FINAL EXAMINATION PAPER dd dd
dd PORTAGE LEARNING CHEM 103 CHEMISTRY EXAM ANSWERS dd dd dd dd dd dd
STUDENT NAME: ________________________________
dd dd DATE: _____________
dd
COURSE: Advanced Sommelier Exam Questions (Mixed Bag) C
dd dd dd dd dd dd dd TIME: _____________
dd
artes
EXAM CODE: PORTAGE LEARNING CHEM 103 CHEMIST
dd dd dd dd dd dd
RY EXAM ANSWERS-101
dd dd
EXAM INSTRUCTIONS:
dd
1. Print your full name and date clearly in the header above.
dd dd dd dd dd dd dd dd dd dd dd
2. This exam booklet contains both Test Questions (Part I) and Verified Solutions (Part II).
dd dd dd dd dd dd dd dd dd dd dd dd dd dd
3. Answer all multiple-choice questions clearly. Double-check your work.
dd dd dd dd dd dd dd dd
4. Do not break the seal or open this booklet until instructed to do so by the proctor.
dd dd dd dd dd dd dd dd dd dd dd dd dd dd dd dd dd
Q1. What is the name of the croupe that marks the southern boundary of Saint-
dddd dd dd dd dd dd dd dd dd dd dd dd dd dd
Estephe and divides Chat. Cos d'Estournel from Pauillac's Chat. Lafite-Rothschild?
dd dd dd dd dd dd dd dd dd
[Verified Solution]: Jalle de Breuil dd dddd dd dd
Q2. What is the difference between the Cotes de Blaye AOP and Blaye AOP?
dddd dd dd dd dd dd dd dd dd dd dd dd dd
[Verified Solution]: Cotes de Blaye AOP is an appellation for dry white wines only. Blaye AOP is for
dd dddd dd dd dd dd dd dd dd dd dd dd dd dd dd dd dd
dry red wine only.
dd dd dd dd
Q3. Where are the Cru Bourgeois producers Chateau Chasse-
dddd dd dd dd dd dd dd dd
Spleen and Chateau Poujeaux located?
dd dd dd dd
[Verified Solution]: Moulis AOP dd dddd dd
Q4. What are the other 2 classifications besides the 1855 in use throughout the Medoc?
dddd dd dd dd dd dd dd dd dd dd dd dd dd dd
[Verified Solution]: Cru Bourgeois and Cru Artisan
dd dddd dd dd dd dd
Q5. In which year was Cru Bourgeois re-introduced as an annually given mark of quality?
dddd dd dd dd dd dd dd dd dd dd dd dd dd dd
[Verified Solution]: 2008 dd dddd
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STUDENT NAME: ________________________________
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COURSE: Advanced Sommelier Exam Questions (Mixed Bag) C
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EXAM CODE: PORTAGE LEARNING CHEM 103 CHEMIST
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RY EXAM ANSWERS-101
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EXAM INSTRUCTIONS:
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1. Print your full name and date clearly in the header above.
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2. This exam booklet contains both Test Questions (Part I) and Verified Solutions (Part II).
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3. Answer all multiple-choice questions clearly. Double-check your work.
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4. Do not break the seal or open this booklet until instructed to do so by the proctor.
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Q1. What is the name of the croupe that marks the southern boundary of Saint-
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Estephe and divides Chat. Cos d'Estournel from Pauillac's Chat. Lafite-Rothschild?
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[Verified Solution]: Jalle de Breuil dd dddd dd dd
Q2. What is the difference between the Cotes de Blaye AOP and Blaye AOP?
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[Verified Solution]: Cotes de Blaye AOP is an appellation for dry white wines only. Blaye AOP is for
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dry red wine only.
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Q3. Where are the Cru Bourgeois producers Chateau Chasse-
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Spleen and Chateau Poujeaux located?
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[Verified Solution]: Moulis AOP dd dddd dd
Q4. What are the other 2 classifications besides the 1855 in use throughout the Medoc?
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[Verified Solution]: Cru Bourgeois and Cru Artisan
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Q5. In which year was Cru Bourgeois re-introduced as an annually given mark of quality?
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[Verified Solution]: 2008 dd dddd