Plantensterolen Guides d'étude, Notes de cours & Résumés

Samenvatting praktijk, productleer en voedselbereiding, leerjaar 2 periode 2, voeding en diëtetiek. Samenvatting betreft alle bronnen, gemaakte vragen uit de opdrachten en aantekeningen uit de lessen. Alle thema's: zout, (vis)vetten, plantensterolen, zoetstoffen en koolhydraatarm, duurzaamheid, vezels, lactose, Fodmap-dieet, alcohol.

Aan de hand van de literatuur uit de handleiding en de lesbrieven zijn de leerdoelen van praktijk (productleer, communicatie en voedselbereiding) uitgewerkt van jaar 2, periode 2.

Samenvatting met eigen notities tijdens hoorcolleges. De volgende hoofdstukken komen aan bod: natriumarme producten, vetarme melk, melkproducten en kazen, plantensterolen- en stanolen, suikerarme producten en tafelzoetstoffen & volledige dagvervangende VM en maaltijdvervangers

LET OP: Samenvatting is incompleet. Houd de leerdoelen en de literatuur erbij om te zien wat er mist. Deze samenvatting bevat een gedeelte van de literatuur die nodig is voor de kennistoets van leerjaar 3, periode 2. Succes met leren!

De volgende hoofdstukken komen aan bod: natriumarme producten, vetarme melk, melkproducten en kazen, plantensterolen- en stanolen, suikerarme producten en tafelzoetstoffen & Volledige dagvervangende VM en maaltijdvervangers

In het bestand is een samenvatting van de belangrijke dingen voor het tentamen stofwisseling te zien van les 4.

Samenvatting alle toetsstof voor kennistoets 202-K. Hoofdfase 1 (leerjaar 2), Periode 2. Samenvatting bevat de vakken Dieetleer, Pathofysiologie, Voedingsleer, Praktijk, Sociale Wetenhschappen en Onderzoek. O.a. de onderwerpen hypertensie, hyperlipidemie, diabetes type 2, lactose-intolerantie, obstipatie, PDS, de lever, stress, stemmingsstoornissen, DSM-5, diabetes en depressie, zelfmanagement, ethiek, verslaving, fytochemicaliën, RAAS, natrium, hartziektes, magnesium, alcohol, vitamine B1, cla...

Voedingsleer samenvatting met de volgende onderwerpen en bestanden: - hypes en trends rondom voeding - functional Foods en productclaims - plantensterolen (voedingskundige analyse) - gezondheidsclaim / ziekterisico claim - sportvoeding (hoorcollege) - Dieetbehandelingsrichtlijn 36 - wedstrijdsport - de basis van het suppletie advies aan een sporter - Hoofdstuk 13: Dietary supplements, blz. 86 - 91 (Scholar)

Samenvatting leerjaar 2 periode 2 dieetleer, pathofysiologie, praktijk, sociale wetenschappen en voedingsleer (met voedingsdeskundige analyses). De leerdoelen zijn uitgewerkt, de powerpoints zijn compleet overgenomen en alle stof is samengevat. De samenvatting kan je zo gebruiken voor de kennistoets van periode 2 van leerjaar 2 opleiding voeding en diëtetiek aan de HAN.

Onderwerpen: functional foods, plantensterolen, claims, sportvoeding (sportvoedingspiramide, supplementen en ergogene middelen) Cijfer: 7,1