VERDAUUNGSYSTEM
,Inhalt
Lernzielübersicht ...................................................................................................................... 1
Der Weg der Nahrung.............................................................................................................. 2
mechanische & chemische Verdauung ................................................................................... 3
Der Feinbau des Verdauungstrakts ........................................................................................ 3
Peritoneum ................................................................................................................................ 4
intra-, retro-, & extraperitonealen Organe ..................................................................... 4
Mundhöhle & Rachenraum..................................................................................................... 5
Zahnaufbau ..................................................................................................................... 6
Zunge ........................................................................................................................... 6/7
Speicheldrüsen ............................................................................................................... 7
Zusammensetzung des Speichels ................................................................................... 7
Gaumen .......................................................................................................................... 8
Rachen ............................................................................................................................ 8
Schluckvorgang .............................................................................................................. 9
Speiseröhre .............................................................................................................................. 10
Magen ...................................................................................................................................... 11
Magenschleimhaut ....................................................................................................... 12
Magensaft ..................................................................................................................... 13
Dünndarm ............................................................................................................................... 14
Dünndarmschleimhaut ............................................................................................ 14/15
Morbus Crohn .............................................................................................................. 16
Leber ........................................................................................................................................ 17
Blutversorgung der Leber............................................................................................. 17
Der Feinbau der Leber .................................................................................................. 18
Die Funktionen der Leber ............................................................................................ 18
Galle ......................................................................................................................................... 19
Zusammensetzung der Galle ........................................................................................ 19
Der Gallenfarbstoff Bilirubin ....................................................................................... 19
Gallensäuren & Fettverdauung..................................................................................... 19
Der enterohepatische Kreislauf .................................................................................... 19
Gallenwege ................................................................................................................... 20
Gallenblase ................................................................................................................... 20
Pankreas ..................................................................................................................... 21
Pankreassaft .................................................................................................................. 21
Dickdarm & Rektum ............................................................................................................. 22
Blinddarm & Appendix ................................................................................................ 23
Kolon ............................................................................................................................ 23
Rektum & Analkanal .................................................................................................... 23
Adipostias ................................................................................................................................ 24
, LERNZIELÜBERSICHT
Übersicht Verdauungstrakt
Nahrung wird im Verdauungstrakt chemisch & mechanisch zerlegt, dann werden die
so entstandenen Nährstoffmoleküle resorbiert
(von Innen nach Außen)
Mukosa, Submukosa, Muskularis & Serosa (bzw.Adventitia) bilden die Wand des
Verdauungstrakts
im Bauchraum umschließt das Peritoneum die Peritonealhöhle; viele
Verdauungsorgane sind mit Peritoneum umkleidet oder grenzen vorne daran
Mundhöhle & Rachenraum
Mensch hat 20 Milchzähne, 32 bleibende Zähne
Sekret der Speicheldrüsen macht Nahrungsbissen gleitfähig und enthält Enzyme, die
die chemische Verdauung einleiten
Speiseröhre
→ transportiert den Nahrungsbissen durch peristaltische Bewegungen magenwärts
Magen
→ unterteilt in: Kardia, kuppelförmiger Fundus, Korpus, Antrum & Pylorus, der den
Übergang zum Duodenum markiert
in Magenschleimhaut liegen besondere Zellen, die Enzyme, Salzsäure & Schleim
produzieren
→ u.a. werden Mikroorganismen abgetötet & Protein in kleinere Einheiten gespalten
Dünndarm
→ besteht aus Duodenum, Jejunum & Ileum
→ Nahrungsbestandteile werden weiter verdaut & schließlich resorbiert
ins Duodenum münden Gänge von Gallenblase & Bauchspeicheldrüse - geben hier
ihre Sekrete in Darm ab
typisch für Dünndarmschleimhaut: enorme Vergrößerung durch Falten &
Vertiefungen, sowie viel lymphatisches Gewebe
Leber & Pankreas, Gallenwege & Gallenblase
Leber bildet Galle; erfüllt zentrale Aufgaben im Stoffwechsel & bei Entgiftung;
Pfortader & Leberarterie versorgen Leber mit Blut
Leberläppchen mit charakteristischen Anordnung von Blutgefäßen & Gallengängen
Galle über Gallenwege in Gallenblase, wo sie bei Bedarf gespeichert wird; Galle
enthält nötigen Gallensäuren für Fettverdauung
Pankreas produziert Pankreassaft (=alkalische Flüssigkeit mit zahlreichen
Verdauungsenzymen); endokriner Anteil produziert v.a. die Hormone Insulin &
Glukagon
Dickdarm & Rektum
im Dickdarm werden vor allem Wasser & Elektrolyte rückresorbiert
→ Darminhalt wird eingedickt & kann als Stuhl über After ausgeschieden werden
erster Abschnitt des Dickdarms: Blinddarm mit Wurmfortsatz → Kolon schließt an
letzter Darmabschnitt: Rektum
2 Schließmuskeln sichern am After die Kontinenz
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Lernzielübersicht ...................................................................................................................... 1
Der Weg der Nahrung.............................................................................................................. 2
mechanische & chemische Verdauung ................................................................................... 3
Der Feinbau des Verdauungstrakts ........................................................................................ 3
Peritoneum ................................................................................................................................ 4
intra-, retro-, & extraperitonealen Organe ..................................................................... 4
Mundhöhle & Rachenraum..................................................................................................... 5
Zahnaufbau ..................................................................................................................... 6
Zunge ........................................................................................................................... 6/7
Speicheldrüsen ............................................................................................................... 7
Zusammensetzung des Speichels ................................................................................... 7
Gaumen .......................................................................................................................... 8
Rachen ............................................................................................................................ 8
Schluckvorgang .............................................................................................................. 9
Speiseröhre .............................................................................................................................. 10
Magen ...................................................................................................................................... 11
Magenschleimhaut ....................................................................................................... 12
Magensaft ..................................................................................................................... 13
Dünndarm ............................................................................................................................... 14
Dünndarmschleimhaut ............................................................................................ 14/15
Morbus Crohn .............................................................................................................. 16
Leber ........................................................................................................................................ 17
Blutversorgung der Leber............................................................................................. 17
Der Feinbau der Leber .................................................................................................. 18
Die Funktionen der Leber ............................................................................................ 18
Galle ......................................................................................................................................... 19
Zusammensetzung der Galle ........................................................................................ 19
Der Gallenfarbstoff Bilirubin ....................................................................................... 19
Gallensäuren & Fettverdauung..................................................................................... 19
Der enterohepatische Kreislauf .................................................................................... 19
Gallenwege ................................................................................................................... 20
Gallenblase ................................................................................................................... 20
Pankreas ..................................................................................................................... 21
Pankreassaft .................................................................................................................. 21
Dickdarm & Rektum ............................................................................................................. 22
Blinddarm & Appendix ................................................................................................ 23
Kolon ............................................................................................................................ 23
Rektum & Analkanal .................................................................................................... 23
Adipostias ................................................................................................................................ 24
, LERNZIELÜBERSICHT
Übersicht Verdauungstrakt
Nahrung wird im Verdauungstrakt chemisch & mechanisch zerlegt, dann werden die
so entstandenen Nährstoffmoleküle resorbiert
(von Innen nach Außen)
Mukosa, Submukosa, Muskularis & Serosa (bzw.Adventitia) bilden die Wand des
Verdauungstrakts
im Bauchraum umschließt das Peritoneum die Peritonealhöhle; viele
Verdauungsorgane sind mit Peritoneum umkleidet oder grenzen vorne daran
Mundhöhle & Rachenraum
Mensch hat 20 Milchzähne, 32 bleibende Zähne
Sekret der Speicheldrüsen macht Nahrungsbissen gleitfähig und enthält Enzyme, die
die chemische Verdauung einleiten
Speiseröhre
→ transportiert den Nahrungsbissen durch peristaltische Bewegungen magenwärts
Magen
→ unterteilt in: Kardia, kuppelförmiger Fundus, Korpus, Antrum & Pylorus, der den
Übergang zum Duodenum markiert
in Magenschleimhaut liegen besondere Zellen, die Enzyme, Salzsäure & Schleim
produzieren
→ u.a. werden Mikroorganismen abgetötet & Protein in kleinere Einheiten gespalten
Dünndarm
→ besteht aus Duodenum, Jejunum & Ileum
→ Nahrungsbestandteile werden weiter verdaut & schließlich resorbiert
ins Duodenum münden Gänge von Gallenblase & Bauchspeicheldrüse - geben hier
ihre Sekrete in Darm ab
typisch für Dünndarmschleimhaut: enorme Vergrößerung durch Falten &
Vertiefungen, sowie viel lymphatisches Gewebe
Leber & Pankreas, Gallenwege & Gallenblase
Leber bildet Galle; erfüllt zentrale Aufgaben im Stoffwechsel & bei Entgiftung;
Pfortader & Leberarterie versorgen Leber mit Blut
Leberläppchen mit charakteristischen Anordnung von Blutgefäßen & Gallengängen
Galle über Gallenwege in Gallenblase, wo sie bei Bedarf gespeichert wird; Galle
enthält nötigen Gallensäuren für Fettverdauung
Pankreas produziert Pankreassaft (=alkalische Flüssigkeit mit zahlreichen
Verdauungsenzymen); endokriner Anteil produziert v.a. die Hormone Insulin &
Glukagon
Dickdarm & Rektum
im Dickdarm werden vor allem Wasser & Elektrolyte rückresorbiert
→ Darminhalt wird eingedickt & kann als Stuhl über After ausgeschieden werden
erster Abschnitt des Dickdarms: Blinddarm mit Wurmfortsatz → Kolon schließt an
letzter Darmabschnitt: Rektum
2 Schließmuskeln sichern am After die Kontinenz
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