0
, Inhoudsopgawe
Hoofstuk 1 : Inkomste en uitgawes van huishoudings............................................................... 3
Eenheid 1 : Huishoudelike inkomste in Suid-Afrika ...................................................................... 3
Eenheid 2 : Huishoudelike besteding in Suid-Afrika ..................................................................... 5
Hoofstuk 2 : Die huishoudelike begroting ................................................................................... 6
Eenheid 1 : Hoe om te begroot..................................................................................................... 6
Eenheid 2 : Die begrotingsproses ................................................................................................ 8
Hoofstuk 3 : Banksake- en betaalmetodes ................................................................................ 10
Eenheid 1 : Banksake ................................................................................................................ 10
Eenheid 2 : Aankoopmetodes van goedere en dienste .............................................................. 12
Hoofstuk 4 : Tegnologie wat vir betalings gebruik word .......................................................... 16
Eenheid 1 : Die voordele en nadele van betalingstegnologie ..................................................... 16
Hoofstuk 5 : Beleide en praktyke vir verbruikers-beskerming................................................. 18
Eenheid 1 : Die Nasionale Kredietwet ........................................................................................ 18
Eenheid 2 : Kredietburo’s ........................................................................................................... 21
Eenheid 3 : Die Wet op Verbruikersbeskerming van 2008 ......................................................... 23
Hoofstuk 6 : Verbruikersorganisasies en kanale vir verbruikersklagtes in Suid-Afrika ........ 24
Eenheid 1 : Verbruikersorganisasies .......................................................................................... 24
Eenheid 2 : Wat om te doen as probleme ontstaan .................................................................... 27
Hoofstuk 7 : Voeding en voedingstowwe .................................................................................. 28
Eenheid 1 : Makro-voedingstowwe ............................................................................................. 28
Eenheid 2 : Mikro-voedingstowwe .............................................................................................. 32
Hoofstuk 8 : Voedingsbehoeftes ................................................................................................ 36
Eenheid 1 : Voedingsbehoeftes van verskillende verbruikersgroepe ......................................... 36
Eenheid 2 : Individuele energiebehoeftes .................................................................................. 38
Eenheid 3 : Voedingsinligtingstabelle ......................................................................................... 39
Hoofstuk 9 : Voedselkontaminasie ............................................................................................. 40
Eenheid 1 : Tipes voedselkontaminasie ..................................................................................... 40
Eenheid 2 : Voedselvergiftiging .................................................................................................. 42
Hoofstuk 10 : Kleurteorie ............................................................................................................ 43
Eenheid 1 : Kleurterminologie, -klassifikasie en die kleurwiel..................................................... 43
Eenheid 2 : Die eienskappe van kleur ........................................................................................ 45
Eenheid 3 : Kleurkombinasies .................................................................................................... 47
Hoofstuk 11 : Ontwerpelemente en -beginsels ......................................................................... 49
Eenheid 1 : Ontwerpelemente .................................................................................................... 49
Eenheid 2 : Ontwerpbeginsels.................................................................................................... 50
1
,Hoofstuk 12 : Toepassing van ontwerpelemente en -beginsels op kleding ........................... 51
Eenheid 1 : Skep die gewensde effek met slim klerekeuses en raad aan verbruikers ............... 51
Hoofstuk 13 : Toepassing van ontwerpelemente en -beginsels op interieurs ...................... 54
Eenheid 1 : Bereiking van die verlangde effek in interieurontwerp ............................................. 54
Eenheid 2 : Advies aan verbruikers oor interieurontwerp ........................................................... 57
Hoofstuk 14 : Konstruksiemetodes vir tekstielstowwe ............................................................ 58
Eenheid 1 : Weefmetodes .......................................................................................................... 58
Eenheid 2 : Gebreide en nie-geweefde strukture ....................................................................... 60
Hoofstuk 15 : Eienskappe van tekstielstowwe .......................................................................... 62
Eenheid 1 : Eienskappe om in estetiese en funksionele behoeftes te voorsien ........................ 62
Eenheid 2 : Eienskappe wat met onderhoud verband hou ......................................................... 64
Hoofstuk 16 : Afwerkings op tekstielstowwe ............................................................................ 65
Eenheid 1 : Afwerkings wat die voorkoms en hantering van tekstielstowwe verander .............. 65
Eenheid 2 : Afwerkings wat die werkverrigting van tekstielstowwe verander ............................. 67
Hoofstuk 17 : Ruimtebeplanning ................................................................................................ 69
Eenheid 1 : Vloer- en meubelplanne .......................................................................................... 69
Eenheid 2 : Beligtings- en bergingsplanne ................................................................................. 72
Hoofstuk 18 : Die keuse van meubels ........................................................................................ 74
Eenheid 1 : Hout-, metaal-, glas- en plastiekmeubels ................................................................ 74
Eenheid 2 : Bamboes-, rottang- en gestoffeerde meubels ......................................................... 77
2
, Hoofstuk 1 : Inkomste en uitgawes van huishoudings
EENHEID 1 : HUISHOUDELIKE INKOMSTE IN SUID-AFRIKA
Woordelys
Term Definisie
Statistiek ’n Versameling inligting wat feite interpreteer.
Data Inligting soos statistiese data wat in syfers gegee word.
Nie-finansiële Produkte en dienste wat ’n persoon of gesin ontvang sonder om geld te
inkomste gebruik.
Finansiële inkomste Finansiële inkomste.
Statistiek Suid-Afrika
• Statistiek Suid-Afrika (SSA) is die nasionale statistiekagentskap van Suid-Afrika.
• SSA doen elke 5 jaar opnames om inkomste- en bestedingspatrone te versamel.
• Hierdie data word gebruik om die verbruikersprysindeks (VPI) op te dateer.
• Die VPI bevat produkte en dienste wat Suid-Afrikaners meestal koop en meet inflasie.
• SSA vergelyk inkomste en uitgawes van verskillende bevolkingsgroepe.
Inkomstebronne van Suid-Afrikaanse huishoudings
Nie-finansiële inkomste
• Nie-finansiële inkomste is produkte wat 'n huishouding bekom sonder om geld te gebruik.
• Voorbeelde : eie arbeid, selfprodusering en gratis staatsdienste.
• Nie-finansiële inkomste kan verkry word deur huiswerk te doen.
Finansiële inkomste
Inkomste uit arbeid
• Salarisse/Lone.
• Kommissie.
• Maand-/weeklikse arbeidsbetaling.
• Betaling aan verkoopspersoon vir goedere.
• Fooie vir professionele dienste.
• Betaling vir gelewerde dienste.
Inkomste uit produkte verkoop
• Boerdery.
• Wins.
• Betaling vir verkoop van boerprodukte.
• Verkoopprys - vervaardigingskoste = geld ontvang.
3
, Inhoudsopgawe
Hoofstuk 1 : Inkomste en uitgawes van huishoudings............................................................... 3
Eenheid 1 : Huishoudelike inkomste in Suid-Afrika ...................................................................... 3
Eenheid 2 : Huishoudelike besteding in Suid-Afrika ..................................................................... 5
Hoofstuk 2 : Die huishoudelike begroting ................................................................................... 6
Eenheid 1 : Hoe om te begroot..................................................................................................... 6
Eenheid 2 : Die begrotingsproses ................................................................................................ 8
Hoofstuk 3 : Banksake- en betaalmetodes ................................................................................ 10
Eenheid 1 : Banksake ................................................................................................................ 10
Eenheid 2 : Aankoopmetodes van goedere en dienste .............................................................. 12
Hoofstuk 4 : Tegnologie wat vir betalings gebruik word .......................................................... 16
Eenheid 1 : Die voordele en nadele van betalingstegnologie ..................................................... 16
Hoofstuk 5 : Beleide en praktyke vir verbruikers-beskerming................................................. 18
Eenheid 1 : Die Nasionale Kredietwet ........................................................................................ 18
Eenheid 2 : Kredietburo’s ........................................................................................................... 21
Eenheid 3 : Die Wet op Verbruikersbeskerming van 2008 ......................................................... 23
Hoofstuk 6 : Verbruikersorganisasies en kanale vir verbruikersklagtes in Suid-Afrika ........ 24
Eenheid 1 : Verbruikersorganisasies .......................................................................................... 24
Eenheid 2 : Wat om te doen as probleme ontstaan .................................................................... 27
Hoofstuk 7 : Voeding en voedingstowwe .................................................................................. 28
Eenheid 1 : Makro-voedingstowwe ............................................................................................. 28
Eenheid 2 : Mikro-voedingstowwe .............................................................................................. 32
Hoofstuk 8 : Voedingsbehoeftes ................................................................................................ 36
Eenheid 1 : Voedingsbehoeftes van verskillende verbruikersgroepe ......................................... 36
Eenheid 2 : Individuele energiebehoeftes .................................................................................. 38
Eenheid 3 : Voedingsinligtingstabelle ......................................................................................... 39
Hoofstuk 9 : Voedselkontaminasie ............................................................................................. 40
Eenheid 1 : Tipes voedselkontaminasie ..................................................................................... 40
Eenheid 2 : Voedselvergiftiging .................................................................................................. 42
Hoofstuk 10 : Kleurteorie ............................................................................................................ 43
Eenheid 1 : Kleurterminologie, -klassifikasie en die kleurwiel..................................................... 43
Eenheid 2 : Die eienskappe van kleur ........................................................................................ 45
Eenheid 3 : Kleurkombinasies .................................................................................................... 47
Hoofstuk 11 : Ontwerpelemente en -beginsels ......................................................................... 49
Eenheid 1 : Ontwerpelemente .................................................................................................... 49
Eenheid 2 : Ontwerpbeginsels.................................................................................................... 50
1
,Hoofstuk 12 : Toepassing van ontwerpelemente en -beginsels op kleding ........................... 51
Eenheid 1 : Skep die gewensde effek met slim klerekeuses en raad aan verbruikers ............... 51
Hoofstuk 13 : Toepassing van ontwerpelemente en -beginsels op interieurs ...................... 54
Eenheid 1 : Bereiking van die verlangde effek in interieurontwerp ............................................. 54
Eenheid 2 : Advies aan verbruikers oor interieurontwerp ........................................................... 57
Hoofstuk 14 : Konstruksiemetodes vir tekstielstowwe ............................................................ 58
Eenheid 1 : Weefmetodes .......................................................................................................... 58
Eenheid 2 : Gebreide en nie-geweefde strukture ....................................................................... 60
Hoofstuk 15 : Eienskappe van tekstielstowwe .......................................................................... 62
Eenheid 1 : Eienskappe om in estetiese en funksionele behoeftes te voorsien ........................ 62
Eenheid 2 : Eienskappe wat met onderhoud verband hou ......................................................... 64
Hoofstuk 16 : Afwerkings op tekstielstowwe ............................................................................ 65
Eenheid 1 : Afwerkings wat die voorkoms en hantering van tekstielstowwe verander .............. 65
Eenheid 2 : Afwerkings wat die werkverrigting van tekstielstowwe verander ............................. 67
Hoofstuk 17 : Ruimtebeplanning ................................................................................................ 69
Eenheid 1 : Vloer- en meubelplanne .......................................................................................... 69
Eenheid 2 : Beligtings- en bergingsplanne ................................................................................. 72
Hoofstuk 18 : Die keuse van meubels ........................................................................................ 74
Eenheid 1 : Hout-, metaal-, glas- en plastiekmeubels ................................................................ 74
Eenheid 2 : Bamboes-, rottang- en gestoffeerde meubels ......................................................... 77
2
, Hoofstuk 1 : Inkomste en uitgawes van huishoudings
EENHEID 1 : HUISHOUDELIKE INKOMSTE IN SUID-AFRIKA
Woordelys
Term Definisie
Statistiek ’n Versameling inligting wat feite interpreteer.
Data Inligting soos statistiese data wat in syfers gegee word.
Nie-finansiële Produkte en dienste wat ’n persoon of gesin ontvang sonder om geld te
inkomste gebruik.
Finansiële inkomste Finansiële inkomste.
Statistiek Suid-Afrika
• Statistiek Suid-Afrika (SSA) is die nasionale statistiekagentskap van Suid-Afrika.
• SSA doen elke 5 jaar opnames om inkomste- en bestedingspatrone te versamel.
• Hierdie data word gebruik om die verbruikersprysindeks (VPI) op te dateer.
• Die VPI bevat produkte en dienste wat Suid-Afrikaners meestal koop en meet inflasie.
• SSA vergelyk inkomste en uitgawes van verskillende bevolkingsgroepe.
Inkomstebronne van Suid-Afrikaanse huishoudings
Nie-finansiële inkomste
• Nie-finansiële inkomste is produkte wat 'n huishouding bekom sonder om geld te gebruik.
• Voorbeelde : eie arbeid, selfprodusering en gratis staatsdienste.
• Nie-finansiële inkomste kan verkry word deur huiswerk te doen.
Finansiële inkomste
Inkomste uit arbeid
• Salarisse/Lone.
• Kommissie.
• Maand-/weeklikse arbeidsbetaling.
• Betaling aan verkoopspersoon vir goedere.
• Fooie vir professionele dienste.
• Betaling vir gelewerde dienste.
Inkomste uit produkte verkoop
• Boerdery.
• Wins.
• Betaling vir verkoop van boerprodukte.
• Verkoopprys - vervaardigingskoste = geld ontvang.
3
