Koolhydraten samenvatting
Macronutrieten:
Eiwitten
Koolhydraten
Vetten
Alcohol, in feite een non-nutriet
Micronutrieten:
Vitamines
Mineralen & spoorelementen
Fytochemicalien, in feite non-nutrienten
Vertering = Proces van mond tot darmwand
Absorptie = Opname in de darmwand
Tansport = Van darmwand tot cel (via bloed, lymfe)
Stofwisseling = metabolisme = proces in de cel
Analolisme = opbouw, kost energie
Katabolisme = afbraak, genereert energie
Koolhydraten:
De belangrijkste functie van koolhydraten zij dat ze energie leveren.
Koolhydraten bestaat uit: Suiker (glucose), zetmeel en vezels.
Koolhydraten zijn in te delen op 2 manieren:
Eenvoudig of meervoudig
Verteerbaar of onverteerbaar
Macronutrieten:
Eiwitten
Koolhydraten
Vetten
Alcohol, in feite een non-nutriet
Micronutrieten:
Vitamines
Mineralen & spoorelementen
Fytochemicalien, in feite non-nutrienten
Vertering = Proces van mond tot darmwand
Absorptie = Opname in de darmwand
Tansport = Van darmwand tot cel (via bloed, lymfe)
Stofwisseling = metabolisme = proces in de cel
Analolisme = opbouw, kost energie
Katabolisme = afbraak, genereert energie
Koolhydraten:
De belangrijkste functie van koolhydraten zij dat ze energie leveren.
Koolhydraten bestaat uit: Suiker (glucose), zetmeel en vezels.
Koolhydraten zijn in te delen op 2 manieren:
Eenvoudig of meervoudig
Verteerbaar of onverteerbaar
