Uitgebreide mindmaps per hoofdstuk voor het vak Biochemie aan de Universiteit Gent, gericht op de structuur en eigenschappen van biomoleculen, met nadruk op proteïnen. De stof behandelt niet-covalente bindingen, aminozuren, peptidebindingen, primaire tot quaternaire structuur van eiwitten, denaturatie en de centrale dogma van de moleculaire biologie. Deze samenvatting is ideaal ter voorbereiding op toetsen - alle kernconcepten zijn helder uitgewerkt met chemische structuren en functionele class...