logo-home
logo
  2. Hogeschool Gent
  3. Agro En Biotechnologie Voedingstechnologie
  4. Levensmiddelenmicrobiologie

levensmiddelenmicrobiologie

Hogeschool Gent (HoGent)

Voici les meilleures ressources pour passer levensmiddelenmicrobiologie. Trouvez guides d'étude pour levensmiddelenmicrobiologie, notes, devoirs et bien plus encore.

All 14 résultats

Trier par:

Samenvatting levensmiddelenmicrobiologie

  • Pack

    Samenvatting levensmiddelenmicrobiologie

  • -
    -
    -
    4
    juillet 2026
  • Deze samenvatting bevat al de info voor het examen.
  • marylineclotuche
    €12,99 Plus d'infos
Levensmiddelenmicrobiologie | Voedselgebonden microorganismen | Hogeschool Gent | 2025/26

  • Resume

    Levensmiddelenmicrobiologie | Voedselgebonden microorganismen | Hogeschool Gent | 2025/26

  • Disponible dans un pack
    -
    -
    -
    38
    juillet 2026
    2025/2026
    Disponible dans un pack
  • Deze studiestof behandelt Hoofdstuk 2 van het vak Levensmiddelenmicrobiologie aan Hogeschool Gent, gericht op voedselgebonden micro-organismen en hun rol in voedselkwaliteit. De inhoud dekt bederfveroorzakende micro-organismen (bacteriën, schimmels, parasieten), melkzuurbacteriën, mycotoxines zoals DON en vomitoxine, en pathogene parasieten die via voeding kunnen worden overgedragen. Deze samenvatting is ideaal voor examenvoorbereiding in de Agro- en Biotechnologie-opleiding Voedingstechnologi...
  • marylineclotuche
    €4,49 Plus d'infos
Levensmiddelenmicrobiologie | Hoofdstuk 4 | Hogeschool Gent | 2025/26

  • Resume

    Levensmiddelenmicrobiologie | Hoofdstuk 4 | Hogeschool Gent | 2025/26

  • Disponible dans un pack
    -
    -
    -
    66
    juillet 2026
    2025/2026
    Disponible dans un pack
  • Studiemateriaal voor Levensmiddelenmicrobiologie aan Hogeschool Gent, gericht op Hoofdstuk 4 over microbiologisch onderzoek van levensmiddelen. Het document behandelt cultuurmethoden, staalname en transport, cultuurmedia (selectief, differentiërend, aanrijkings), en moderne identificatietechnieken zoals SDS-PAGE, massaspectrometrie, en DNA-sequenering. Essentieel voor het begrijpen van traditionele en moderne analysemethoden in de voedingsindustrie, met praktische aandachtspunten voor aseptisch...
  • marylineclotuche
    €5,99 Plus d'infos
Levensmiddelenmicrobiologie | Groeifactoren | Hogeschool Gent | 2025/26

  • Resume

    Levensmiddelenmicrobiologie | Groeifactoren | Hogeschool Gent | 2025/26

  • Disponible dans un pack
    -
    -
    -
    10
    juillet 2026
    2025/2026
    Disponible dans un pack
  • Dit studiemateriaal behandelt Hoofdstuk 1 uit het vakgebied Levensmiddelenmicrobiologie aan Hogeschool Gent en richt zich op groeifactoren die de vermeerdering van micro-organismen in levensmiddelen bepalen. De aantekeningen dekken intrinsieke factoren (pH, wateractiviteit, samenstelling), extrinsieke factoren (temperatuur, gassamenstelling, vochtigheid) en impliciete factoren (interacties tussen micro-organismen), met praktische voorbeelden zoals bederfflora in vlees en gisting in zuivelproduct...
  • marylineclotuche
    €3,99 Plus d'infos
Levensmiddelenmicrobiologie | Besmetting & Voedselveiligheid | Hogeschool Gent | 2025/26

  • Resume

    Levensmiddelenmicrobiologie | Besmetting & Voedselveiligheid | Hogeschool Gent | 2025/26

  • Disponible dans un pack
    -
    -
    -
    26
    juillet 2026
    2025/2026
    Disponible dans un pack
  • Studiemateriaal voor Levensmiddelenmicrobiologie aan Hogeschool Gent, gericht op Agro- en Biotechnologie/Voedingstechnologie. Het document behandelt Hoofdstuk 3 over besmetting, bederf en voedselveiligheid van belangrijke levensmiddelencategorieën, inclusief vlees, vleesproducten, fruit, noten en cacao met gedetailleerde informatie over bacteriële en schimmelcontaminatie, pathogenen, besmettingsbronnen en preventieve maatregelen. Ideaal voor examenvoorbereiding omdat het de meest voorkomende m...
  • marylineclotuche
    €4,09 Plus d'infos
Levensmiddelenmicrobiologie | Algemene Microbiologie | Hogeschool Gent | 2025/26

  • Resume

    Levensmiddelenmicrobiologie | Algemene Microbiologie | Hogeschool Gent | 2025/26

  • -
    -
    -
    78
    juin 2026
    2023/2024
  • Theorieaantekeningen voor Levensmiddelenmicrobiologie aan Hogeschool Gent, met uitgebreide uitleg over microbiële organismen en virologie. De stof behandelt microbiologische basisbegrippen, classificatie van bacteriën, gisten, schimmels, protozoa en virussen, aangevuld met praktische informatie over voedselveiligheid en proceshygiëne. Deze aantekeningen zijn ideaal voor examenvoorbereiding omdat alle kernconcepten duidelijk worden uitgelegd met illustratieve voorbeelden en visuele ondersteuni...
  • martheverhulst
    €7,66 Plus d'infos
Volledige samenvatting levensmiddelenmicrobiologie Hogent

  • Resume

    Volledige samenvatting levensmiddelenmicrobiologie Hogent

  • -
    -
    -
    54
    janvier 2026
    2023/2024
  • nu gekend als: Levensmiddelen- en verpakkingsleer
  • anaisdoubels
    €10,99 Plus d'infos
slides media microbiologie

  • Resume

    slides media microbiologie

  • -
    -
    -
    14
    mai 2023
    2022/2023
  • dit zijn slides om de verschillende media gebruikt in het labo beter te kunnen leren!
  • luciahaepers
    €6,49 Plus d'infos
samenvatting levensmiddelenmicrobiologie

  • Resume

    samenvatting levensmiddelenmicrobiologie

  • -
    -
    -
    40
    mai 2023
    2022/2023
  • dit een volledige samenvatting van het vak + bijkomende slides om de media beter te kunnen leren!
  • luciahaepers
    €9,49 Plus d'infos
Samenvatting levensmiddelenmicrobiologie theorietest over de praktijk (geslaagd 1e zit)

  • Resume

    Samenvatting levensmiddelenmicrobiologie theorietest over de praktijk (geslaagd 1e zit)

  • -
    -
    2
    12
    avril 2023
    2022/2023
  • samenvatting van de te kennen theorie gebaseerd op de practica van semester 2. Het bevat alle info over het maken van verschillende soorten media en monsters + bijhorende te kennen informatie uit de syllabus.
  • charlottemonballiu
    €9,49 Plus d'infos
Et c'est comme ça que vous gagnez de l'argent supplémentaire
Saviez-vous qu'un vendeur sur Stuvia gagne en moyenne 76 € par mois en vendant des ressources d'étude ? Hum, c'est peut-être un indice.
En savoir plus Commencer