Scheikunde PO titratie tafelazijn
Scheikunde 5Havo
29 Januari 2021
Lizalot Walrave 5Ha
Maud Posthuma 5Ha
Docent: Oscar Soonieus
, Doel: Het doel van deze proef is om het azijnzuurgehalte in tafelazijn
bepalen door middel van titratie. We willen namelijk weten of het
tafelazijn wel aan de warenwet voldoet. In de warenwet staat immers dat
er minstens 4,0 gram per 100 mL azijnzuur in tafelazijn aanwezig moet
zijn. Of dat daadwerkelijk zo is gaan we onderzoeken.
Benodigdheden:
- Demiwater
- Azijnzuur
- Veiligheidsjassen
- veiligheidsbril
- Kolf
- Druppelpipet
- Buret
- Trechter
- NaOH
- Blaasballon
- 25 ml Pipet
- 50 ml Pipet
- keukenpapier
- 250 ml erlenmeyer
- 100 ml bekerglas
Werkwijze:
1. Wij beginnen met alle spullen te pakken die wij nodig hebben voor
het eerste deel van de proef (de proef werd verdeeld over 2
lesuren)
2. Wij maken de pipet klaar door de blaasballon eraan de
bovenkant op te doen.
3. Daarna gingen wij de pipet omspoelen met demiwater, hierdoor
konden wij gelijk oefenen met pipetteren.
4. Hierna gingen wij de pipet 2x omspoelen met het azijnzuur, let op:
de pipet mag nooit in de oplossing komen.
5. Wij spoelen de kolf 2x om met demiwater.
6. Wij vullen de kolf eerst met 100 ml demiwater, hierna maken wij de
hals van de kolf met een roerstaafje en wc papier eromheen
schoon.
7. Nu vullen wij nauwkeurig de pipet met 25 ml azijnzuur, wij vullen
het tot een klein stukje boven de streep (25 ml pipet).
8. Dit doen wij in een kolf, 1 van ons houdt de pipet vast en doet het
erin, de ander houdt de kolf in een hoek van 45 graden. Wij laten
het ongeveer nog 5 seconden na vloeien zodat alles erin zit.
Scheikunde 5Havo
29 Januari 2021
Lizalot Walrave 5Ha
Maud Posthuma 5Ha
Docent: Oscar Soonieus
, Doel: Het doel van deze proef is om het azijnzuurgehalte in tafelazijn
bepalen door middel van titratie. We willen namelijk weten of het
tafelazijn wel aan de warenwet voldoet. In de warenwet staat immers dat
er minstens 4,0 gram per 100 mL azijnzuur in tafelazijn aanwezig moet
zijn. Of dat daadwerkelijk zo is gaan we onderzoeken.
Benodigdheden:
- Demiwater
- Azijnzuur
- Veiligheidsjassen
- veiligheidsbril
- Kolf
- Druppelpipet
- Buret
- Trechter
- NaOH
- Blaasballon
- 25 ml Pipet
- 50 ml Pipet
- keukenpapier
- 250 ml erlenmeyer
- 100 ml bekerglas
Werkwijze:
1. Wij beginnen met alle spullen te pakken die wij nodig hebben voor
het eerste deel van de proef (de proef werd verdeeld over 2
lesuren)
2. Wij maken de pipet klaar door de blaasballon eraan de
bovenkant op te doen.
3. Daarna gingen wij de pipet omspoelen met demiwater, hierdoor
konden wij gelijk oefenen met pipetteren.
4. Hierna gingen wij de pipet 2x omspoelen met het azijnzuur, let op:
de pipet mag nooit in de oplossing komen.
5. Wij spoelen de kolf 2x om met demiwater.
6. Wij vullen de kolf eerst met 100 ml demiwater, hierna maken wij de
hals van de kolf met een roerstaafje en wc papier eromheen
schoon.
7. Nu vullen wij nauwkeurig de pipet met 25 ml azijnzuur, wij vullen
het tot een klein stukje boven de streep (25 ml pipet).
8. Dit doen wij in een kolf, 1 van ons houdt de pipet vast en doet het
erin, de ander houdt de kolf in een hoek van 45 graden. Wij laten
het ongeveer nog 5 seconden na vloeien zodat alles erin zit.
