Voorblad paper
Dit formulier moet samen met de paper worden ingeleverd. Met dit ingevulde formulier heeft
de docent alle informatie die nodig is om de opdracht te beoordelen en de beoordeling te
verwerken. Zonder deze gegevens kan de docent de paper niet beoordelen.
Dit formulier is een toevoeging aan de opdracht maar telt niet mee als pagina in de opdracht.
Studentnummer: 994792320
Naam: Chantal Driessen-Wessel
Naam opleiding: HBO Bachelor Voeding en Diëtetiek
Opleidingscode: 9266
Modulenummer: 6679
Modulenaam: Voorlichting en Preventie
Versie (indien meerdere versies aanwezig):
Herkansing?: ja/nee Nee
Titel literatuur:
Druk: Eerste
In de opdracht is de juiste bronvermelding* Ja/Nee
toegepast:
In de opdracht zijn de verslagtechnieken toegepast: Ja/Nee
* Voor juridische modules is dit de Leidraad voor Juridische Auteurs. Voor niet-juridische
modules zijn dit de APA-richtlijnen.
Houd rekening met de knock-out criteria!
Je paper dient aan de onderstaande punten te voldoen. Is dit niet het geval, dan wordt je paper
niet beoordeeld.
✓ Het voorblad is professioneel opgemaakt (zie instructie verslagtechnieken NTI) en
aanwezig;
✓ De bronvermelding is zowel in de tekst als in de aparte literatuurlijst opgenomen
volgens de juiste bronvermelding;
✓ Het verslag voldoet aan de vereisten m.b.t. het aantal pagina’s (in de opdracht wordt
dit exact benoemd) en is in lettertype Times New Roman 12 als lettertype opgemaakt
met regelafstand 1,5;
✓ Het verslag heeft een juiste paginanummering.
De instructie in de opdracht is leidend. Wanneer deze instructie afwijkt van de algemene
instructie (verslagtechnieken en juiste bronvermelding), dan is dit leidend voor de te
schrijven paper.
Je vindt de regels rondom APA, de Leidraad voor juridische auteurs en de verslagtechnieken
in de tegel Algemene informatie.
,Inhoudsopgave
Onderdeel 1: Voorlichtingsgesprek 2
Video van het gesprek 2
Analyse van het gesprek a.d.h.v. RULO model 2
Leefwereld van de cliënt 3
SMART doelen 3
Onderdeel 2: Analyse voedingsinterventies 4
Verantwoording keuze interventies 4
Interventie 1: Smaaklessen 4
Interventie 2: De Gezonde Basisschool van de Toekomst 5
Interventie 3: LEFF 6
Kansen en bedreigingen 6
Onderdeel 3: Preventieprogramma 6
Probleembeschrijving en doelgroep bepaling 6
Analyse van gedrag 7
SMART doelen 7
Onderdelen van het preventieprogramma 8
Plan van aanpak inclusief stakeholder 10
Literatuurlijst 12
Bijlagen 14
Informed consent formulier 14
, Onderdeel 1: Voorlichtingsgesprek
Video van het gesprek
Door te klikken op de onderstaande link kan de video bekeken worden.
https://youtu.be/F61eeSg4OL8
Analyse van het gesprek a.d.h.v. RULO model
Regie houden in het gesprek en verstandhouding bewaken
Tijdens het gesprek heb ik gezorgd dat er geen afleidingen waren. Rustige kamer zonder
andere personen in de buurt, telefoons uit gezet en tussendoor was ik niet met andere
werkzaamheden bezig. Zo had ik alle aandacht en tijd voor mijn cliënt. In het begin van het
gesprek geef ik even kort aan wat ik wil gaan bespreken, zodat mijn cliënt weet wat hij kan
verwachten. Ik praat op een rustige en vriendelijke toon, waarbij ik oogcontact maak met mijn
cliënt. Hierdoor wordt de verstandhouding bewaakt (Wouda et al., 2014).
Uitleg geven
Mijn cliënt weet niet veel over gezonde voeding of wat overgewicht voor gezondheidsrisico’s
met zich meebrengt. Hij is van Marokkaanse afkomst en heeft soms een beetje moeite met het
begrijpen van de Nederlandse taal. Daarom probeer ik rustig en niet te snel te praten en in
mijn uitleg geen moeilijke woorden te gebruiken. Lastige begrippen leg ik meteen uit in
eenvoudige woorden en ik vraag regelmatig of het duidelijk is voor mijn cliënt. Als ik iets heb
verteld, laat ik af en toe een korte stilte vallen zodat hij ook tijd heeft om de uitleg te laten
bezinken en hier eventueel op te reageren. Verder laat ik met behulp van een folder met
beeldmateriaal zien wat de Schijf van Vijf en gezond eten precies inhoudt. Uit onderzoek
blijkt dat foldermateriaal met eenvoudige uitleg en beeldmateriaal het proces van
informatieverwerking kunnen vereenvoudigen. Met name bij mensen met lage
gezondheidsvaardigheden (Meppelink et al., 2015).
Actief Luisteren
Ik probeer tijdens het gesprek rekening te houden met de leefwereld en cultuur van mijn
cliënt. Ik weet dat gezellig samen eten er nu eenmaal bij hoort in deze cultuur en toon daar
ook respect voor. Als mijn cliënt aan het woord is laat ik hem rustig uitpraten. Daarna herhaal
ik kort wat hij heeft gezegd om na te gaan of ik hem goed begrepen heb.
Overleggen, adviseren, steunen, houvast bieden
Nadat ik mijn cliënt op de hoogte heb gebracht van de gezondheidsrisico’s van overgewicht,
vraag ik hem of hij zelf al eens heeft proberen af te vallen. Ik hoop dat hij door mijn verhaal
inziet dat hij zelf ook wat moet afvallen om gezonder te worden. Daarom probeer ik hem uit
2
Dit formulier moet samen met de paper worden ingeleverd. Met dit ingevulde formulier heeft
de docent alle informatie die nodig is om de opdracht te beoordelen en de beoordeling te
verwerken. Zonder deze gegevens kan de docent de paper niet beoordelen.
Dit formulier is een toevoeging aan de opdracht maar telt niet mee als pagina in de opdracht.
Studentnummer: 994792320
Naam: Chantal Driessen-Wessel
Naam opleiding: HBO Bachelor Voeding en Diëtetiek
Opleidingscode: 9266
Modulenummer: 6679
Modulenaam: Voorlichting en Preventie
Versie (indien meerdere versies aanwezig):
Herkansing?: ja/nee Nee
Titel literatuur:
Druk: Eerste
In de opdracht is de juiste bronvermelding* Ja/Nee
toegepast:
In de opdracht zijn de verslagtechnieken toegepast: Ja/Nee
* Voor juridische modules is dit de Leidraad voor Juridische Auteurs. Voor niet-juridische
modules zijn dit de APA-richtlijnen.
Houd rekening met de knock-out criteria!
Je paper dient aan de onderstaande punten te voldoen. Is dit niet het geval, dan wordt je paper
niet beoordeeld.
✓ Het voorblad is professioneel opgemaakt (zie instructie verslagtechnieken NTI) en
aanwezig;
✓ De bronvermelding is zowel in de tekst als in de aparte literatuurlijst opgenomen
volgens de juiste bronvermelding;
✓ Het verslag voldoet aan de vereisten m.b.t. het aantal pagina’s (in de opdracht wordt
dit exact benoemd) en is in lettertype Times New Roman 12 als lettertype opgemaakt
met regelafstand 1,5;
✓ Het verslag heeft een juiste paginanummering.
De instructie in de opdracht is leidend. Wanneer deze instructie afwijkt van de algemene
instructie (verslagtechnieken en juiste bronvermelding), dan is dit leidend voor de te
schrijven paper.
Je vindt de regels rondom APA, de Leidraad voor juridische auteurs en de verslagtechnieken
in de tegel Algemene informatie.
,Inhoudsopgave
Onderdeel 1: Voorlichtingsgesprek 2
Video van het gesprek 2
Analyse van het gesprek a.d.h.v. RULO model 2
Leefwereld van de cliënt 3
SMART doelen 3
Onderdeel 2: Analyse voedingsinterventies 4
Verantwoording keuze interventies 4
Interventie 1: Smaaklessen 4
Interventie 2: De Gezonde Basisschool van de Toekomst 5
Interventie 3: LEFF 6
Kansen en bedreigingen 6
Onderdeel 3: Preventieprogramma 6
Probleembeschrijving en doelgroep bepaling 6
Analyse van gedrag 7
SMART doelen 7
Onderdelen van het preventieprogramma 8
Plan van aanpak inclusief stakeholder 10
Literatuurlijst 12
Bijlagen 14
Informed consent formulier 14
, Onderdeel 1: Voorlichtingsgesprek
Video van het gesprek
Door te klikken op de onderstaande link kan de video bekeken worden.
https://youtu.be/F61eeSg4OL8
Analyse van het gesprek a.d.h.v. RULO model
Regie houden in het gesprek en verstandhouding bewaken
Tijdens het gesprek heb ik gezorgd dat er geen afleidingen waren. Rustige kamer zonder
andere personen in de buurt, telefoons uit gezet en tussendoor was ik niet met andere
werkzaamheden bezig. Zo had ik alle aandacht en tijd voor mijn cliënt. In het begin van het
gesprek geef ik even kort aan wat ik wil gaan bespreken, zodat mijn cliënt weet wat hij kan
verwachten. Ik praat op een rustige en vriendelijke toon, waarbij ik oogcontact maak met mijn
cliënt. Hierdoor wordt de verstandhouding bewaakt (Wouda et al., 2014).
Uitleg geven
Mijn cliënt weet niet veel over gezonde voeding of wat overgewicht voor gezondheidsrisico’s
met zich meebrengt. Hij is van Marokkaanse afkomst en heeft soms een beetje moeite met het
begrijpen van de Nederlandse taal. Daarom probeer ik rustig en niet te snel te praten en in
mijn uitleg geen moeilijke woorden te gebruiken. Lastige begrippen leg ik meteen uit in
eenvoudige woorden en ik vraag regelmatig of het duidelijk is voor mijn cliënt. Als ik iets heb
verteld, laat ik af en toe een korte stilte vallen zodat hij ook tijd heeft om de uitleg te laten
bezinken en hier eventueel op te reageren. Verder laat ik met behulp van een folder met
beeldmateriaal zien wat de Schijf van Vijf en gezond eten precies inhoudt. Uit onderzoek
blijkt dat foldermateriaal met eenvoudige uitleg en beeldmateriaal het proces van
informatieverwerking kunnen vereenvoudigen. Met name bij mensen met lage
gezondheidsvaardigheden (Meppelink et al., 2015).
Actief Luisteren
Ik probeer tijdens het gesprek rekening te houden met de leefwereld en cultuur van mijn
cliënt. Ik weet dat gezellig samen eten er nu eenmaal bij hoort in deze cultuur en toon daar
ook respect voor. Als mijn cliënt aan het woord is laat ik hem rustig uitpraten. Daarna herhaal
ik kort wat hij heeft gezegd om na te gaan of ik hem goed begrepen heb.
Overleggen, adviseren, steunen, houvast bieden
Nadat ik mijn cliënt op de hoogte heb gebracht van de gezondheidsrisico’s van overgewicht,
vraag ik hem of hij zelf al eens heeft proberen af te vallen. Ik hoop dat hij door mijn verhaal
inziet dat hij zelf ook wat moet afvallen om gezonder te worden. Daarom probeer ik hem uit
2
