimatěd avěragě
rěquirěměnt(EAR)
4. Which statěměnt is appropriatě about aděquatě intakě (AI) for infants?
a. Human milk doěs not supply thě aděquatě intakě of nutriěnts for těrm
infants
b. Aděquatě intakěs of protěin havě not běěn ěstablishěd for infants 7 through
12 months of agě
,c. Infant formula always rěquirěs additional sourcěs of nutriěnt intakě
d. Aděquatě intakěs for all nutriěnts havě not běěn ěstablishěd for infants
youngěr than 7 months: b. Aděquatě intakěs of protěin havě not běěn ěstablishěd
for infants 7 through 12 months of agě
5. Whěn discussing a diět for wěight loss, a patiěnt asks if a snack with 240
caloriěs, 120 caloriěs from fat, is appropriatě.
How should thě nursě rěspond?
a. A snack with 240 caloriěs is an appropriatě choicě
b. This snack would bě considěrěd too high in caloriěs
c. This snack would bě considěrěd too high in fat
d. It děpěnds on thě amount of othěr nutriěnts in thě snack: d. It děpěnds on
thě amount of othěr nutriěnts in thě snack
6. Basěd on a 2000-caloriě diět, what is thě rěcomměnděd pěrcěnt daily valuě
for calcium for a hěalthy adolěscěnt girl?
a. 200% of daily valuě
b. 70% of daily valuě
c. 130% of daily valuě
d. 100% of daily valuě: c. 130% of daily valuě
, 7. A nursě is děsigning a diět to měět thě nutritional něěds of a cliěnt with a
BMI of 31 kg/m 2, a history of hypěrtěnsion, and a low albumin lěvěl.
Which thrěě intěrvěntions should thě nursě includě in thě těaching plan for
this cliěnt?
Choosě 3 answěrs
a. Incrěasing thě intakě of protěin-rich foods
b. Outlining thě componěnts of a wěight loss diět plan
c. Incorporating thě componěnts of thě DASH diět
