• Wrong document? Swap it for free
  • Written by students who passed
  • Immediately available after payment
  • Read online or as PDF
Sell
Where do you study
Your language
Document preview thumbnail
Preview 2 out of 8 pages
Summary

Samenvatting Lecture Notes Biochemie | UGent | 2023/2024

Document preview thumbnail
Preview 2 out of 8 pages

Uitgebreide mindmaps per hoofdstuk voor het vak Biochemie aan de Universiteit Gent, gericht op de structuur en eigenschappen van biomoleculen, met nadruk op proteïnen. De stof behandelt niet-covalente bindingen, aminozuren, peptidebindingen, primaire tot quaternaire structuur van eiwitten, denaturatie en de centrale dogma van de moleculaire biologie. Deze samenvatting is ideaal ter voorbereiding op toetsen - alle kernconcepten zijn helder uitgewerkt met chemische structuren en functionele classificaties.

Content preview

+enz/kat
zinnen paragrafen




chemische reacties metabole routes
(gekoppelde seq. van 2 of meer
moleculen
individuele reacties)

biomoleculen(1000-100000 Da)
<=> kleine chemische transcriptie en
verbindingen(eth = 46 Da) woorden
translate

first stage: eukaryoten(celkern)
bouwstenen *Nucleïnezuren(DNA/RNA) en prokaryoten(cytoplasma)
macromoleculen *Proteïnen second stagesecond en final
*Polysacchariden stage: ribosomen
*Lipiden
*Mononucleotiden
*AZ
*Monosacchariden centrale dogma = DNA enkel omgezet
*Vetzuren verbindingen in RNA en RNA in eiwitten
verbiedt omzetting in omgekeerde
riching
via coderingsfuncite DNA en RNA
organisch C/N: levend structuur lipiden
Francis Crick
<=> anorganisch(N2,C2)
trygliceride: 3 hydroxylgroepen glycerol + 3
vetzuren
fosfolipiden:
element 1 vetzuur vervangen door fosfaathoudend
*geïnduceerde dipoolinteracit/van molecule
der Waalsinteractie => moleculen geladen
*zoutbrug (NaCl)
*dipoolinteracties
niet-covalente °ladingsgeïnduceerde
koolstof: > 50% drooggewicht
bindingen dipoolinteracties(geladen molec)
structurele diversitetit =>
°dipoolgeïnduceerde
functionele diversiteit
dipoolinteracties(polaire mol met
permanent dipoolmoment)
*waterstofbindingen

, Hydrolyse peptiden:
*zure hydrolyse => volledige
hydrolyse(Trp), voor bep
AZ-samenstelling dubbel
*base hydrolyse (bep Trp bindingskarakter =>
inhoud) weinig verdraaiing
meest waargenomen *partiële hydrolyse met CNBr serine,
mogelijke sec(H-brug alifatische hydroxylhoudend threonine
*endo-peptidasen
zelfde maar anders (AZ-specifiek)
gevouwen) structuren: *exo-peptidasen(carboxypeptidasen
?-helix(amfifiel) & aminopeptidasen) aromatische
peptidebinding zwavelhoudend apolair
?-vouwblad: strengen
(anti)parallel
polypeptide 2 helix: geen fenylalanine,
structuren = resonantiehybride van cysteïne,
H-bruggen, in collageen tyrosine,
*primair: sequentie 2 vormen methionine
samenstellende AZ delocalisatie e- => glycine, thryptofaan
*secundair: H-bruggen vlakke en stabiele alanine,
tussen C=O & N-H, lokaal peptidebinding valine, asparaginezuur,
eiwit gevouwe, in leucine, glultaminezuur => vaak
regelmatig herhalende isoleucine, aangeduid als aspartaat en
eenh 20 AZ proline glutamaat(conjugaatbasen ipv
*tertiair: totale vouwing verbonden via R-groep = zuren)
bepaald door interacties tss peptidebinding niet-polaire
verschillende R-groepen alkylketen
*quaternair: nt-covalente AZ in kern 50% DC zure en hun
interactie tss polypeptiden eiwit amiden
*apolaire, hydrofobe: (sec, tert) =>
vdWaals interactie, 2 multisubeenheidcomplexen
apolaire ketens komen asparagine, glutamine
EIWITTEN derivaten = afgeleiden
samen door polaire
alle ?-aminozuren hebben belangrijkste van AZ en GZ
water te ontvluchten
stereocenter op ?-koolstof bouwsten overeenkomstige
*polaire, hydrofiel: (4 verschillende zuuramiden
H-bruugen, substituenten = chiraal)
dipool-dipool, ionaire
interacties AZseq-analyse aminozuren
Klassen(THORMIKS)
*covalente bindingen *identieke AZ basische
*transportfunctie
reversibele oxidatie *conservatieve *hormonen
van -SH HS- groepen mutaties: *opslag
van 2 cysteïnes => S-S D en L zijn lysine,
behouden *receptoren(overbrengen
enantiomeren = arginine,
chemische eig zenuwimpulsen)
spiegelbeelden histidine
*niet-conservatieve *motiliteit(contractie en
eig beweging spier) D en L staan voor
*immunologische absolute
bescherming(herkennen, configuratie
binden en vernietigen
vreemde moleculen)
*katalytische werking als
enzym
*structuur

Document information

Study
Uploaded on
October 8, 2026
Number of pages
8
Written in
2023/2024
Type
Summary
$12.23

Wrong document? Swap it for free Within 14 days of purchase and before downloading, you can choose a different document. You can simply spend the amount again.
Written by students who passed
Immediately available after payment
Read online or as PDF

Sold
0
Followers
0
Items
1
Last sold
-



Why students choose Stuvia

Created by fellow students, verified by reviews

Quality you can trust: written by students who passed their tests and reviewed by others who've used these notes.

Didn't get what you expected? Choose another document

No worries! You can instantly pick a different document that better fits what you're looking for.

Pay as you like, start learning right away

No subscription, no commitments. Pay the way you're used to via credit card and download your PDF document instantly.

Student with book image

“Bought, downloaded, and aced it. It really can be that simple.”

Alisha Student

Working on your references?

Create accurate citations in APA, MLA and Harvard with our free citation generator.

Working on your references?

Frequently asked questions