, Test Bank for Nutrition Essentials for Nursing Practice 9
pn pn pn pn pn pn pn pn
th Edition by Susan Dudek pn pn pn pn
Test Bank ALL Chapters Included ( 1 - 24) ISBN-13: 9781975161125
pn pn pn pn pn pn pn pn pn pn
|COMPLETE TEST BANK |Guide A+. pn pn pn pn
Unit 1: Nutrition Fundamentals
p n p n p n
oChapter 1 Nutrition in Health
p n p n p n
oChapter 2 Guidelines for Healthy Eating
p n p n p n p n
oChapter 3 Carbohydrates
p n
oChapter 4 Protein p n
oChapter 5 Lipids p n
oChapter 6 Vitamins p n
oChapter 7 Water and Minerals
p n p n p n
oChapter 8 Energy Balance
p n p n
Unit 2: Nutrition in Health Promotion
p n p n p n p n p n
o Chapter 9 Food and Supplement Labeling
p n p n p n p n
o Chapter 10 Consumer Interests and Concerns
p n p n p n p n
o Chapter 11 Cultural and Religious Influences on Food and Nutrition
p n p n p n p n p n p n p n p n
o Chapter 12 Healthy Eating for Healthy Babies
p n p n p n p n p n
o Chapter 13 Nutrition for Infants, Children, and Adolescents
p n p n p n p n p n p n
o Chapter 14 Nutrition for Older Adults
p n p n p n p n
Unit 3: Nutrition in Clinical Practice
p n p n p n p n p n
o Chapter 15 Hospital Nutrition: Identifying Nutrition Risk and Feeding Clients
p n p n p n p n p n p n p n p n
o Chapter 16 Enteral and Parenteral Nutrition
p n p n p n p n
o Chapter 17 Nutrition for Obesity and Eating Disorders
p n p n p n p n p n p n
o Chapter 18 Nutrition for Clients with Critical Illness
p n p n p n p n p n p n
o Chapter 19 Nutrition for Clients with Upper Gastrointestinal Tract Disorders
p n p n p n p n p n p n p n p n
o Chapter 20 p n
Nutrition for Clients with Disorders of the Lower GI Tract and Accessory Orga
p n p n p n p n p n p n p n p n p n p n p n p n
ns
o Chapter 21 Nutrition for Clients with Diabetes Mellitus
p n p n p n p n p n p n
o Chapter 22 Nutrition for Clients with Cardiovascular Disorders
p n p n p n p n p n p n
o Chapter 23 Nutrition for Clients with Kidney Disorders
p n p n p n p n p n p n
o Chapter 24 Nutrition for Clients with Cancer or HIV/AIDS
p n p n p n p n p n p n p n
,Nutrition Essentials for Nursing Practice 9th Edition Dudek Test Bank.
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Chapter 1 Nutrition in Health and Health Care
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& Chapter 2 Guidelines for Healthy Eating
pn pn p n pn pn pn
MULTIPLE CHOICE pn
1. Examples of informal education include pn pn pn pn
a.attending a workshop on coronary artery disease sponsored by the Amrican Heart Association
pn pn pn pn pn pn pn pn pn pn pn pn
.
b.watching a television show about diabetes. pn pn pn pn pn
c.learning about food safety techniques in a high school economics course. d.joinin
pn pn pn pn pn pn pn pn pn pn pn
g a support group to help overcome an eating disorder.
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ANS: B pn
Watching a television show about diabetes is an example of informal education because it is an
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experience that occurs through a daily activity. Attending a workshop or joining a support group
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would be considered nonformal education; a high school course would be considered formal edu
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cation.
DIF:Cognitive Level: ApplyingREFage 6 pn pn pn
TOP: Nursing Process: Implementation MSC: Client Needs: Health promotion and maintenance
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2. A college student exercises regularly and generally eats a healthy variety of foods, is taking a
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course in general nutrition, buys locally produced food whenever possible, is an active member
pn pn pn pn pn pn pn pn pn pn pn pn pn pn
of an on-campus faith-
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based organization, and keeps a journal to help process her emotions. What else could be impo
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rtant for her to include in her life in order to develop her overall wellness?
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a. Growing some of her own food pn pn pn pn pn
b. Keeping a food record to help evaluate what she eats
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c. Eating meals with friends throughout the week
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d. Meeting with a registered dietitian to review her food choices
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ANS: C pn
Wellness enhances a persons level of health through development of each of the six dimensions
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of health: physical health, intellectual health, emotional health, social health, spiritual health, and
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environmental health. Exercise and eating a health variety of foods help develop physical health;
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taking a course in general nutrition helps develop intellectual health; buying locally produced fo
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od helps develop environmental health; being part of a faith-
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based organization helps develop spiritual health; and keeping a journal helps develop emotional
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health. The missing dimension in this example is development of social health; eating meals wit
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h friends throughout the week
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, would add this dimension. Growing her own food would be another example of environmental
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health; keeping a food record would be another contributor to physical health; and meeting with
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a registered dietitian may contribute to physical, intellectual, and emotional health.
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DIF:Cognitive Level: AnalyzingREFages 1-3 pn pn pn
TOP: Nursing Process: Assessment MSC: Client Needs: Health promotion and maintenance
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3. For a client who is missing meals because of poor planning or is too busy to eat, emotional
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health can be affected by pn pn pn pn pn , which can cause confusion or anxiety.
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a. low blood sugar levels pn pn pn p
b.high blood sugar levels
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c. high blood pressure d.extrem
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ely low blood pressure
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ANS: D pn
Poor eating habits affect emotional health. Missing meals may cause blood sugar levels to dec
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rease, which can cause anxiety or confusion or make it difficult to control emotions. Late nigh
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t binges on snack food are likely to result in excessive energy intake but would have a less direc
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t effect on emotional health. Eating small meals throughout the day is likely to maintain more
pn pn pn pn pn pn pn pn pn pn pn pn pn pn pn pn
constant blood sugar levels, which would actually have a positive effect on emotional health.
pn pn pn pn pn pn pn pn pn pn pn pn pn pn
Excessive caffeine consumption may contribute to anxiety, but 2 cups of caffeinated coffee is
pn pn pn pn pn pn pn pn pn pn pn pn pn pn
not considered excessive.
pn pn
DIF:Cognitive Level: AnalyzingREFage 2 pn pn pn
TOP: Nursing Process: Assessment MSC: Client Needs: Psychosocial integrity
pn pn pn pn pn pn pn pn
4. The best example of the type of concern that is likely to be addressed by the U.S. Department
pn pn pn pn pn pn pn pn pn pn pn pn pn pn pn pn pn pn
of Health and Human Services when target goals for Healthy People 2030 are updated is
pn pn pn pn pn pn pn pn pn pn pn pn pn pn
a.preference for vegetarian eating patterns among white women. b. pn pn pn pn pn pn pn pn
low intake of fruits and vegetables by African American children. c.
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widespread use of bottled water in higher socioeconomic groups. d pn pn pn pn pn pn pn pn pn
.common use of protein and vitamin supplements in athletes.
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ANS: B pn
Healthy People is used to set targets for health promotion to improve the health of all individual
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s. It addresses environmental and social issues that affect health outcomes. Low intake of fruits an
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d vegetables by African American children is likely to have an adverse effect on their health and s
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o may be addressed when target goals are set. Vegetarian eating patterns, use of bottled water, a
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nd use of protein and vitamin supplements do not necessarily have an adverse
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oChapter 3 Carbohydrates
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oChapter 8 Energy Balance
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Unit 2: Nutrition in Health Promotion
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o Chapter 9 Food and Supplement Labeling
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o Chapter 10 Consumer Interests and Concerns
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o Chapter 11 Cultural and Religious Influences on Food and Nutrition
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o Chapter 12 Healthy Eating for Healthy Babies
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o Chapter 13 Nutrition for Infants, Children, and Adolescents
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o Chapter 14 Nutrition for Older Adults
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Unit 3: Nutrition in Clinical Practice
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o Chapter 15 Hospital Nutrition: Identifying Nutrition Risk and Feeding Clients
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o Chapter 16 Enteral and Parenteral Nutrition
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o Chapter 17 Nutrition for Obesity and Eating Disorders
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o Chapter 18 Nutrition for Clients with Critical Illness
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o Chapter 19 Nutrition for Clients with Upper Gastrointestinal Tract Disorders
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o Chapter 20 p n
Nutrition for Clients with Disorders of the Lower GI Tract and Accessory Orga
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o Chapter 21 Nutrition for Clients with Diabetes Mellitus
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o Chapter 22 Nutrition for Clients with Cardiovascular Disorders
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o Chapter 23 Nutrition for Clients with Kidney Disorders
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o Chapter 24 Nutrition for Clients with Cancer or HIV/AIDS
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,Nutrition Essentials for Nursing Practice 9th Edition Dudek Test Bank.
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Chapter 1 Nutrition in Health and Health Care
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& Chapter 2 Guidelines for Healthy Eating
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1. Examples of informal education include pn pn pn pn
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TOP: Nursing Process: Assessment MSC: Client Needs: Psychosocial integrity
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4. The best example of the type of concern that is likely to be addressed by the U.S. Department
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of Health and Human Services when target goals for Healthy People 2030 are updated is
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Healthy People is used to set targets for health promotion to improve the health of all individual
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