Samenvatting Bewegen en Presteren
Energie en ATP
Voedingsstoffen:
Koolhydraten
Vetten ---->>>>> bevatten energie
Eiwitten
Vitaminen
Mineralen
Water
Koolhydraten
Koolstof (C) Waterstof (H) Zuurstof (O), enkelvoudig en meervoudig
Glucose -> Enkelvoudig in het bloed
Glycogeen -> Meervoudig in de spier of lever
Vet
Energierijke tri-glycerides moeten afgebroken worden voordat er energie vrijgemaakt kan
worden
Vet is moeilijker af te breken dan kh en bij de afbraak wordt meer zuurstof gebruikt
Eiwit
Bouwstof
Opgebouwd uit aminozuren
- Indien nodig kunnen aminozuren als brandstof gebruikt worden
Eerst omzetting naar glucose
- Glucogenese
Of naar vet
- Lipogenese
, Te herkennen aan de toevoeging -ase
Bijvoorbeeld ATP-ase
Hulpstof bij afbraak (=katabolisme) van een
stof
Bij katabolisme van een stof komt energie
vrij
3 energiesystemen:
1. Creatinefosfaatsysteem (CP)
2. Anaerobe glycolyse (melkzuursysteem)
3. Aerobe systeem (zuurstofsysteem)
- Koolhydraatverbranding
- Vetverbranding
Fosforylering: Het doel van de energiesystemen om ADP te upgraden naar ATP
Energie en ATP
Voedingsstoffen:
Koolhydraten
Vetten ---->>>>> bevatten energie
Eiwitten
Vitaminen
Mineralen
Water
Koolhydraten
Koolstof (C) Waterstof (H) Zuurstof (O), enkelvoudig en meervoudig
Glucose -> Enkelvoudig in het bloed
Glycogeen -> Meervoudig in de spier of lever
Vet
Energierijke tri-glycerides moeten afgebroken worden voordat er energie vrijgemaakt kan
worden
Vet is moeilijker af te breken dan kh en bij de afbraak wordt meer zuurstof gebruikt
Eiwit
Bouwstof
Opgebouwd uit aminozuren
- Indien nodig kunnen aminozuren als brandstof gebruikt worden
Eerst omzetting naar glucose
- Glucogenese
Of naar vet
- Lipogenese
, Te herkennen aan de toevoeging -ase
Bijvoorbeeld ATP-ase
Hulpstof bij afbraak (=katabolisme) van een
stof
Bij katabolisme van een stof komt energie
vrij
3 energiesystemen:
1. Creatinefosfaatsysteem (CP)
2. Anaerobe glycolyse (melkzuursysteem)
3. Aerobe systeem (zuurstofsysteem)
- Koolhydraatverbranding
- Vetverbranding
Fosforylering: Het doel van de energiesystemen om ADP te upgraden naar ATP