VWO 4
Samenvatting
Chemie Overal Scheikunde:
Hoofdstuk 8; Zuren
Judith Vuijst
CSVVG Vincent van Gogh
, Scheikunde samenvatting Hs 8: Zuren
§8.2 De pH van een oplossing
Zuur, basisch of neutraal
Een indicator is een stof waarmee je kunt bepalen of een oplossing zuur of basisch is. Verschil in zuurgraad druk je uit in
getalwaarde met de pH. Een oplossing is Zuur bij een pH van <7, Basisch bij een pH van >7, Neutraal bij een pH van = 7
Indicatoren
Lakmoes: Geeft aan of een oplossing zuur, basisch of neutraal (niet nauwkeurig)
In zure oplossing kleurt blauwe lakmoespapier rood, in basische oplossing kleur rode lakmoespapier blauw.
Universeelindicator: Hiermee kun je de pH-waarde van een oplossing vaststellen
Oplossingen: Het pH-gebied waarin de indicator van kleur verandert is het omslagpunt.
§8.3 Zuren in water
Stoomgeleiding zure oplossing
Zure oplossingen kunnen stroom geleiden en bevatten dus ionen. Als een zuur oplost in water worden H +-ionen
afgegeven aan watermoleculen. Hierbij ontstaan H 3O+-ionen (oxoniumion). Reactievergelijking tussen waterstofchloride
en water is: HCl (g) + H2O (l) H3O+ (aq) + Cl – (aq).
Verschil in stroomgeleiding van zure oplossingen
Sterke zuren: zuren die in water volledig splitsen in ionen. Dit is een aflopende reactie
Als je de oplossing 2x verdunt, halveert de geleidbaarheid doordat de concentratie H 3O+- en Cl- -ionen 2x zo klein
wordt.
Zwakke zuren: zuren die in water gedeeltelijk splitsen in ionen. Dit is een evenwichtsreactie
Als je de oplossing 2x verdunt, neemt de geleidbaarheid toe en komen er extra ionen id oplossing: evenwichtsreactie
Notaties van zure oplossingen
Oplossing sterke zuren: de HZ noteren we als de ionen id oplossing: H 3O+ (aq) + Z- (aq)
Oplossing zwakke zuren: de HZ noteren we als het zuur zelf: HZ (aq)
§8.4 Formules en namen van zuren
Organische zuren
Organische zuren: zuren met een koolstofskelet en een –COOH-groep. Het H-atoom in deze zuurgroep kan worden
afgestaan als H+-ion. Een meerwaardig zuur kan meerdere H+-ionen afstaan, een eenwaardig zuur slechts één. Naast het
H3O+-ion ontstaat er ook een negatief geladen ion (O -), het zuurrestion (behoort tot alkanoaten).
Anorganische zuren
Anorganische zuren: zuren zonder een koolstofskelet. Koolzuur (H2CO3) en zwaveligzuur (H2SO3) zijn instabiele zuren. Ze
bestaan in feite alleen als oplossing van CO 2 of SO2 in water. Een meerwaardig zwak zuur verliest in water maar één H +-
ion.
Samenvatting
Chemie Overal Scheikunde:
Hoofdstuk 8; Zuren
Judith Vuijst
CSVVG Vincent van Gogh
, Scheikunde samenvatting Hs 8: Zuren
§8.2 De pH van een oplossing
Zuur, basisch of neutraal
Een indicator is een stof waarmee je kunt bepalen of een oplossing zuur of basisch is. Verschil in zuurgraad druk je uit in
getalwaarde met de pH. Een oplossing is Zuur bij een pH van <7, Basisch bij een pH van >7, Neutraal bij een pH van = 7
Indicatoren
Lakmoes: Geeft aan of een oplossing zuur, basisch of neutraal (niet nauwkeurig)
In zure oplossing kleurt blauwe lakmoespapier rood, in basische oplossing kleur rode lakmoespapier blauw.
Universeelindicator: Hiermee kun je de pH-waarde van een oplossing vaststellen
Oplossingen: Het pH-gebied waarin de indicator van kleur verandert is het omslagpunt.
§8.3 Zuren in water
Stoomgeleiding zure oplossing
Zure oplossingen kunnen stroom geleiden en bevatten dus ionen. Als een zuur oplost in water worden H +-ionen
afgegeven aan watermoleculen. Hierbij ontstaan H 3O+-ionen (oxoniumion). Reactievergelijking tussen waterstofchloride
en water is: HCl (g) + H2O (l) H3O+ (aq) + Cl – (aq).
Verschil in stroomgeleiding van zure oplossingen
Sterke zuren: zuren die in water volledig splitsen in ionen. Dit is een aflopende reactie
Als je de oplossing 2x verdunt, halveert de geleidbaarheid doordat de concentratie H 3O+- en Cl- -ionen 2x zo klein
wordt.
Zwakke zuren: zuren die in water gedeeltelijk splitsen in ionen. Dit is een evenwichtsreactie
Als je de oplossing 2x verdunt, neemt de geleidbaarheid toe en komen er extra ionen id oplossing: evenwichtsreactie
Notaties van zure oplossingen
Oplossing sterke zuren: de HZ noteren we als de ionen id oplossing: H 3O+ (aq) + Z- (aq)
Oplossing zwakke zuren: de HZ noteren we als het zuur zelf: HZ (aq)
§8.4 Formules en namen van zuren
Organische zuren
Organische zuren: zuren met een koolstofskelet en een –COOH-groep. Het H-atoom in deze zuurgroep kan worden
afgestaan als H+-ion. Een meerwaardig zuur kan meerdere H+-ionen afstaan, een eenwaardig zuur slechts één. Naast het
H3O+-ion ontstaat er ook een negatief geladen ion (O -), het zuurrestion (behoort tot alkanoaten).
Anorganische zuren
Anorganische zuren: zuren zonder een koolstofskelet. Koolzuur (H2CO3) en zwaveligzuur (H2SO3) zijn instabiele zuren. Ze
bestaan in feite alleen als oplossing van CO 2 of SO2 in water. Een meerwaardig zwak zuur verliest in water maar één H +-
ion.
