Voorbeeld examenvragen
-> einde vd lessen
Les 1: inleiding-woonbeleid
1. ? is de Belg geboren met een baksteen in de maag
Nee,
Een baksteen in de maag hebben is een uitdrukking voor de drang die men heeft tot het bouwen en bezitten
van een eigen woning,
Maar de Belgen zijn niet geboren met deze natuurlijke drang. De overheid heeft deze gestimuleerd en heeft
zo ervoor gezorgd dat de Belgen deze drang kregen. Dit met name door het geven van subsidies die leiden
tot belastingvermindering bij het bouwen/ kopen van een eigen woning. Bijvoorbeeld de Wet de Taeye
(1948) door de CVP en een woonbonus die pas sinds dec 2019 is afgeschaft die ervoor zorgde de bezitters
van een woning fiscaal meer konden inbrengen. Maar zelfs tot op de dag van vandaag zijn huurders van een
woning in ons land in het nadeel in ons fiscaal systeem.
Die leidt ertoe dat in België het katholieke huisvestingssysteem nog steeds domineert (70%) tov het
socialistische beleid dat pleit voor sociale huisvestingen en het huren van woningen.
Les 1: wooncultuur: de keuken
1. ? wat is de meest rationele aanpak: de woonkeuken of de werkkeuken
In vormgeving heeft de werkkeuken iets rationeel aangezien alles bij de hand is, de vlakken aaneensluitend
zijn en het een compact geheel vormt van rond de 6m².
Maar hier tegenover staat dat in de woonkeuken men een andere manier van werken toelaat waardoor men
kan multitasken: de vrouw kan tijdens het koken namelijk de kinderen in het oog houden terwijl deze eten of
huiswerk maken. In zo’n grote keuken kunnen de kinderen daarnaast ook vlugger meehelpen bij het koken,
de tafel en kasten staan ook dichter bij het werkvlak zelf en je hebt voldoende ruimte om zaken te plaatsen
in tegenstelling tot bij een werkkeuken waar je vaak al zaken tijdens het koken moet afwassen omdat er
anders niet genoeg plaats overblijft om nieuwe dingen te bereiden.
Concluderend is een woonkeuken naar levenswijze rationeler en efficiënter omdat je meerdere taken
tegelijk kan doen (zoals je kinderen surveilleren, hulp krijgen, koken,..)
Er is echter 1 nadeel bij een (half) open keuken, aangezien deze de frontstage en backstage doorbreekt, behoort de
keuken tot de frontstage (=de ruimtes die de gasten zien) waardoor deze altijd net moet blijven, wat een extra
arbeidsbelasting vormt voor de vrouw die ‘verantwoordelijk’ is voor de keuken
2. ? Kan je een open keuken een vorm van emancipatie noemen
Voornamelijk wel (er ontstaat echter ook een nadeel)
Ja, omdat de vrouw meer betrokken wordt bij de woonkamer en id andere richting de andere gezinsleden
dus ook (visueel) meer betrokken worden bij de keuken en deze ook makkelijker kunnen meehelpen (wat bij
de werkkeuken onmogelijk is aangezien deze veel te klein is voor extra hulp, maar 6m²)
Nee, doordat de open keuken deel wordt van de frontstage (=deel dat de gasten zien) moet deze altijd net
blijven wat voor meer opruimwerk zorgt en dus een extra taak creëert voor de vrouw
, 3. ? is barbecueën door mannen een vorm van emancipatie
Nee,
Barbecueën is in tegenstelling koken geen dagelijkse routine, je doet dit enkel bij bv. gezelschap of als het
goed weer is.
Daarnaast blijven ook bij het barbecueën de (onzichtbare) voorbereidingen zoals de boodschappen doen,
groenten bereiden, afruimen, afwassen,.. vaak nog wel een taak voor de vrouwen
4. ? Waarom w barbecueën als taak vd man gezien
Omdat bb gezien w als een manier om de mannelijkheid te versterken, doordat in tijdschriften en artikels
het interieur als vrouwendomein wordt benoemd, w de tuin toegewezen aan de man.
Doordat het bb/ de openluchtkeuken zich id natuur bevindt wordt hier een vorm van avontuur,
ongetemdheid en wildheid aan gekoppeld, het primitief koken op kolen w gezien als iets gevaarlijk wat hun
mannelijkheid versterkt
5. ? Hoe evolueerde de keuken in de 20 e eeuw
1800: bediendenkeuken
o Bediendenkeuken
= keuken half onder straatniveau of achter de trap verscholen: was enkel een plaats voor het
personeel met aparte trap
1920-30: arbeiderskeuken en opkomst rationele keuken
o Frankfürter keuken (1926)
o Cubex keuken, De konick (1929)
o Laboratoriumkeuken, Braem (1934): werkkeuken
= standaardisering van afmetingen: 60x60 kasten in een oppv van 6 m²: alles binnen handbereik
1950-60: rationele keuken
o Democratisering (voor ied betaalbaar) van de rationele keuken, voorheen alleen voor de burgerij
1970-80: open keuken en keukeneilanden
o Keukeneilanden, Willy Van Der Meeren
o Open keuken en eetkeuken: een sociale keuken/ woonkeuken
o (koken verschuift een stukje naar de tuin: barbecueën)
-> einde vd lessen
Les 1: inleiding-woonbeleid
1. ? is de Belg geboren met een baksteen in de maag
Nee,
Een baksteen in de maag hebben is een uitdrukking voor de drang die men heeft tot het bouwen en bezitten
van een eigen woning,
Maar de Belgen zijn niet geboren met deze natuurlijke drang. De overheid heeft deze gestimuleerd en heeft
zo ervoor gezorgd dat de Belgen deze drang kregen. Dit met name door het geven van subsidies die leiden
tot belastingvermindering bij het bouwen/ kopen van een eigen woning. Bijvoorbeeld de Wet de Taeye
(1948) door de CVP en een woonbonus die pas sinds dec 2019 is afgeschaft die ervoor zorgde de bezitters
van een woning fiscaal meer konden inbrengen. Maar zelfs tot op de dag van vandaag zijn huurders van een
woning in ons land in het nadeel in ons fiscaal systeem.
Die leidt ertoe dat in België het katholieke huisvestingssysteem nog steeds domineert (70%) tov het
socialistische beleid dat pleit voor sociale huisvestingen en het huren van woningen.
Les 1: wooncultuur: de keuken
1. ? wat is de meest rationele aanpak: de woonkeuken of de werkkeuken
In vormgeving heeft de werkkeuken iets rationeel aangezien alles bij de hand is, de vlakken aaneensluitend
zijn en het een compact geheel vormt van rond de 6m².
Maar hier tegenover staat dat in de woonkeuken men een andere manier van werken toelaat waardoor men
kan multitasken: de vrouw kan tijdens het koken namelijk de kinderen in het oog houden terwijl deze eten of
huiswerk maken. In zo’n grote keuken kunnen de kinderen daarnaast ook vlugger meehelpen bij het koken,
de tafel en kasten staan ook dichter bij het werkvlak zelf en je hebt voldoende ruimte om zaken te plaatsen
in tegenstelling tot bij een werkkeuken waar je vaak al zaken tijdens het koken moet afwassen omdat er
anders niet genoeg plaats overblijft om nieuwe dingen te bereiden.
Concluderend is een woonkeuken naar levenswijze rationeler en efficiënter omdat je meerdere taken
tegelijk kan doen (zoals je kinderen surveilleren, hulp krijgen, koken,..)
Er is echter 1 nadeel bij een (half) open keuken, aangezien deze de frontstage en backstage doorbreekt, behoort de
keuken tot de frontstage (=de ruimtes die de gasten zien) waardoor deze altijd net moet blijven, wat een extra
arbeidsbelasting vormt voor de vrouw die ‘verantwoordelijk’ is voor de keuken
2. ? Kan je een open keuken een vorm van emancipatie noemen
Voornamelijk wel (er ontstaat echter ook een nadeel)
Ja, omdat de vrouw meer betrokken wordt bij de woonkamer en id andere richting de andere gezinsleden
dus ook (visueel) meer betrokken worden bij de keuken en deze ook makkelijker kunnen meehelpen (wat bij
de werkkeuken onmogelijk is aangezien deze veel te klein is voor extra hulp, maar 6m²)
Nee, doordat de open keuken deel wordt van de frontstage (=deel dat de gasten zien) moet deze altijd net
blijven wat voor meer opruimwerk zorgt en dus een extra taak creëert voor de vrouw
, 3. ? is barbecueën door mannen een vorm van emancipatie
Nee,
Barbecueën is in tegenstelling koken geen dagelijkse routine, je doet dit enkel bij bv. gezelschap of als het
goed weer is.
Daarnaast blijven ook bij het barbecueën de (onzichtbare) voorbereidingen zoals de boodschappen doen,
groenten bereiden, afruimen, afwassen,.. vaak nog wel een taak voor de vrouwen
4. ? Waarom w barbecueën als taak vd man gezien
Omdat bb gezien w als een manier om de mannelijkheid te versterken, doordat in tijdschriften en artikels
het interieur als vrouwendomein wordt benoemd, w de tuin toegewezen aan de man.
Doordat het bb/ de openluchtkeuken zich id natuur bevindt wordt hier een vorm van avontuur,
ongetemdheid en wildheid aan gekoppeld, het primitief koken op kolen w gezien als iets gevaarlijk wat hun
mannelijkheid versterkt
5. ? Hoe evolueerde de keuken in de 20 e eeuw
1800: bediendenkeuken
o Bediendenkeuken
= keuken half onder straatniveau of achter de trap verscholen: was enkel een plaats voor het
personeel met aparte trap
1920-30: arbeiderskeuken en opkomst rationele keuken
o Frankfürter keuken (1926)
o Cubex keuken, De konick (1929)
o Laboratoriumkeuken, Braem (1934): werkkeuken
= standaardisering van afmetingen: 60x60 kasten in een oppv van 6 m²: alles binnen handbereik
1950-60: rationele keuken
o Democratisering (voor ied betaalbaar) van de rationele keuken, voorheen alleen voor de burgerij
1970-80: open keuken en keukeneilanden
o Keukeneilanden, Willy Van Der Meeren
o Open keuken en eetkeuken: een sociale keuken/ woonkeuken
o (koken verschuift een stukje naar de tuin: barbecueën)
