Samenvatting Retailmarketing - Quix

Retailmarketing – Quix
Beknopte samenvatting

1. RETAILMARKETING

1.1 Retailing:
 Alle activiteiten van bedrijven en organisaties die zich richten op het direct leveren
(rechtsreeks aan consument) van goederen, diensten en informatie, via alle beschikbare
kanalen aan consumenten.
 Deze goederen en diensten worden betaald uit het netto-inkomen van de consument
 Retailbestedingen: bestedingen aan diensten (bank, verzekeringen) & goederen (ter
plekke nuttigen; horeca) door de consument
 Detailhandelsbestedingen: afzet van consumptieve goederen verloopt via deatilhandel

1.2 Detailhandel en retail:
 Detailhandel: dat gedeelte van de totale economische bedrijvigheid dat zich bezighoudt
met de verkoop van goederen direct aan de consument
 Retail: dat deel van de economie dat zich bezighoudt met het rechtsreeks leveren van
goederen, diensten en informatie aan de consument
 Waardekolom (value chain):
o Retail en detail = laatste schakel in proces
o Enerzijds de afnemers, anderzijds de toeleveranciers

Oude functie van detailhandel: herverdelen van goederenstroom van de producent naar de
consument in de tijd, naar plaats en naar hoeveelheid
 Herverdeling in tijd: voorraadfunctie van retail
 Herverdeling naar plaats: geografische distributiefunctie
 Herverdeling naar hoeveelheid: oplossen van verschillen tussen ‘outputhoeveelheid’ (bij
producent) en ‘inputhoeveelheid’ (bij consument

1.3 Functieverandering retail:
à goods producing proess
à seller’s market
à buyer’s market
à vraag voorziening

Marketingmix = elementen waarmee retailer inspeelt op consumentbehoefte

1.4 Verandering aanbod gestuurd naar vraag gestuurd bevat consequenties:
 Succesfactoren moeten worden aangevuld met kennis van de consumentbehoefte
 Grossier: tussenhandels à werkte als distributeur
 Vraagverwant assortiment: op consumentenbehoefte afgestemd
 Private labels: eigen retail-merken en productie (huismerken)
 Voorwaartse- (producten tot retailers) en achterwaartse (voorschrijven van
productiespecificaties) integratie
 Van waardekolom naar waardeweb

1.5 Economische theorie:
 Economies of scales
 Demand satisfying process: van goods producing (dozenschuiver) naar dienstverlener
 Detailhandel ontstaat alleen als de transactiekosten die horen bij het rechtstreek leveren
van de producent naar de consument hoger zijn dan de kosten die horen bij het leveren
van producent en retailer & de levering van retailer aan consument à boek: T1 > T2 + T3
 Transactiekostenmatrix: mogelijke combinaties samenstelling distributiekosten


 Marketingkosten: tijd, moeite en geld om bezoekers te trekken

, Retailmarketing

 Fulltimekosten: kosten voor afwikkeling van gehele logistieke transactie
 Kunstmatige intelligentie: artificial intelligence (AI) à oorspronkelijke vraag consument en
aanbod van consument beter voorzien

1.6 Marketing:
 Gelijk aan procesbestudering van de goederenstroom van de producent naar de
consument
 Consumentenmarketing: eindaspecten gericht op behoeftebevrediging van eindgebruiker
 Trademarketing: gericht op de afzet van producenten aan de tussenhandel en retailers in
de goederensfeer
 Retailmarketing: gericht op afzet van de retailer aan eindgebruiker
 Winkelconcept: aflevering, de winkelformule
 Interne marketingmix: gericht op het omzetten van de opgewekte belangstelling in feitelijk
koopgedrag
 Externe marketingmix: gericht op het wekken van de belangstelling voor de formule
 Generalisten: bieden diep & breed assortiment aan (coolblue)

, Retailmarketing

2. GOEDERENRETAIL IN NL: INDELINGSCRITERIA

2.1 Functionele detailhandel:
 Vanuit vraagzijde gedefinieerd
 Gedeelte van de totale particuliere consumptie dat via bedrijven met een geheel of
gedeeltelijk detailhandelsfunctie wordt afgezet
 Levensmiddelen, duurzame en overige goederen, diensten

Institutionele detailhandel:
 Alle ondernemingen waarvan de hoofdactiviteit bestaat uit het bedrijven van detailhandel
 Vanuit het aanbod bepaald

Nominale (omzet) en volume (prijs & afzet) ontwikkelingen
Food- en non-food sector

2.2 Crosschannel aanpak:
 Consument doet aankopen via meerdere kanalen
 Webrooming: online oriënteren en offline kopen
 Showrooming: offline oriënteren en online kopen

2.3 Omvang ondernemingen:
 Kleinbedrijf: <10 werknemers
 Middenbedrijf: 10 – 100 werknemers
 Grootbedrijf: 100+ werknemers

2.4 Juridische samenwerkingsvorm:
 Inkoopvereniging: organisaties van onafhankelijk retailers die tot een conditieverbetering
willen komen door het bundelen van inkoopvolumes
 Vrijwillig filiaalbedrijf (VFB): zelfstandig ondernemer verbind zich tot afname van 1 grossier
en presenteert onder 1 formule naam

Franchising:
 Tussenvorm van filiaal/grootwinkelbedrijf en vrijwillig filiaalbedrijf
 Onafhankelijke ondernemer (de franchisee) sluit zich aan bij een centrale
formulebeheerder (de franchisegever)
 Hard franchising: franchisegever stelt harder eisen op elk onderdeel van marketingmix à
klant weet niet of hij in eigen vestiging of aangesloten bedrijf is (HEMA)
 Conversie franchise: eigen filialen worden omgezet in franchisevestigingen à organisatie
beidt een filiaal manager die kan ondernemer te worden
 Soft franchising: minder strenge eisen à ontstaan door toeleveranciers die afzetmarkt
onder druk zagen komen à ze ontwikkelde een formule voor hun afnemers
 Steeds meer soft- worden hardfranchising
 Fee: franchisenemer betaald dit aan -gever voor de inspanningen (winkelconcept, inkoop)
die hij niet hoeft te doen

2.5 Indelingen detailhandel:
1. Logistiekgeoriënteerde detailhandel:
 Nadruk van dagelijkse bedrijfsproces ligt op de organisatie van de goederen stroom
 Bedrijven met artikelcategorieën
 Availability: het zorgen voor een constante aanwezigheid van het assortiment
 Innovation: het zorgen voor een constante vernieuwing
 Externe logistiek: geoderenstroom van leverancier naar centraal magazijn/winkels
 Interne logistiek: goederenstroom van centraal magazijn/winkels naar verkoop schap




2. Verkoopgeoriënteerde detailhandel: