Written by students who passed Immediately available after payment Read online or as PDF Wrong document? Swap it for free 4.6 TrustPilot
logo-home
Document preview thumbnail
Preview 3 out of 17 pages
Summary

Samenvatting Anatomie en Fysiologie voor de diëtiste

Document preview thumbnail
Preview 3 out of 17 pages

Dit document is de ultieme studiegids voor studenten die zich voorbereiden op het tentamen Anatomie & Fysiologie – Module 3. Het combineert een overzichtelijke, diepgaande samenvatting van alle kernonderwerpen met een volledig oefententamen van 11 open vragen, inclusief puntenindicaties en antwoordrichtlijnen. Wat dit document biedt: Uitgebreide samenvatting van Module 3: Soorten spierweefsel: glad, dwarsgestreept en hartspierweefsel Diffusie en osmose in het lichaam Hartcyclus en werking van kleppen Stap-voor-stap spijsvertering van koolhydraten, eiwitten en vetten Hormonen en energieregulatie: insuline, glucagon en verzadigingshormonen Diabetes mellitus type 1 en 2 en gevolgen voor het lichaam Botbalans en factoren die botsterkte beïnvloeden Schildklierhormonen T3 & T4: hyper- en hypothyreoïde Enzymen: werking, factoren en voorbeelden in spijsvertering Risicofactoren voor hoge bloeddruk en RAAS-regulatie Oefententamen (11 open vragen): Gericht op de kernpunten van de module Inclusief puntenverdeling per vraag Perfect voor zelftoetsing of als voorbereiding op het officiële tentamen

Content preview

Module 3 – Anatomie & Fysiologie – Samenvatting
1. Soorten spierweefsel

Er zijn drie soorten spierweefsel in het lichaam, elk met een eigen structuur, functie en
werking:

1.​ Glad spierweefsel
○​ Vindplaats: Wand van holle organen zoals de darm, maag, bloedvaten.
○​ Structuur: Spoelvormige cellen met één kern.
○​ Kenmerken: Trekt langzaam samen, reageert traag, vrijwel onvermoeibaar.
○​ Werking: Onwillekeurig, wordt niet door de wil aangestuurd.
2.​ Dwarsgestreept spierweefsel
○​ Vindplaats: Skeletspieren.
○​ Structuur: Lange ketens van spiercellen met meerdere kernen aan de
buitenzijde.
○​ Kenmerken: Reageert en werkt snel, raakt snel vermoeid.
○​ Werking: Willekeurig, kan met de wil worden aangestuurd.
3.​ Hartspierweefsel
○​ Vindplaats: Hart.
○​ Structuur: Dwarsgestreept maar met één kern per cel.
○​ Kenmerken: Reageert snel, onvermoeibaar.
○​ Werking: Onwillekeurig, aangestuurd door het autonome zenuwstelsel.

2. Diffusie & Osmose

●​ Diffusie: Spontane beweging van moleculen van een hoge naar lage concentratie.
○​ Voorbeeld: Zuurstof diffundeert vanuit de longblaasjes naar het bloed.
●​ Osmose: Diffusie van water door een semipermeabel membraan, waarbij opgeloste
stoffen beperkt passeren.
○​ Voorbeeld: Wateropname in de dunne darm via darmwandcellen.

3. Hartcyclus

1.​ Hartrustfase: AV-kleppen open, arteriële kleppen gesloten; atria en ventrikels
ontspannen.
2.​ Atriumsystole: Atria trekken samen, extra bloed naar ventrikels; AV-kleppen nog
open.
3.​ Ventrikelsystole: Ventrikels trekken samen, AV-kleppen sluiten; arteriële kleppen
openen bij voldoende druk.

4. Spijsvertering
4a. Koolhydraten

●​ Monosachariden: Glucose, fructose, galactose → direct opname in bloed.
●​ Disachariden: Maltose, lactose, sacharose → gesplitst door specifieke enzymen
(maltase, lactase, sacharase) → glucose of andere monosachariden.

, ●​ Polysachariden: Zetmeel → amylase → maltose → glucose → opname of opslag als
glycogeen.

4b. Eiwitten

●​ Maag: Pepsine + zoutzuur ontvouwen en splitsen eiwitten tot polypeptiden.
●​ Dunne darm: Trypsine en andere pancreasen breken verder → aminozuren.
●​ Opname: Bloed → lichaamseigen eiwitten of energieproductie; overtollige
aminogroepen → ureum in lever.

4c. Vetten

●​ Begin in duodenum, gal emulgeert triglyceriden → lipase splitst → di- en
monoglyceriden + vetzuren.
●​ Wateroplosbare vetten: poortader → bloed.
●​ Niet-wateroplosbare vetten: chylomicronen → lymfe → bloed.
●​ Circulatie: Vrije vetzuren gebonden aan albumine; triglyceriden afgegeven aan
weefsels.




5. Hormonen en energieregulatie

●​ Insuline: Bloedsuiker ↓, glycogeenopslag, vetopslag (anabool).
●​ Glucagon: Bloedsuiker ↑, glycogenolyse, vetafbraak (katabool).
●​ Verzadigingshormonen:
○​ Ghreline → stimuleert honger
○​ Leptine → stimuleert verzadiging
○​ PYY → stimuleert verzadiging


6. Diabetes mellitus

●​ Type 1: Geen/ weinig insuline; risico ketoacidose, glucosurie, polyurie, dorst,
neurotoxiciteit van ketonen.
●​ Type 2: Verminderde insulinegevoeligheid; verhoogde bloedsuiker; risico hart- en
vaatziekten, hypoglykemie.




7. Botbalans

●​ Cellen: Osteoblasten (opbouw), osteoclasten (afbraak), osteocyten (onderhoud).
●​ Factoren:
○​ Positief: calcium, vitamine D, botbelasting.
○​ Negatief: leeftijd, menopauze, corticosteroïden, genetica.

, 8. Schildklier

●​ Hormonen T3 & T4: Reguleren stofwisseling.
●​ Hyperthyreoïde: Snelle hartslag, gewichtsverlies, nervositeit, tremoren, diarree.
●​ Hypothyreoïde: Trage hartslag, gewichtstoename, obstipatie, myxoedeem, moeheid.




9. Enzymen

●​ Functie: Biokatalysatoren, versnellen chemische reacties, ongewijzigd na reactie.
●​ Structuur: Eiwit + co-enzym.
●​ Invloed: Specifiek per substraat, pH- en temperatuurgevoelig.
●​ Voorbeelden in spijsvertering:
○​ Amylase → zetmeel → maltose
○​ Lipase → triglyceriden → vetzuren
○​ Pepsine → eiwitten → polypeptiden




10. Risicofactoren bloeddruk

●​ Inspanning, roken, koffie, pijn, kou, angst, lichaamstemperatuur.
●​ RAAS: hormonale regeling van bloeddruk via renine → angiotensine → aldosteron.




Oefententamen Module 3 – 11 open vragen

Vraag 1 – Soorten spierweefsel

Beschrijf de drie soorten spierweefsel, hun vindplaats, kenmerken en of ze willekeurig of
onwillekeurig zijn.




Vraag 2 – Diffusie & Osmose

Leg het verschil uit tussen diffusie en osmose en geef per proces een voorbeeld in het
menselijk lichaam.

Document information

Study
Uploaded on
January 7, 2026
Number of pages
17
Written in
2023/2024
Type
Summary
$16.42

Wrong document? Swap it for free Within 14 days of purchase and before downloading, you can choose a different document. You can simply spend the amount again.
Written by students who passed
Immediately available after payment
Read online or as PDF

Seller avatar
Reputation scores are based on the amount of documents a seller has sold for a fee and the reviews they have received for those documents. There are three levels: Bronze, Silver and Gold. The better the reputation, the more your can rely on the quality of the sellers work.
janoukgitta
3.0
(3)
Sold
12
Followers
0
Items
26
Last sold
6 days ago




Why students choose Stuvia

Created by fellow students, verified by reviews

Quality you can trust: written by students who passed their tests and reviewed by others who've used these notes.

Didn't get what you expected? Choose another document

No worries! You can instantly pick a different document that better fits what you're looking for.

Pay as you like, start learning right away

No subscription, no commitments. Pay the way you're used to via credit card and download your PDF document instantly.

Student with book image

“Bought, downloaded, and aced it. It really can be that simple.”

Alisha Student

Working on your references?

Create accurate citations in APA, MLA and Harvard with our free citation generator.

Working on your references?

Frequently asked questions