Voedingswaarde Guides d'étude, Notes de cours & Résumés

Samenvatting H3 De voedingswaarde van voedingsmiddelen voedingsstoffen en ingrediënten semester 1, jaar 1 voedings-en dieetkunde

RECEPTENLEER 6. SAUZEN 6.2 Begripsbepaling - Saus  een min of meer gebonden vloeistof die niet als apart gerecht wordt opgediend, maar altijd in combinatie met een ander bijpassende gerecht - Meeste sausen worden gebonden door aan een vloeistof een bindmiddel, zoals bloem, maïzena, aardappelmeel of eieren, toe te voegen - Sommige sauzen worden ook op andere manier gebonden, bijvoorbeeld door groenten of fruit te pureren - In Zuid-Amerikaanse en Zuid-Europese keuken is het verdikken ...

Dit is een informatieve poster voor consumenten, hierin is de hoofdvraag, is havermout een volwaardig alternatief voor brood? Er wordt gekeken naar de voedingswaarde, advies, waarom het wel of niet beter is. En het is een goed ontworpen poster.

In deze poster gericht op de consument, wordt er verteld over de voedingswaarde, ADH, functies in het lichaam, ect.

Samenvatting H6 melk en alternatieven voedingsstoffen en ingrediënten semester 2, jaar 1 voedings- en dieetkunde

Samenvatting H1O Fruit voedingsstoffen en ingrediënten semester 2, jaar 1 voedings- en dieetkunde

Samenvatting H4 Vis voedingsstoffen en ingrediënten semester 2, jaar 1 voedings- en dieetkunde

Samenvatting H9 groenten voedingsstoffen en ingrediënten semester 2, jaar 1 voedings- en dieetkunde

Samenvatting H5 eieren voedingsstoffen en ingrediënten semester 2, jaar 1 voeding- en dieetkunde

Tentamenopdracht Voedingswaardeberekening van de eerstejaarsmodule van de Hogeschool NTI. Inclusief beoordelingsformulier (zie laatste pagina's in het document). Beoordeeld met een 8,6. Gebruik deze tentamenopdracht ter inspiratie of als voorbeeld. Exact overnemen = plagiaat. Let op: de laatste vraag ontbreekt!