Food Safety Manager Exam Practice Test with Correct Answers

6





89 96    9 6



6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6


6 


!69
 6"

6 6 6 6 6







  #"  66 

6 6 6 6 6 6





!69 $%
 #" &'(*+,-./01)2034536778596*630+1:;
6 6 6 6 6




<=;535

6 6 6 6 6 ) ) ) ) )




>?
 
" @6A99"BC! 9!
"
9 9D

6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6

6 6


E @9!
"

F" 
9
@  
  

6 6 6 6 6 6 6





E96   

6 6 6 6 6 6




%
"9 696 6% &'(G+9;:*=320346263;:30)43H61
6 6 6 6




'6);61'6).+9;

6 6 6 6 6 6 6 6 6 ) ) ) ) ) )




I?
BC! 9 
 "A9 BF6 !" 

) ) )

6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6


J 
9 ! !@699  

K 9 ! 


6 6 6 6 6 6 6 6





L9 ! @9 

6 6 6 6 6




C

" 9 !  @6" !
 
% &6(M;
6 6 6 6 6 6 6




53:0*334;;,-.+/;;7:+,2+:N01)203434;+-;17++'

6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 )




O?
L9 6 " 9  PP



) ) ) ) ) ) ) )

6 6 6 6 6 6 6 6 6 6


 9
6


 012134

,5689
69 
6


 !"
#$%8&9 8&98 8'9 &9(89) 9 *  8 +) '
 




88(

68,9 89 
56)  899&
68, 9
6,'9&9 9 8
-"


".
//0
1$2  89  9)9 (
  





6* 839 4  8
56* 8 89 98' 8'8(569)  




 012103

,679  6    
79  6 


!"#$!"%&
'('$)'*+,"#+-./-'#-"&*+#0
&1("!+/-*





234 5 59     9   66 






7   7  
7   98
67 9 
7  5  
.
1"%+-":+,,'#$!"%(++-
;3<   =>5 8 858 ?






7@  
7@ 86 
67@   
7@ 98A6


B#."*'#&$".&-"&*+#()
C3@ D  E9 9   5 F  





5

75 66 
75   5  
676 56 
79   
.
&,(&'# "..'#1&#.
G3H 6 9   






7 5 
7    
67  5   7 
7 6   9 6 5  
.
/*"&
("&#&#.*&#
'$'I"./$"#*'("&
!$':"$!")$&*$"





JK34 9   9 66 






7L 69
7> 7 5 9
 012134

, 679 6
7  6


!
"#
$%&'%(%)





**+,-./016  6203-04-63
   

       


750- 6-60///46 
77--60/03- 407064100//603-4
    

      




 012134